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Votre guide de la région viticole de Provence

Les vagues d'un bleu éclatant et le soleil toute l'année attirent de nombreuses personnes en Provence. Mais il y a bien plus à explorer et à apprécier dans cette région du sud de la France. Cette région ensoleillée est également connue pour ses vignobles et ses sélections de vins à couper le souffle. Avec presque 90% Sa production de vins étant rosée, la Provence est plutôt rosée. Nous avons préparé un guide de la région viticole de Provence ainsi que les meilleures activités viticoles au cœur du sud de la France.

Votre guide de la région viticole de Provence

Comment se rendre en Provence

La Provence est facilement accessible en avion et en train. Vous pouvez atterrir à l'aéroport de Marseille, où nos chauffeurs pourront venir vous chercher pour vous emmener dans un charmant village provençal ou dans la vibrante Marseille. Il est également possible de prendre l'avion jusqu'à Paris puis de prendre le train à grande vitesse vers des destinations provençales comme Avignon, Aix-en-Provence ou Marseille. Depuis Paris, rejoindre la Provence prend environ trois heures en TGV.

Aperçu de la région viticole de Provence

Les vignobles provençaux regorgent de cépages blancs tels que les raisins Rolle, Ugni Blanc et Clairette, selon Folie du vin. Les raisins rouges cultivés en Provence comprennent le Grenache Noir, la Syrah et le Cinsault. Nous devons beaucoup aux Phocéens qui fondèrent Marseille il y a environ 2,600 XNUMX ans car ils emportaient des vignes dans leurs valises, selon Vins de Provence. Alors même avant Bordeaux et par Vallée de la Loire, la région Provence a été la première à produire du vin, selon Vins de Provence.

Sur l'ensemble des vins rosés AOP français, la Provence produit près de la moitié de ces vins rosés, selon au rapport 2022 des Vins de Provence. Et ces vins rosés de Provence ne sont pas réservés aux Français. En 2022, plus de 61 millions de bouteilles de rosé de Provence ont été exportées, par Vins de Provence. Et l'un des plus grands marchés d'exportation des rosés de Provence sont les États-Unis, qui ont importé environ 23.5 millions de bouteilles de rosé. en 2022..

Appellations populaires dans la région viticole de Provence

_{Photo par Dominique von Eichel-Streiber on Unsplash}

En ce qui concerne les meilleures appellations de Provence, vous devez vous familiariser avec les Côtes de Provence car c'est le plus grand producteur de la région et est bien connu pour son rosé, par exemple. Folie du vin. Certains de nos autres favoris sont Bandol, particulièrement connu pour ses rouges, et Cassis, très apprécié pour ses blancs.

Un autre nom emblématique du sud de la France est Châteauneuf-du-Pape. Bien qu'elle ne fasse pas techniquement partie de la région viticole de Provence, cette appellation mérite d'être mentionnée pour sa proximité. Châteauneuf-du-Pape se situe à l'extrémité sud de la Vallée du Rhône et vous charmera par ses rouges, par Folie du vin.

Envie de découvrir les vignobles de renommée mondiale nichés entre des rangées de vergers de lavande et d'oliviers ? Nous avons rassemblé certaines de nos meilleures activités dans la région viticole de Provence qui vous feront mendier quelques secondes.

Visite Gourmande Privée de Luxe au Pays d'Aix

Commencez votre visite luxueuse dans la charmante ville d'Aix-en-Provence, connue pour ses fontaines couvertes de mousse. Promenez-vous dans ses rues pavées lors d'une visite privée à pied et découvrez les secrets de cette ville fondée par les Romains au IIe siècle avant JC. Vous serez également enchanté par ses nombreux marchés, où votre expert gastronomique vous fera visiter. Savourez les nombreuses spécialités provençales, de ses tapenades à tartiner aux calisson des bonbons, du miel aux fromages.

Après avoir mangé comme un vrai Aixois, notre chauffeur vous fera découvrir la romantique vallée du Luberon, l'une des principales destinations viticoles de Provence. Au cours de l'après-midi, vous profiterez d'une visite de cave d'un vignoble local suivie d'une dégustation de trois vins. Sirotez un verre de l'appellation Côtes de Provence avec en toile de fond les vignobles provençaux vallonnés des villages pittoresques comme Lourmarin ou Ménerbes. Oh la la !

Visite privée gastronomique et œnologique du Pays d'Avignon

Remontez le temps en visitant la ville médiévale d'Avignon. Cette charmante ville est une destination en soi avec sa riche signification historique et son architecture ancienne. De plus, il se trouve à seulement quelques pas de certains des meilleurs domaines viticoles et vignobles de Provence. Admirez l'architecture gothique du Palais des Papes et découvrez le Pont d'Avignon, un pont qui a inspiré une comptine pour enfants que tout enfant français pourrait chanter avec vous. La ville regorge de restaurants exquis, mais pour le déjeuner, nous vous recommandons de flâner dans ses marchés pour goûter aux meilleures saveurs de la région. Après votre repas authentique, notre œnologue vous rencontrera pour déguster plusieurs verres de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape.

Visite Guidée des Vins de l'Appellation Châteauneuf du Pape

À quelques minutes en voiture de la ville historique d'Avignon, vous avez à portée de main certaines des meilleures appellations de vins provençaux. Votre journée commencera par une visite à Gigondas en vous promenant dans les vignobles de cette célèbre appellation. Après avoir siroté une envolée de vin, savourez un plat authentique dans un restaurant français du village. Plus tard, notre chauffeur vous guidera vers une autre dégustation de vins d'appellation Châteauneuf-du-Pape. Dégustez certains des meilleurs vins rouges et blancs de cette région, le tout dans un village digne d'une carte postale.

Où séjourner en Provence

Domaine de Fontenille
Cet hôtel quatre étoiles est situé dans la luxuriante vallée du Luberon et vous invite à un séjour douillet dans l'une de ses 21 chambres. Savourez un authentique repas français préparé avec les ingrédients les plus frais du potager de l'hôtel. Détendez-vous avec un cours de yoga ou explorez le Luberon à cheval lors de votre séjour au Domaine de Fontenille.

_{Avec l'aimable autorisation du Château de Fonscolombe}

Château de Fonscolombe
Après avoir découvert les richesses du vignoble provençal, reposez-vous dans cet hôtel cinq étoiles. Le Château de Fonscolombe vous séduira avec ses 50 chambres élégamment décorées et ses jardins bien entretenus à deux pas d'Aix-en-Provence.

Envie de goûter par vous-même aux richesses du vignoble de Provence ? French Side Travel est prêt à vous aider à organiser un voyage magique pour savourer le meilleur du vin provençal. Vous pourriez apprécier : Un séjour culturel et culinaire parfait dans la belle Provence or Culture et Gastronomie en Provence. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

Parlez avec un expert aujourd'hui

Cassoulet, Spécialités Régionales Françaises, Guide Gourmand, Occitanie

Votre guide gourmand des spécialités régionales françaises

Participez à un voyage culinaire à travers les régions de France, où chaque région possède des saveurs et des délices gastronomiques distinctifs. Avec 13 régions administratives nichées au sein de la France métropolitaine, ce pays est votre terrain de jeu pour les délices épicuriens.

Nous vous emmenons des Alpes enneigées aux rives ensoleillées de la Méditerranée, vous présentant chaque coin de France qui offre une gamme alléchante de plats de spécialités et d'aliments pour enflammer vos sens. Rejoignez-nous pour explorer ces spécialités régionales françaises et vous inviter à cette luxueuse aventure gastronomique.

Auvergne-Rhône-Alpes

Beaucoup connaissent cette région de l'est de la France pour ses superbes paysages alpins, dont le majestueux Mont Blanc, et pour ses stations de ski. Cependant, il existe également de nombreux vins raffinés et délices culinaires, tels que la scène gastronomique de la ville de Lyon, à explorer.

Offrez-vous une semaine inoubliable en découvrant le meilleur de la gastronomie lyonnaise unique : Semaine Gourmande de Luxe à Lyon

Fondue Savoyarde, Alpes françaises — ^{Crédit: Yann Allègre}

Spécialité Régionale : Fondue Savoyarde

Les habitants servent ce plat de fromage fondu décadent avec du pain et de la charcuterie. C'est parfait pour un après-ski en expérience culinaire de montagne dans cette région.

La fondue a des origines à la fois suisses et françaises, remontant au 17^th siècle. Il utilise un mélange de fromages des deux pays. Aujourd'hui, une recette typique nécessite des parts égales de Comté et de Beaufort, deux des meilleurs fromages de montagne de France, ainsi qu'une part égale de Gruyère suisse.

Prêt à dévaler les pistes ? Vérifier: Vacances au ski à Chamonix

Bourgogne Franche-Comté

Cette région de l'est de la France possède des vignobles pittoresques et de charmantes villes médiévales. Elle est célèbre pour ses prestigieux vins de Bourgogne, sa cuisine exquise et sa campagne pittoresque. Découvrez : Visites œnologiques à Lyon, Dijon et Champagne

Spécialité Régionale : Coq au Vin

Ce plat français classique incarne les riches saveurs de la cuisine bourguignonne. Le coq au vin contient du poulet braisé au vin rouge, des lardons et des champignons. L'ingrédient clé est le vin rouge de Bourgogne local que les chefs utilisent pour mariner et cuire le poulet et pour créer la sauce savoureuse qui complète ce plat artisanal.

Brittany

Située au nord-ouest de la France, la Bretagne est célèbre pour sa côte accidentée, son ancien héritage celtique et ses délicieux fruits de mer. Des villages pittoresques, des sites historiques et des festivals culturels dynamiques attirent les visiteurs dans la région.

Crêpe française, Bretagne — ^{Crédit: Philippe Murray-Pietsch}

Spécialité Régionale : Les Crêpes Bretonnes

Vous ne pouvez pas visiter la France sans avoir goûté un classique artisanal, les crêpes. Cette spécialité originaire de la Bretagne au XIIIe siècle est décrite comme de fines crêpes, qui peuvent être sucrées ou salées. Les crêpes, à ne pas confondre avec les galettes, sont généralement préparées avec de la farine de blé. Garnissez vos crêpes de saveurs sucrées comme le Nutella, le caramel, les fruits ou le favori français, crème de marron. Tandis que les galettes, à base de farine de sarrasin, sont généralement accompagnées de saveurs plus savoureuses comme le jambon, le fromage et les œufs.

Envie de plus ? Vérifier: Guide du débutant sur les crêpes françaises

Centre-Val de Loire

Les habitants et les visiteurs célèbrent cette région du centre de la France pour ses châteaux majestueux, sa campagne pittoresque et l'emblématique vallée de la Loire, souvent surnommée le « Jardin de la France ». C'est un paradis pour les amateurs de vin et les passionnés d'histoire.

Plat de spécialité : Tarte tatin

Ceux qui aiment le sucré voudront se livrer à ce dessert français classique créé dans les années 1880 par les sœurs Tatin. Décrit comme une tarte renversée aux pommes caramélisées, ce délicieux dessert incarne l'élégance et le raffinement du Val de Loire. Il comprend tous les éléments d'une friandise parfaite avec une base croquante, un intérieur fruité (généralement des pommes et un glaçage au caramel sucré).

Séduisez vos papilles et découvrez les vraies saveurs du Val de Loire : Saveurs du Val de Loire

Corse

Connue pour ses plages immaculées, ses montagnes escarpées et sa culture méditerranéenne dynamique, la Corse offre des opportunités de retraites de luxe en bord de mer, d'aventures en plein air et cuisine gourmande composée de fruits de mer frais et de spécialités localesc'est-à-dire.

Spécialités culinaires : fromage Fiadone et Brocciu

Le fiadone, un cheesecake corse traditionnel à base de brocciu, met en valeur le patrimoine culinaire unique de l'île et les ingrédients locaux. Des œufs, du zeste de citron et du sucre sont également inclus dans ce plat. Ce délice régional est crémeux à l’intérieur et doré à l’extérieur.

Le brocciu est préparé avec du lait de chèvre ou de brebis et est décrit comme doux, crémeux et parfois mousseux. Le poète français Emile Bergerat du XIXe siècle a dit un jour : «Ceux qui n'y ont pas goûté ne connaissent pas l'île». Ce fromage a ses saisons et la meilleure période pour le déguster, c'est l'hiver entre décembre et avril.

Départ: Séjour de Luxe en Corse du Sud

Grand Est

Une histoire riche, des paysages diversifiés et des villes charmantes caractérisent cette région du nord-est de la France. Le Grand Est abrite des vignobles pittoresques, une campagne pittoresque et la ville historique de Strasbourg, qui abrite le Parlement européen.

Plat de spécialité : Choucroute Garnie

Choucroute Garnie, français pour choucroute habillée, est un plat copieux symbolisant les influences culinaires franco-allemandes de cette région. Le nom fait également allusion à sa richesse. Ce plat se compose de choucroute savamment cuisinée avec l'essence subtile du vin d'Alsace, enrichie de graisse d'oie décadente et infusée de genièvre aromatique. Délectez-vous d'une somptueuse gamme de charcuteries, comprenant de succulentes tranches de porc et une variété de saucisses exquises, le tout servi sur un lit de pommes de terre tendres, garantissant une expérience culinaire vraiment inoubliable de cette région.

Discover: Délices gourmands au coeur de l'Alsace

Hauts-de-France

Située dans le nord de la France, cette région est célèbre pour ses monuments emblématiques tels que les falaises blanches de la Côte d'Opale et la ville historique de Lille. Elle offre un mélange de patrimoine culturel, de délices culinaires et de possibilités de shopping et de loisirs de luxe.

Plat de spécialité : Carbonnade Flamande

Également connu sous le nom de ragoût de bœuf flamand, il représente les saveurs réconfortantes et robustes de la cuisine du nord de la France. La carbonnade flamande défend le copieux bœuf cuit à la bière et aux oignons caramélisés. La sauce somptueuse et brillante et le bœuf fondant offrent une étreinte réconfortante, ce qui en fait un plat idéal à savourer pendant les mois les plus froids.

Plus "EstaminetLes restaurants, type de restauration traditionnelle de cette région du nord de la France, proposent cette spécialité à la carte. Ils servent une cuisine française traditionnelle et copieuse en mettant l'accent sur l'utilisation d'ingrédients locaux et sur une ambiance d'antan.

Normandie

Nous aimons la Normandie pour son littoral pittoresque, ses sites historiques et ses riches traditions culinaires. Ici, vous pourrez explorer de charmantes villes balnéaires, déguster des fromages gastronomiques et des cidres et découvrir le rôle central de la région dans l'histoire du monde.

Plat de spécialité : Moules Marinières

Un choix idéal pour les amateurs de fruits de mer et une expérience culinaire incontournable si vous souhaitez vous immerger dans la cuisine traditionnelle française. Ce plat classique bien-aimé comprend des moules fraîches cuites dans un bouillon savoureux de vin blanc, d'ail et d'herbes. Il rassemble les saveurs délicates des fruits de mer et des produits laitiers de cette région côtière. L'origine du Moules Marinières Cette recette découle d'une approche efficace de la préparation des moules, mettant en valeur les saveurs innées des fruits de mer.

Prêt à vous lancer dans un voyage culinaire ? Un road trip à travers la Normandie pour les gourmets

Nouvelle Aquitaine

Située dans le sud-ouest de la France, cette région est célèbre pour la diversité de ses paysages, du plages de sable de la côte atlantique à la vignobles luxuriants de Bordeaux. Il offre des possibilités de visites de vignobles de luxe, d'expériences gastronomiques et d'aventures en plein air dans les montagnes des Pyrénées.

Nourriture de spécialité : Foie gras

Cette région est non seulement célèbre pour son vin et ses paysages époustouflants, mais aussi pour sa cuisine de renommée mondiale. Il existe quelques spécialités de cette région dont les plus célèbres foie gras. Cette spécialité culinaire est un délice de vacances populaire en France, réputée pour sa saveur exquise et sa texture veloutée. Le foie gras provient du foie spécialement engraissé de canards ou d'oies. Selon la loi française, « le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France ».

Expérience unique: Visite gastronomique à pied de Bordeaux

Vous pouvez avoir l'opportunité de vous lancer dans un voyage gourmand à travers Bordeaux avec notre visite privée à pied. Sous la conduite d'un guide gastronomique expérimenté, vous pourrez explorer les trésors culinaires de la ville, du café et du chocolat artisanaux aux pâtisseries locales et spécialités emblématiques. Offrez-vous 10 dégustations, dont du fromage et du vin, au marché couvert historique, culminant par un délicieux repas dans un restaurant bistronomique renommé, accompagné des meilleurs vins de Bordeaux :

L'Occitanie

L'Occitanie, connue pour son climat méditerranéen, ses campagnes pittoresques et ses villes historiques comme Toulouse et Montpellier, est un paradis pour les amateurs de vin, offrant un accès à des vignobles renommés dans des régions comme le Languedoc et le Roussillon.

Cassoulet, Occitanie, Spécialités Régionales Françaises

Plat de spécialité : cassoulet

cassoulet doit son nom au plat dans lequel il est traditionnellement cuit – un cassolette. Ce ragoût copieux contient des haricots blancs, du canard, des saucisses et du porc, représentant la cuisine rustique et savoureuse du Languedoc. Le cassoulet de Toulouse utilise le confit de canard et les sauces à l'ail françaises, un délice de la région.

Pays de la Loire

Située dans l'ouest de la France, cette région est réputée pour ses châteaux de contes de fées, ses rivières pittoresques et ses charmantes villes. C'est une destination idéale pour des croisières fluviales de luxe, des excursions culturelles et des expériences gastronomiques le long de la Loire.

Spécialités régionales françaises, Rillettes de Porc — ^{Gracieuseté de Sarthe Tourisme}

Spécialité culinaire : Rillettes de Porc

Ce plat met en valeur l'attachement de la région à l'artisanat et à la tradition gastronomique. Les rillettes de porc, un déjeuner ou une collation française très appréciée, se marient à merveille avec du pain croustillant et du beurre français crémeux, garnies de porc tendre et servies avec des cornichons. En plus, rillettes se composent de porc ou de volaille mijotés dans sa propre graisse, ce qui donne un plat savoureux et gourmand, un peu comme le confit de canard, mais il est servi râpé.

Provence-Alpes-Côtes d'Azur

Située dans le sud-est de la France, Provence-Alpes-Côte d'Azur est célèbre pour son magnifique littoral méditerranéen, ses villages pittoresques et sa scène culturelle dynamique. Il offre des opportunités de location de villas de luxe, de dégustation de vins en Provence et d'escapades balnéaires indulgentes sur la Côte d'Azur.

Bouillabaisse, Provence, Sud de la France, Guide Gourmand, Spécialités Régionales Françaises

Plat de spécialité : bouillabaisse

bouillabaisse se présente comme un trésor culinaire par excellence de la région méditerranéenne de Provence. Originaire de Marseille, où il détient un statut très symbolique, ce plat se compose d'une riche soupe de poisson servie avec des croûtons de pain infusés à l'ail nappés de rouille, accompagnés de morceaux de poisson et de pommes de terre.

Provençal Contemporain Bouillabaisse présente du sébaste d'origine locale mijoté dans un court-bouillon savoureux à base d'eau ou de vin blanc, infusé d'ail, d'huile d'olive et parfois de safran. La préparation de la bouillabaisse d'aujourd'hui suit une charte précise, qui impose de couper le poisson devant vous. Au Miramar, l'un des membres fondateurs de la charte, Bouillabaisse doit être élaboré avec au moins six variétés de sébaste.

Prêt à ravir vos papilles et à vous lancer dans une aventure culinaire à travers la France ? Parlez avec nos experts dès aujourd’hui pour approfondir ces spécialités régionales !

Couple au lit chambre d'hôtel romantique France

L’amour dans tous les coins : les cinq meilleurs hôtels romantiques en France

Découvrez les hôtels les plus romantiques de France avec l'expertise de French Side Travel. De Paris à la Provence et tout le reste. Embarquez pour un voyage à travers les paysages enchanteurs et les villes emblématiques de France, où la romance intemporelle rencontre le luxe sans précédent. Notre sélection d'hôtels et d'expériences uniques vous invitent à une escapade romantique. Laissez ces destinations exquises préparer le terrain pour un séjour inoubliable au pays de l’amour.

Paris

Château des Fleurs

A deux pas de l'Arc de Triomphe, Château des Fleurs se présente comme un phare de luxe intime. Ce havre enchanteur rend hommage à la gaieté raffinée des fêtes parisiennes du XIXe siècle et à la joie de vivre de la Belle Époque. Ce qui distingue cette retraite romantique est sa proximité inégalée avec les célèbres Champs Elysées. Lorsque vous entrez, les accents rouges et la décoration soignée créent une ambiance romantique, offrant une toile de fond idyllique pour votre séjour à Paris. Plongez dans l'allure intemporelle du Château des Fleurs, où chaque instant est une célébration de l'amour et du luxe.

Avec l'aimable autorisation du Château des Fleurs

Croisière privée sur la Seine

Améliorez votre escapade romantique à Paris en réservant une croisière privée exclusive sur la Seine. Imaginez-vous glisser le long de la Seine au coucher du soleil, en passant devant des monuments emblématiques alors que la ville s'illumine progressivement. Cette croisière sur mesure sur la Seine, de renommée mondiale, promet une expérience intimiste unique. Assis sur la banquette en cuir moelleuse, entourée de vitres teintées pour garantir votre intimité, vous embarquerez pour un voyage au cœur de Paris. La croisière comprend le centre historique et ses monuments tels que Notre-Dame, le musée du Louvre et la Tour Eiffel. Une bouteille de champagne accompagne ce voyage enchanteur, transformant votre soirée en un moment inoubliable et magique. Permettez à French Side Travel d’ajouter une couche supplémentaire de romantisme à votre séjour au Château des Fleurs.

Champagne

Royal Champagne Hôtel & Spa

Au milieu des vignobles pittoresques de Champillon, le Royal Champagne Hôtel & Spa est un témoignage d'une romance raffinée. Ce havre de luxe offre une retraite enchanteresse aux couples en quête d'une escapade idyllique. Entouré de vignobles vallonnés qui s'étendent à perte de vue, l'hôtel bénéficie d'un emplacement magnifique qui capture l'essence de la Champagne. Le Royal Champagne Hôtel & Spa allie harmonieusement charme et élégance, offrant un cadre intimiste pour une expérience véritablement romantique. Ne manquez pas l'occasion de vous détendre et de prendre soin de vous dans le superbe spa de l'hôtel, qui rehaussera votre escapade romantique.

Avec l’aimable autorisation du Royal Champagne Hôtel & Spa

Dîner aux chandelles dans un vignoble

Vivez le romantisme d'un dîner privé aux chandelles au milieu des vignobles de Champagne. Cette rencontre unique et intime, organisée par French Side Travel, offre une occasion rare de s'adonner à la beauté de la campagne française. Alors que le soleil se couche, projetant une lueur chaleureuse sur les vignobles vallonnés, embarquez pour un voyage culinaire pas comme les autres. Commencez par une introduction aux vignobles, en savourant les arômes du terroir et le doux bruissement des vignes dans la brise du soir. Votre chef privé élaborera ensuite un chef-d'œuvre culinaire de quatre plats, parfaitement complété par des champagnes sélectionnés. Ce dîner promet d'être un régal intime pour les sens, créant de précieux souvenirs de votre temps ensemble en Champagne.

Normandie

La Ferme Saint Siméon

Perché au-dessus de Honfleur, Ferme Saint Siméon est un témoignage d'une romance intemporelle. Cette auberge du XVIIe siècle, lieu de retraite privilégié des maîtres de l'impressionnisme, offre une vue panoramique sur l'estuaire de la Seine. Le charme de cet hôtel unique réside non seulement dans son emplacement pittoresque mais aussi dans ses chambres soigneusement décorées réparties dans trois bâtiments distincts. Les 17 chambres et suites respirent l'histoire et la beauté, avec des boiseries traditionnelles, du parquet en chêne et des matériaux nobles. Chaque chambre, équipée d'équipements modernes, offre un havre de paix confortable aux clients. La Ferme Saint Siméon invite les couples à découvrir ville pittoresque de Honfleur. Un séjour dans cette charmante retraite promet une évasion intime, invitant les clients à découvrir la beauté de la Normandie depuis ce point de vue enchanteur.

Avec l'aimable autorisation de la Ferme Saint Siméon

Excursion d'une journée à Fécamp et Étretat

Rendez-vous dans les villes pittoresques de Fécamp et Étretat, nichées le long de la magnifique Côte d'Albâtre. Ces destinations idylliques offrent un mélange parfait de charme culturel et de beauté naturelle. A Fécamp, le port historique et le célèbre Palais Bénédictine, qui abrite la production de leur célèbre liqueur, témoignent du riche patrimoine de la ville. Le Palais Bénédictine est un chef-d'œuvre de l'architecture gothique et Renaissance, offrant un voyage captivant dans l'histoire et l'art de la liqueur. Pendant ce temps, Étretat, avec ses célèbres arches et ses imposantes falaises, offre des paysages grandioses immortalisés dans de nombreuses peintures. Une visite guidée privée en voiture garantit une expérience immersive, vous permettant d'explorer ces joyaux côtiers, rendant votre escapade romantique à la Ferme Saint Siméon vraiment inoubliable.

Provence

Domaine de Fontenille

Au coeur du Luberon, Domaine de Fontenille se présente comme une célébration du charme romantique à la française. Entouré de vignes biologiques et de cyprès, ce havre de paix 4 étoiles offre un mélange unique de luxe moderne et d'élégance classique. Les 19 chambres et suites offrent une vue enchanteresse sur le avec plusieurs terrasses privées. À seulement quelques minutes en voiture d'Aix-en-Provence, le domaine transporte les clients vers la véritable essence de la vie à la campagne provençale. Le Domaine de Fontenille n'est pas qu'un hôtel ; c'est une célébration où la romance s'épanouit au milieu des champs de lavande et des vignobles vallonnés. Le domaine invite les couples à s'immerger dans les marchés locaux animés, à se promener dans les jardins parfumés et à s'imprégner de la chaleur du soleil méditerranéen. Dans ce cadre captivant, créez des souvenirs intemporels qui perdurent comme le doux parfum de la lavande.

Avec l'aimable autorisation du Domaine de Fontenille

Visite Guidée Privée des Villages du Luberon

Agrémentez votre séjour au Domaine de Fontenille avec une journée complète en voiture à la découverte des villages renommés du Luberon. Niché dans le pittoresque Parc Naturel Régional du Luberon, un Réserve classée UNESCO, cette région hors des sentiers battus abrite des montagnes calcaires, des collines et des villages captivants qui résument l'essence de la Provence. Votre journée commence par Gordes, un village perché ressemblant à une carte postale avec son cadre spectaculaire et sa place animée. Continuez votre voyage vers Roussillon, connu pour ses saisissantes falaises d'ocre et son village unique construit à partir de ces pigments vibrants. Terminez la journée à Lourmarin, un charmant village aux rues bordées d'arbres, un château Renaissance et une atmosphère délicieuse. Après une journée de découverte, votre chauffeur vous ramènera en toute transparence dans le confort du Domaine de Fontenille, ajoutant une touche de richesse culturelle à votre escapade romantique.

Côte d'Azur

Chèvre d'Or

Dans le captivant village d'Èze, La Chèvre d'Or se présente comme un havre romantique, offrant une évasion intime au milieu des paysages pittoresques de la Côte d'Azur. Ce joyau luxueux propose une gamme de chambres et de suites conçues individuellement, chacune dégageant un charme unique. Les clients sont invités à savourer une cuisine exceptionnelle dans le prestigieux restaurant étoilé Michelin de l'hôtel, où les vues panoramiques sur la Méditerranée offrent une toile de fond à couper le souffle à chaque repas. Les jardins en terrasses, ornés de fleurs éclatantes, créent une ambiance enchanteresse pour des moments de calme. Avec son mélange harmonieux de beauté naturelle et d'élégance sophistiquée, La Chèvre d'Or invite les couples à s'adonner à la sérénité et à la sophistication de la Côte d'Azur.

Avec l'aimable autorisation de La Chèvre d'Or

Découvrez la splendeur de Monaco et de Menton

Plongez dans une journée d'exploration romantique avec une visite privée d'une journée en voiture de Monaco et de Menton au départ de La Chèvre d'Or. Votre chauffeur vous emmènera dans un véhicule de luxe, ouvrant la voie à une expérience inoubliable. À Monaco, royaume de sophistication, explorez des monuments emblématiques tels que le grand Casino de Monte Carlo, la Monaco-Ville historique et le captivant Palais princier, évoquant la romance intemporelle de Grace Kelly et du prince Ranier III. Après un déjeuner tranquille, traversez le littoral pittoresque jusqu'à Menton, où le parfum des citronniers et des jardins vibrants emplit l'air. Flânez le long de la Promenade du Soleil et plongez-vous dans les façades colorées sur fond méditerranéen. Cette visite organisée par French Side Travel promet une journée de romance raffinée et de souvenirs à chérir.

French Side Travel – Où votre histoire d’amour rencontre la magie de la France.

Du charme emblématique de Paris aux paisibles vignobles de Champagne, en passant par le charme côtier de la Normandie, les royaumes parfumés de lavande de Provence et l'ambiance sophistiquée de la Côte d'Azur. French Side Travel est votre expert de confiance, mêlant harmonieusement vos rêves à des vacances sur mesure. Alors que vous vous lancez dans ce voyage, laissez notre expertise organiser des moments où le romantisme de chaque lieu se mêle à votre histoire d'amour.

Prêt à faire de vos vacances de rêve une réalité ? Contactez nos experts pour créer une expérience inoubliable, en vous assurant que chaque instant résonne de la magie de votre amour. Laissez French Side Travel être votre guide pour une escapade romantique pas comme les autres. Vérifier: Incroyable voyage œnologique en Champagne, Escapade Romantique à Monaco et sur la Rivieraet une Séjour Culturel et Culinaire en Provence.

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Élevez votre jeu : les meilleurs hôtels pour jouer au golf en France

Améliorez votre expérience golfique en France avec nos hôtels sélectionnés par des experts, où la sophistication rencontre le fairway pour un séjour inoubliable. Inutile de vous demander où jouer au golf en France, nous avons fait le travail pour vous. Dévoilez une collection d'hébergements exquis nichés au milieu de paysages pittoresques, offrant aux golfeurs passionnés des parcours de classe mondiale et des équipements somptueux.

Versailles

Airelles Le Grand Contrôle

Niché à côté du château historique de Versailles, Airelles Le Grand Contrôle se présente comme un phare de raffinement et d’élégance. Cet hôtel de luxe bénéficie d'une ambiance royale et d'un accès à certains des plus beaux parcours de golf de la région. Pour une expérience inoubliable, les convives pourront s'adonner à une tournée au prestigieux Le Golf National ainsi que Le Golf de Saint Germain. Les deux parcours offrent des parcours impeccablement entretenus qui défient et captivent les amateurs de golf.

Le Golf National

Paradis du golf doté de deux parcours complets et d'un joyau de neuf trous, Albatros s'impose comme le héros parmi eux. C'était l'hôte de Roland-Garros et le deuxième parcours en Europe à présenter une Ryder Cup. Son édition 2018 a vu une victoire historique menée par Tommy Fleetwood et Francesco Molinari. L'anticipation grandit alors que les Jeux Olympiques devraient accueillir Le Golf National en 2024, consolidant ainsi sa place sur la liste des visites incontournables de tous les golfeurs.

_{Avec l’aimable autorisation du Golf National}

Golf de Saint Germain

Conçu en collaboration avec Harry Colt, le Golf de Saint Germain apparaît comme un parcours époustouflant niché dans la forêt enchanteresse de Saint Germain, juste à l'ouest de Paris. Ayant accueilli à neuf reprises le prestigieux Roland-Garros, ce parcours a été témoin de moments remarquables, dont le triomphe de Sandy Lyle en 1981 et l'exploit extraordinaire de Seve Ballesteros en 1985, où il a établi un record du parcours avec un score remarquable de 62. Plongez-vous dans la riche histoire et la beauté captivante du Golf de Saint Germain, une destination emblématique où l'héritage des plus beaux moments du golf continue de se déployer.

_{Avec l’aimable autorisation de Golf Stars}

Brittany

Domaine de la Bretesche

Découvrez le summum de l'excellence du golf à Domaine de la Bretesche. Situé dans un paysage à couper le souffle, cet hôtel et complexe de golf de premier ordre allie hospitalité de luxe et installations de golf de classe mondiale. Le Domaine de la Bretesche propose des chambres et des suites élégantes, garantissant un séjour confortable et mémorable. Plongez dans le charme de la Bretagne tout en profitant d'équipements haut de gamme, notamment un dîner gastronomique et une retraite spa. Que vous soyez golfeur chevronné ou amateur de loisirs, le Domaine de la Bretesche s'impose comme une escapade golfique idéale en France.

Golf de la Bretesche

Golf de la Bretesche est un paradis floral. Chaque trou est orné de manière unique d'hortensias, de roses, d'azalées ou de rhododendrons. Les 18 trous, comprenant 4 par 3, 10 par 4 et 4 par 5, offrent une gamme variée de défis. Attention au cadre verdoyant enchanteur n°9, où le château de La Bretesche se reflète comme par magie dans son étang. A noter que le parcours de golf de 18 trous, savamment conçu par un architecte de renom Henri Coton, offre une expérience à la fois stimulante et pittoresque aux amateurs de golf

Seignosse

70 Hectares… et l'Océan

Pour ceux qui recherchent une escapade golfique côtière, 70 Hectares et l'Océan à Seignosse apparaît comme une retraite idyllique. Cette destination exclusive offre une fusion harmonieuse de sérénité océanique et de vastes paysages verdoyants s'étendant sur 70 hectares, d'où son nom. Le parcours de golf, avec en toile de fond l'océan Atlantique, offre un défi exaltant aux golfeurs de tous niveaux. L'hôtel lui-même dégage un luxe décontracté, garantissant une retraite tranquille après une journée sur les liens.

Golf de Seignosse

Golf de Seignosse se présente comme un chef-d’œuvre captivant sur la côte sud-ouest de la France. Ce parcours de golf de premier ordre, réputé pour la beauté de ses paysages et son tracé stimulant, plonge les amateurs de golf dans un mélange harmonieux de nature et de sport. Conçu par le légendaire architecte américain Robert von Hagge, le parcours serpente à travers des forêts de pins luxuriantes et des dunes de sable. Avec ses bunkers stratégiques, ses fairways vallonnés et ses vues imprenables sur l'océan Atlantique, le Golf de Seignosse promet une expérience golfique inoubliable. Que vous soyez un joueur chevronné à la recherche d'une partie stimulante ou un golfeur amateur souhaitant s'imprégner du charme côtier, ce parcours offre un mélange parfait de paysages captivants et d'excellence golfique.

Provence

Domaine de Manville

Niché au coeur de la Parc Naturel des Alpilles en Provence, Domaine de Manville est un havre de luxe qui allie charme historique et élégance moderne. Cet hôtel cinq étoiles, situé dans une ferme du XVIIIe siècle méticuleusement restaurée, offre aux clients exigeants un refuge tranquille. Bénéficiant de chambres et de suites spacieuses ornées d'un mobilier élégant, l'hôtel offre une ambiance sophistiquée propice à la détente. Les clients peuvent se faire plaisir au restaurant sur place L'Aupiho*, ou simplement profiter de la beauté sereine du paysage environnant. Par son engagement pour l'excellence, le Domaine de Manville vous assure une escapade inoubliable et gourmande au cœur de la Provence.

Golf de Manville

Golf de Manville présente un paradis golfique au milieu des paysages enchanteurs de Provence. Ce parcours de golf de championnat de 18 trous, conçu par Thierry Sprécher ainsi que Anne-Laure Ricci, offre un mélange parfait de défi et de beauté. Entouré d'oliviers et comportant des obstacles stratégiquement placés, le parcours offre une expérience exaltante aux golfeurs de tous niveaux. Les fairways et les greens méticuleusement entretenus complètent le cadre pittoresque, créant un équilibre harmonieux entre sport et paysage. Que vous soyez golfeur aguerri ou joueur occasionnel, le Golf de Manville vous promet une expérience golfique immersive, où chaque swing s'accompagne d'une vue imprenable sur les Alpilles.

Côte d'Azur

Terre Blanche Hôtel & Spa Golf Resort

_{Avec l'aimable autorisation de Terre Blanche}

Situé au coeur de la Côte d'Azur, Terre Blanche Hôtel Spa & Golf Resort offre un mélange inégalé de sophistication et d'excellence sportive. Bénéficiant de deux parcours de golf de championnat, conçus par une légende du golf Dave Thomas, le complexe offre une expérience de golf exclusive. Les clients peuvent se prélasser sous le soleil de la Méditerranée tout en naviguant sur les fairways difficiles, puis se détendre dans le cadre somptueux de l'hôtel, en profitant de soins de spa de classe mondiale et d'un dîner gastronomique.

Le Château

Ce parcours de championnat de 18 trous offre une expérience de golf à la fois stimulante et pittoresque au milieu de la magnifique campagne provençale. Avec ses fairways vallonnés, ses bunkers stratégiquement placés et ses vues imprenables sur les collines environnantes, Golf du Château fournit un test d'habileté pour les golfeurs de tous niveaux. Impeccablement entretenu et parfaitement intégré au terrain naturel, ce parcours témoigne du mariage parfait entre sport et beauté des paysages.

Le Riou

Le deuxième parcours de championnat de 18 trous de la station complète le paysage avec ses fairways sinueux et ses plans d'eau stratégiques. Le Riou propose un défi golfique sur fond de pittoresques collines provençales, invitant les joueurs à naviguer à travers des greens bien entretenus et à profiter des vues panoramiques. Avec sa conception réfléchie et son engagement envers l'excellence, Golf du Riou vous assure une expérience golfique mémorable et enrichissante dans l’ambiance raffinée de Terre Blanche.

Voyagez sans effort pour des expériences inoubliables

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4 spécialités locales de Provence

Qu'il s'agisse d'une promenade sur le cours Mirabeau à Aix-en-Provence ou d'une randonnée dans les rues de Marseille calanques, le sud de la France offre beaucoup à faire. La région Provence est un trésor de randonnées époustouflantes, de promenades dans les villages et de monuments importants. Mais une grande partie du charme de la Provence réside dans la dégustation de ses spécialités locales. De ses champs de lavande parfumés à ses paisibles oliveraies, la région provençale offre des délices pour les cinq sens. De la lavande au vin, nous rassemblons plusieurs des meilleures spécialités locales de Provence et comment vous pouvez vous assurer qu'elles sont authentiques.

4 spécialités locales de Provence

Que signifie AOP ?

AOP : Trois lettres font toute la différence lorsqu'il s'agit de déterminer l'authenticité d'un produit. Lorsqu'un produit porte la mention AOP, cela signifie que les producteurs appartiennent à une certaine région géographique et ont suivi les étapes désignées du commerce, selon le Ministère de l'Economie.

De nombreux produits français sont liés à la terre, au climat et aux traditions du lieu où ils sont cultivés ou produits. Et le cœur du label AOP est de respecter la tradition et l'authenticité. Le label AOP est reconnu dans toute l’Union Européenne. Essentiellement, cette étiquette indique aux consommateurs qu’il s’agit d’un produit légitime.

Par exemple, n’importe qui ne peut pas préparer une boisson et l’appeler champagne. Légalement, le produit ne peut être appelé champagne que s'il a été récolté et élaboré dans le Région Champagne de France. Lorsqu'un produit est labellisé AOP, il est enregistré et soumis à un audit pour s'assurer que sa qualité et son authenticité sont de premier ordre.

Quelle est la différence entre AOP et AOC ?

Vous pourrez également voir les lettres AOC, qui sont également une marque d'authenticité au niveau national français et pas encore au niveau de l'Union européenne. La prochaine étape du processus consiste à rechercher le label AOP afin d'être reconnu dans toute l'UE, selon le Ministère de l'Economie. AOP signifie « Appellation d'Origine Protégée » et AOC signifie « Appellation d'Origine Contrôlée ». En bref, les lettres AOP et AOC sont des labels spéciaux qui dénotent l'authenticité. Lorsque vous vous promenez sur les marchés ou dans les épiceries françaises, gardez les yeux ouverts sur ces étiquettes.

Voici quelques spécialités locales de Provence labellisées AOP et comment les intégrer à votre voyage en France :

Lavande

La région Provence est particulièrement connue pour ses champs de lavande. Notre équipe est prête à vous aider à planifier votre voyage à la découverte de ces champs de lavande enchanteurs. Si vous souhaitez voir les champs violets en fleurs, il est préférable de les visiter en été, car la période des récoltes a lieu en août. La France produit 131 tonnes d'huile essentielle de lavande par an, selon le ministère de l'Agriculture. L'huile essentielle et l'essence de lavande du département de Haute-Provence ont reçu le label Etiquette AOP.

d'huile d'olive

Bordée par la mer Méditerranée, la Provence est également parsemée d'oliviers qui donnent des produits variés. L’une des plus utilisées est l’huile d’olive. L'huile d'olive du Haute Provence département et de Aix-en-Provence ont obtenu le statut AOP. Les olives noires des Baux-de-Provence ont également reçu le Etiquette AOP. Que ce soit en cuisine ou en tapenade, ne manquez pas de vous laisser tenter par cette spécialité locale lors de votre voyage en Provence.

Truffe

Les truffes sont « des spores comestibles qui poussent sur un champignon souterrain de la famille Tuberacées», par Toutes les recettes. À l'origine, ils étaient chassés par les cochons, mais ils sont désormais généralement localisés à l'aide de l'odorat des chiens. Les truffes bénéficient du label AOC, selon Ma Région Sud. Autour 60% de la production française de truffes a lieu en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Vin

Ce n'est un secret pour personne, la France est connue pour son vin. Et la région Provence n’est pas différente. Les AOP sont nombreuses pour les vins produits en Provence : Bandol, Châteauneuf-du-Pape, Cassis, Coteaux Varois en Provence, Luberon et de nombreuses plus. Cette région est riche en cépages, notamment vins rosés. Si vous souhaitez déguster les meilleures spécialités locales de Provence, son vin ne vous décevra pas.

Envie de découvrir le meilleur des spécialités locales de Provence ? Nous partageons certaines de nos expériences préférées pour déguster la lavande, l'huile d'olive, la truffe et le vin.

Visite de cave et dégustation au Château de Berne

_{Avec l'aimable autorisation du Château de Berne}

Si vous êtes un amateur de vin souhaitant déguster le meilleur du vin provençal, ne cherchez pas plus loin. Le Château de Berne propose le vin AOP Côtes de Provence, et le meilleur de tout : il est niché au cœur du sud de la France de rêve. Lors de votre visite privée, vous flânerez dans les vignobles vallonnés avec votre guide et découvrirez les terroir et l'histoire du domaine remontant à 1750. Après avoir perfectionné l'œnologie française, vous siroterez un échantillon de six vins différents ainsi que dégusterez de l'huile d'olive locale. Vous découvrirez le processus complexe de vinification et pourrez ensuite également déguster le fruit de la vigne. Santé !

Dégustation dans une bastide provençale

Au Mas de la Dame, la fabrication du vin et de l'huile d'olive est une affaire de famille. Ce domaine produit ces produits du terroir depuis quatre générations. Le Mas de la Dame se trouve à quelques pas des idylliques Baux-de-Provence, désignés comme l'un des plus beaux villages de France. Laissez-vous tenter par le savoir-faire de ce domaine avec une dégustation privée de trois vins accompagnés de tapenade et d'huile d'olive.

Visite privée sur l'huile d'olive et ses produits à Marseille

L'huile d'olive n'est pas seulement utilisée pour cuisiner ou accompagner du pain. Il joue également un rôle important dans la fabrication du savon, notamment pour le savon de Marseille. Découvrez le processus traditionnel de fabrication du savon dans une usine de Marseille. Après votre visite, vous tamponnerez trois savons à emporter à la maison. Plus tard, vous profiterez d'un dîner gastronomique au restaurant Gerarh, dans le quartier animé du Cours Julien. Le chef vous servira le meilleur de la cuisine locale accompagné d'une impressionnante sélection de vins.

Visite de chasse et de dégustation de truffes

Ce produit de luxe n’est pas facile à développer et le marché le reflète. Les truffes noires peuvent être vendues entre 300 et 800 dollars la livre, selon Martha Stewart. Passez l'après-midi dans une plantation de truffes et découvrez le processus de croissance complexe, y compris les chiens qui les reniflent. Entouré d'oliviers et de ruches d'abeilles, vous serez immergé au cœur de la campagne provençale et découvrirez les richesses de cette région. Toutes les truffes ne sont pas identiques ; vous apprendrez à distinguer un authentique tuber melanosporum provençal de ses homologues chinois. De la glace à la truffe à l'huile de truffe, les façons de savourer ce délice provençal ne manquent pas. Lors de votre visite privée, vous dégusterez ces produits à base de truffe et siroterez du champagne.

Visite d'une Distillerie de Plantes dans la Vallée du Luberon

villages du luberon abbaye de sénanque près de gordes

Nichée en Provence, la Vallée du Luberon est une destination incontournable pour ses magnifiques points de vue et ses vins d'exception. Lors de votre visite privée de la Bastide, vous déambulerez au milieu de ses lavandes, oliviers et chênes truffiers. Votre visite exclusive de cette plantation aromatique comprendra du temps avec l'agriculteur qui partagera tout sur le processus d'extraction et de distillerie. Inspirez les fragrances de thym, de romarin et de lavande, qui seront transformées en huiles essentielles. Votre visite privée comprendra également des huiles essentielles et de l'eau florale pour vivre pleinement l'expérience.

Où séjourner en Provence

Baumanière
Aventurez-vous dans la campagne provençale idyllique en séjournant à Baumanière. Cet hôtel cinq étoiles est niché aux Baux-de-Provence, un village nommé l'un des la plus belle de France. Elle enlève Chambres 53 ont été décorées avec goût et de manière unique et présentent des pièces provenant des villages voisins tels que l'Isle-sur-la-Sorgue. Un séjour à la Baumanière serait incomplet sans une réservation à L'Oustau de Baumanière. Avec une histoire décorée depuis 1945, ce restaurant possède trois étoiles Michelin et est dirigé par le chef Glenn Viel. Vous aurez également votre choix au niveau de leur sélection de vins, avec quelques vins vieillis 150 ans. Si la science et la culture du vin vous intéressent, vous pouvez même suivre un cours d'œnologie avec visite de cave et dégustations de vins, of course. Détendez-vous au spa de l'établissement avec leur Évadez-vous en Provence massage avec ses notes de lavande et d'olive ou peut-être leur massage Lomi-Lomi d'inspiration haïwaïenne.

La Bastide de Marie à Ménerbes
Situé dans le charmant village de Ménerbes, ce boutique hôtel vous fera craquer pour la vallée du Luberon. Cette propriété confortable ne dispose que d’une poignée de chambres pour assurer l’intimité pendant votre séjour. Ses murs en pierres blanches et sa vue sur les vignobles constituent le cadre idéal pour découvrir la Provence. Faites un plongeon dans sa piscine ou offrez-vous ses soins à la lavande au spa.

Ces spécialités locales de Provence vous font saliver pour un voyage dans le sud de la France ? Nous comprenons totalement. Vous pourriez apprécier : Un week-end en Provence merveilleuse or Voyage Art, Culture et Histoire en Provence. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

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À la découverte de l'histoire romaine en Provence

De Marie-Antoinette à Napoléon Bonaparte, vous avez peut-être revisité l'histoire de France. Peut-être avez-vous regardé Les Misérables). et a même célébré le 14 juillet. Mais que s’est-il passé en France bien avant le règne de Louis XIV, avant le siècle des Lumières ou avant la construction de la Tour Eiffel ? Le pays que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de France est habité depuis des milliers d’années. Et le pays regorge encore de vestiges de ces périodes antiques, notamment de l’époque romaine. En Provence, de nombreuses ruines romaines peuvent encore être explorées. Nous découvrons l'histoire romaine en Provence et partageons les meilleurs sites que vous pouvez encore visiter aujourd'hui.

À la découverte de l'histoire romaine en Provence

France antique

_{Crédit : Domaine public via Wikimedia Commons}

Les premiers agriculteurs seraient arrivés dans la France actuelle vers 5000 avant JC, selon Archéologie Aérienne. Il est clair que la terre, les dirigeants et les peuples ont considérablement changé au cours des derniers milliers d’années. Mais une période qui reste influente est l’époque romaine. L'Empire romain contrôlait le territoire où se trouve aujourd'hui la France, mais à cette époque, on l'appelait la Gaule. Sous le règne de Jules César, les Romains conquirent la Gaule dans les années 58 et 51 avant JC. Encyclopédie de l'histoire du monde.

« Jamais auparavant une telle frénésie de construction n’avait eu lieu : les villes furent les premières, à l’initiative d’Auguste en 27 avant notre ère, car pour Rome, l’urbanisation était le symbole même de la civilisation », selon Archéologie Aérienne. Et les fruits de l'Empire romain en Gaule sont encore visibles aujourd'hui en France.

Vous cherchez à découvrir le meilleur de l’histoire romaine en Provence ? Voici quelques-unes de nos expériences préférées pour les passionnés d’histoire :

Visite culturelle privée de luxe de la Provence romaine

C'est une chose de lire sur l'histoire romaine dans un manuel ; c'en est une autre d'avoir un guide personnel qui vous emmène dans les ruines. Vous commencerez à Nîmes. À première vue, cette ville peut ressembler à n’importe quelle ville française modernisée. Mais en y regardant de plus près, vous découvrirez la riche histoire romaine cachée ici. Nîmes a été fondée par une tribu celtique au VIe siècle avant JC, et l'influence romaine s'est véritablement implantée au Ier siècle avant JC, selon Nîmes Tourisme. Votre guide vous montrera la tour Magne avec une vue imprenable sur la ville. En montant les 140 marches, vous pourrez imaginer à quoi ressemblait la vie il y a des milliers d'années. Plus tard, vous flânerez dans les impressionnants jardins de la Fontaine, reconnus comme l'un des plus beaux jardins d'Europe. premiers jardins publics. Assurez-vous de vous arrêter et de fouiller autour de la ruine romaine, le Temple de Diane.

En vous promenant dans Nîmes, vous pourriez oublier que vous êtes en France tant ses caractéristiques romaines brillent encore aujourd'hui. Votre guide vous conduira à la Maison Carrée, l'un des temples les mieux conservés de l'ancien Empire romain, selon UNESCO. Beaucoup ont entendu parler du Colisée en Italie, mais Nîmes possède un amphithéâtre d'apparence similaire, construit 20 ans seulement après. son sosie italien. Les gladiateurs se battaient devant un public de 24,000 XNUMX spectateurs dans cette même arène, selon Arènes Nîmes.

Après avoir parcouru les ruines romaines de Nîmes, votre guide vous conduira au village voisin. Le Pont du Gard, un aqueduc romain construit sous les règnes de Néron et Claude. Construit vers 50 après JC, cet aqueduc a fourni de l'eau pendant des centaines d'années. Consultez notre Guide de Nîmes !

Visite Privée et Dégustation de Vins au Mas des Tourelles

_{Avec l'aimable autorisation du Mas des Tourelles}

Des smartphones aux voitures intelligentes, le monde innove constamment. Mais certaines choses ne changent pas au fil des siècles, voire des millénaires. L'une de ces choses est le vin, qui a joué un rôle important dans Culture romaine. Niché dans la province romaine de Beaucaire, ce domaine vous transportera dans une autre époque dans sa reconstitution d'une cave romaine. Non seulement vous dégusterez le vin du domaine élaboré selon des techniques anciennes, mais vous bénéficierez également d'un atelier sur son élaboration. Tout en sirotant du vin et en dégustant de la tapenade, vous regarderez un film sur les vendanges romaines.

Visite du Palais des Papes en dehors des heures d'ouverture

Lorsque nous imaginons l’histoire de l’Église catholique romaine, nous pensons souvent à Rome et au Vatican. Mais de 1309 à 1377, les papes quittent Rome pour une ville du sud de la France, par Britannica. Avignon devint la résidence papale de cette période et vous pouvez encore visiter le Palais des Papes aujourd'hui. Cet impressionnant palais du XIVe siècle a été nommé L'UNESCO au patrimoine mondial de. French Side Travel garantira une visite exclusive en dehors des heures d'ouverture pour que votre groupe puisse explorer à votre rythme.

Site archéologique de Glanum

Bien avant l'arrivée des Romains, les Salyens celto-ligures ont construit cette cité antique à deux pas de Saint-Rémy-de-Provence à partir de 6ème siècle avant JC Pendant le règne des Gaules de l'Empire romain, Glanum a été développé, mais vers 270 après JC, la colonie a été détruite et abandonnée, selon le Centre des monuments nationaux. Ce n'était pas jusqu'à ce que 1921 que les archéologues ont redécouvert cet ancien oppidum. French Side Travel organisera une visite privée en dehors des heures d'ouverture pour votre groupe. Vous aurez l'occasion d'explorer les temples, les bâtiments et sa fontaine souterraine.

Depuis les Révolutions françaises et la Résistance française, il y a beaucoup à explorer dans l'histoire moderne de la France. Mais ces événements ne font qu’effleurer la surface. L'histoire romaine joue un grand rôle dans l'histoire ancienne de la France, et nous serions ravis de vous aider à planifier votre voyage pour découvrir ces lieux.

Où séjourner en Provence

Hôtel La Mirande à Avignon
Entrez dans une autre époque à l’Hôtel La Mirande, un hôtel 5 étoiles digne d’une reine et d’un roi. Ses 26 chambres sont décorées avec goût avec des imprimés en coton et chacune porte son propre nom. Explorez le jardin intime de l'hôtel, qui abrite un large éventail de plantes et d'herbes cueillies par ses chefs. L'hôtel possède également son propre école de cuisine où les clients peuvent réserver des séances pour apprendre aux côtés de chefs décorés. Essayez-vous à la pâtisserie pavlova ou peut-être aux calamars sautés. Nous serons heureux de vous réserver une table au restaurant étoilé Michelin de La Mirande. Découvrez les dernières créations du chef Florent Pietravalle, de la poire noire à la viande accompagnée d'une croûte de pain de seigle. Cet hôtel est non seulement riche de sa cuisine mais aussi de son histoire. Dans les 1300, les papes venaient dîner dans la salle la plus ancienne de cet hôtel.

Hôtel Imperator à Nîmes
Ce cinq étoiles boutique à Nîmes est l'endroit idéal pour se reposer après avoir exploré les ruines romaines de Provence. Faites-vous plaisir dans l'une de ses 54 chambres chics ou 7 maisons privées. Au restaurant de l'hôtel, l'Impé, vous pourrez savourer des plats à base d'ingrédients locaux. Plus tard, vous pourrez vous rendre au Bar Hemingway pour quelques libations. Ne vous contentez pas de nous croire sur parole ; des noms tels qu'Ernest Hemingway et Pablo Picasso y ont même séjourné.

Cette découverte de l'histoire romaine en Provence vous donne envie d'approfondir encore davantage la culture française ? Vous pourriez apprécier : Voyage Art, Culture et Histoire sur la Côte d'Azur or Voyage Art, Culture et Histoire en Provence. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

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Du pneu à la table : comment est née l’étoile Michelin

Le nom Michelin évoque souvent des restaurants chics, une excellente cuisine et des étoiles. Mais l'histoire des étoiles Michelin remonte à plus d'un siècle, avec deux frères qui vendaient des pneus. Alors, comment une entreprise de pneumatiques parvient-elle à créer l’un des systèmes d’évaluation des restaurants les plus prestigieux ? Du pneu à la table, nous vous expliquons l'histoire des étoiles Michelin ainsi que nos expériences Michelin préférées en France.

Du pneu à la table : comment est née l’étoile Michelin

Qui étaient les frères Michelin ?

Originaires de Clermont-Ferrand, les frères André et Édouard Michelin ont relevé un défi. Ils avaient une entreprise de pneus, mais en 1889., il n'y avait que quelques milliers de voitures en France. Hélas, comment pourraient-ils inciter les Français à acheter des voitures et éventuellement des pneus ? « Les Michelin étaient déterminés à faire passer les véhicules d'une nouveauté qui emmenait les conducteurs à un pique-nique dominical à un mode de transport viable sur de longues distances », écrit Richard Feloni dans Business Insider.

Peut-être qu'un peu d'inspiration de voyage permettrait aux gens de prendre le volant. Tout comme le font les blogueurs aujourd'hui, les frères ont décidé de créer le Guide Michelin avec des recommandations. Ces livres comprenait des recommandations d'hôtels et de restaurants, des informations sur la façon de changer un pneu et des cartes routières. Et plus d'un siècle plus tard, le guide de cette entreprise de pneus est devenu une sorte de test décisif pour la gastronomie. Le premier guide Michelin a été publié en 1900, et au fil des années, ces guides initialement gratuits ont continué à croître et à évoluer, par ERIH.

Comment fonctionne Michelin ?

Qui décerne les étoiles Michelin aux restaurants ? Nous ne le savons pas. Les frères Michelin avaient des inspecteurs de restaurants anonymes qui visitaient différents établissements, et cette tradition se poursuit aujourd'hui, selon Michelin. Dotés généralement d'une formation culinaire, ces inspecteurs ne sont pas autorisés à parler aux journalistes et doivent suivre une formation Michelin en France, selon Business Insider. Techniquement, le Guide Michelin attribue des étoiles aux au Deck restaurant, pas le chef.

Que signifient les étoiles Michelin ?

Dans 1926, le premier Étoiles Michelin ont été attribués avec un seul total d'étoiles possible ; plusieurs années plus tard, ils l'ont augmenté à trois étoiles au total. Une étoile signifie « un très bon restaurant dans sa catégorie », deux étoiles signifient « une cuisine excellente, mérite le détour », trois étoiles signifient « une cuisine exceptionnelle, mérite un voyage particulier », selon Grande grande histoire.

Michelin les critères pris en compte sont : la qualité des aliments, les techniques de cuisson, la personnalité du chef qui se manifeste dans le menu, la consistance et l'harmonie des saveurs.

Il ne s'agit pas seulement d'étoiles. Ils ont aussi le Bavoir Gourmand symbole, décerné aux restaurants proposant des plats de bonne qualité à des prix abordables. Autre symboles dans le guide, on peut mentionner la vue imprenable du restaurant, son impressionnante carte des vins ou ses repas en plein air.

Où puis-je trouver des restaurants étoilés Michelin ?

Bien que le Guide Michelin soit français, le restaurant n'a pas besoin d'être en France pour obtenir une étoile Michelin. Il est logique que la France soit le pays qui compte le plus d'étoiles Michelin avec plus de 600 restaurants étoilés Michelin en 2023. Le vice-champion revient au Japon, qui compte plus de 400 restaurants étoilés Michelin. Les autres pays figurant dans le Top 10 comprennent l'Italie, l'Allemagne et les États-Unis. En France, les étoiles Michelin ne sont pas réservées uniquement à Paris ou même aux grandes villes ; tu peux trouver Restaurants 3 étoiles Michelin dans des villes de charme comme Menton et Annecy. Chez French Side Travel, nous serons plus qu'heureux de vous aider à planifier votre voyage avec de superbes arrêts Michelin en cours de route.

Vous souhaitez non seulement visiter la France, mais également goûter le meilleur de sa cuisine renommée Michelin ? French Side Travel propose plusieurs expériences luxueuses pour nos voyages gourmands à la recherche du meilleur du meilleur.

Dîner croisière à Paris

Profitez d'une splendide promenade en bateau sur la Seine agrémentée d'un repas exquis. Sous la direction du chef étoilé Frédéric Anton, vous dégusterez le meilleur de la cuisine française. Le repas comprend cinq plats accompagnés d'une coupe de champagne et d'un verre de vin rouge ou blanc. En sirotant votre vin, vous passerez devant le incontournables de Paris : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, le Louvre et Notre Dame. Assurez-vous de vous habiller à neuf car le code vestimentaire est formel.

Cours de cuisine avec le chef Michelin en Provence

Niché au cœur de la Provence, le Château de Berne offre non seulement un lieu de séjour luxueux mais aussi la possibilité de suivre un cours de cuisine avec un chef étoilé Michelin. Vous apprendrez de nouvelles recettes à base de produits de leurs jardins, dans une cuisine traditionnelle. Après avoir terminé vos recettes, vous les dégusterez avec le vin du domaine.

Cours de cuisine privé dans la vallée de la Loire

Passez du bon temps avec un chef étoilé Michelin tout en apprenant et en préparant des recettes françaises classiques. Ce cours de cuisine privé reflète la saison afin d'offrir des ingrédients frais et de l'authenticité. Peut-être ferez-vous un Blanquette de veau avec sa signature girolles de Sologne et oignons nouveaux. Ou peut-être préparerez-vous la version du chef d'une salade de tomates garnie de roses et de fruits de la passion. Et ne vous inquiétez pas : vous dégusterez vos plats !

Où séjourner en France avec les Expériences Michelin

Les Sources de Caudalie
Niché au sud de Bordeaux, les Sources de Caudalie est un hôtel palace cinq étoiles situé dans les vignobles du Château Smith Haut Lafitte. Évadez-vous du centre-ville en séjournant dans l'une de ces 61 chambres et suites à Martillac. Vous ne pouvez pas manquer une visite à son Spa Vinothérapie où vous pourrez déguster un gommage Crushed Cabernet. Non seulement vous boirez bien, mais vous dînerez également bien dans son restaurant étoilé Michelin La Grand'Vigne.

_{Avec l'aimable autorisation du Petit Nice Passedat}

Le Petit Nice Passédat
Situé sur la corniche glamour le long de la Méditerranée, le Petit Nice Passedat n'est pas seulement connu pour ses vues. Ce hôtel cinq étoiles dispose d'un restaurant trois étoiles Michelin. Vous découvrirez le savoir-faire du chef Gérald Passedat avec une vue imprenable sur les vagues bleues de Marseille. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ses 6 plats menu de Ma Bouille Abaisse, qui propose la célèbre soupe de poisson de Marseille. Le président Macron est même connu pour dîner ici !

L’histoire de l’étoile Michelin vous donne envie d’un voyage en France ? Vous pourriez apprécier : Un mélange parfait entre découvertes gastronomiques et culturelles en Champagne, Bourgogne et Lyon or Plongée de luxe dans la gastronomie française. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

Parlez avec un expert aujourd'hui

Destinations préférées des clients français en voyage en 2023

Les destinations préférées des clients de French Side Travel en 2023

2023 a été une année passionnante pour French Side Travel puisque les clients ont découvert chaque région de France. Nos concepteurs de voyages experts ont conçu des voyages sur mesure axés sur l'histoire et la culture, la romance, l'aventure, la gastronomie et bien plus encore. Poursuivez votre lecture pour découvrir les destinations préférées des clients de French Side Travel en 2023.

Les destinations préférées des clients de French Side Travel en 2023

Paris

En 2023, Paris reste en tête du classement des destinations préférées des clients de French Side Travel. Il est difficile de ne pas être séduit par la beauté de la Ville Lumière, et il y a vraiment quelque chose à faire pour tous les types de voyageurs, des couples à la recherche d'une escapade romantique aux passionnés d'histoire, en passant par les familles et bien plus encore.

Les clients de French Side Travel ont particulièrement apprécié les visites gastronomiques et les cours de cuisine dans la capitale française en 2023. Qu'il s'agisse d'une visite privée pour découvrir les meilleurs pains et pâtisseries de Montmartre, d'une dégustation de vins et fromages au cœur d'une cave du 17ème siècle, ou d'un visite du marché, cours de cuisine et repas dans le Quartier Latin, nos clients ont appris de nombreuses anecdotes intéressantes et sont repartis le ventre plein et heureux !

Netflix a également inspiré ses clients à travers des émissions se déroulant à Paris comme Emily à Paris ainsi que Lupin, et French Side Travel ont organisé des circuits personnalisés basés sur ces thèmes.

Provence

Il est facile de comprendre pourquoi la Provence ensoleillée est à nouveau en tête de la liste des destinations préférées des clients de French Side Travel en 2023. Cette région vraiment saisissante, située entre mer et montagne, a tout pour plaire. Les mets et les vins sont parmi les meilleurs de tout le pays, la région a une histoire fascinante et une beauté incroyable, qui a inspiré de nombreux artistes célèbres.

Les clients ont adoré découvrir les marchés de renommée mondiale en Provence en compagnie de guides experts. Ils ont eu droit à des dégustations de produits emblématiques de la région: tapenade, Calissons, du miel, du fromage... ainsi que des produits frais de saison cueillis le matin même par les producteurs locaux. Après un fabuleux pique-nique au marché, les clients ont terminé la journée par la visite d'un vignoble pour rencontrer un vigneron local passionné pour une visite de cave et une dégustation.

Un autre moment fort a été une visite privée unique de chasse et de dégustation de truffes. Les clients ont visité une truffière provençale et ont découvert la culture de la truffe et le dressage des chiens truffiers. Ils ont non seulement fait l'expérience de la chasse à l'insaisissable « or noir » français avec des chasseurs qualifiés, mais ils ont également découvert des herbes sauvages, des vignobles, des oliveraies et des ruches d'abeilles. La visite s'est terminée par une dégustation complète de truffes : hors-d'œuvre avec glace à la truffe et miel de truffe, huile d'olive extra vierge biologique, huile de truffe et sel de truffe, le tout accompagné de champagne.

Où séjourner en Provence

Villa La Costa

Situé à mi-chemin entre la ville historique d'Aix-en-Provence et le célèbre parc naturel du Luberon, cet hôtel Palace se trouve au milieu du paysage provençal. C'est une destination internationale pour l'art, l'architecture et la beauté naturelle.

La propriété dispose de 28 Villa Suites entourées de jardins, d'herbes et de fleurs. Chacun s'ouvre sur une terrasse spacieuse offrant une vue imprenable sur les vignes et la vallée. L'architecture contemporaine de l'hôtel est mise en valeur par des matériaux locaux et embrasse le cadre naturel.

La philosophie proche de la nature transparaît dans chacun des quatre restaurants contrastés, tous proposant des produits biologiques.

Les lignes épurées du Spa, les pierres naturelles et le bois clair véhiculent une élégance contemporaine en accord avec l'esprit de la propriété. Des soins 100% naturels à base d'ingrédients régionaux : huiles de plantes et fleurs de Provence, sels minéraux, argiles...

En réservant cet hôtel avec French Side Travel, profitez d'une visite guidée à pied gratuite du sentier de l'art et de l'architecture ainsi que d'une dégustation de vins.

Côte d'Azur

La pétillante Côte d'Azur, ou Côte d'Azur, est un véritable paradis. Cette zone illusoire est un mélange harmonieux de beauté authentique et locale ainsi que de paillettes et de glamour incomparables.

L'un des endroits les plus populaires à visiter est Cannes grâce à sa réputation internationale. Connue pour être un lieu moderne, cosmopolite et à la mode, elle a aussi su préserver avec amour ses racines et ses traditions. Les clients adorent voir la vieille ville. En 2023 ils ont visité les remparts, le musée de la Castre, la tour carrée et l'église. Ils ont admiré la vue sur la ville, le port, la Croisette, les îles de Lérins, la baie de Cannes et le marché Forville avec ses rangées de magasins d'alimentation. Se promener au marché Forville, c'est découvrir toute la Provence, faire un délicieux voyage imprégné de l'atmosphère du Sud.

Un autre arrêt magnifique comprend le village pittoresque de Grasse, connu comme la capitale mondiale du parfum. Producteur de plus des deux tiers des arômes naturels de France, il est leader du secteur. La vieille ville est le point fort de Grasse. Elle possède de nombreux bâtiments anciens et beaucoup de caractère. De nombreuses maisons sont peintes dans des couleurs orange pastel pour égayer les rues étroites, et l'on trouve de nombreux magasins, cafés et restaurants.

Il serait impossible d'évoquer la Côte d'Azur sans évoquer Saint-Tropez. Autrefois un modeste village de pêcheurs, Saint Tropez est désormais connu pour ses yachts de luxe, ses bains de soleil et ses boutiques exclusives. Au XIXe siècle, des peintres impressionnistes comme Marquet, Signac et Matisse immortalisèrent la ville dans leurs belles œuvres. La zone la plus pittoresque de cette ville est son centre historique, connu sous le nom de La Ponche. Les petites ruelles et les charmantes ruelles pavées ornées de petites boutiques de souvenirs, cafés et restaurants sont idéales pour flâner.

Nos voyages préférés dans le sud de la France

Champagne

En 2023, les clients de French Side Travel ont manifesté un intérêt accru pour le Champagne. Comme il se trouve à seulement 45 minutes en train de Paris à la Champagne, c'est le complément parfait à un voyage. Il existe des centaines de producteurs de Champagne dans la région, allant des petits vignerons familiaux aux maisons prestigieuses comme Ruinart, Moët & Chandon et Dom Pérignon.

Reims, capitale du Champagne et Cité des Rois, constitue une base idéale pour explorer les vignobles. La visite de la maison Veuve Clicquot et de ses caves à vin est toujours un moment fort pour les clients. Cependant, Reims ne se résume pas à des bulles. Ne manquez pas de visiter la cathédrale Notre-Dame, l'une des églises les plus époustouflantes et historiquement importantes de France. Il possède une collection inégalée d’architecture Art-Déco mélangée à des monuments gothiques.

Normandie

L’excursion la plus populaire auprès des clients de French Side Travel en 2023 a été la visite des plages du débarquement et des monuments commémoratifs de la Seconde Guerre mondiale en Normandie. C'est dans cette partie de la Normandie que des milliers de courageux soldats alliés ont donné leur vie pour libérer la France, et finalement l'Europe.

Les clients ont particulièrement apprécié les visites guidées privées animées par des guides passionnés pour explorer les sites mouvants qui ont accueilli les batailles cruciales. Deux lieux de mémoire particulièrement puissants sont le cimetière américain émouvant et solennel de Colleville-sur-Mer et la Pointe du Hoc, avec des falaises escarpées en grande partie intactes et des cratères de bombes, des bunkers et des battants encore visibles.

Bordeaux

Parmi toutes les régions viticoles de France, dont la Bourgogne, la Vallée de la Loire et la Champagne, les clients de French Side Travel ont passé le plus de nuits à Bordeaux. Cela est sans doute dû à la diversité des choses à voir et à faire en plus de déguster des vins. La charmante ville de Bordeaux présente une architecture fabuleuse et de superbes boutiques, dont la plupart se trouvent dans des rues entièrement piétonnes.

La scène gastronomique de la région est également réputée. Les huîtres du bassin d'Arcachon voisin sont considérées comme parmi les meilleures au monde, et une visite à Arcachon est une excursion populaire auprès des initiés, car c'est une destination appréciée des Français. La plus grande dune de sable d'Europe, la Dune du Pilat, est un incontournable.

À seulement une heure de Bordeaux, la pittoresque vallée de la Dordogne vous attend, offrant la possibilité de découvrir des villages perchés médiévaux et des sites préhistoriques. Admirez les spectaculaires peintures préhistoriques des grottes de Lascaux et de Rouffignac. Les clients aventureux adorent la randonnée et le kayak dans la région.

Où se loger à Bordeaux

Les Sources de Caudalie

Situé entre vignes et forêts, à seulement 20 minutes du centre-ville de Bordeaux, cet hôtel 5 étoiles abrite un ensemble de bâtiments ultramodernes en parfaite harmonie avec ce cadre idyllique.

Les cinq cottages s'articulent autour de la culture riche et variée de la région, comme en témoignent les peintures, les antiquités et les tissus aux couleurs chaudes. Chacune des 40 chambres présente un décor unique, composé d'antiquités, de meubles de collection et de rideaux raffinés. La plupart d'entre elles disposent d'une terrasse ou d'un balcon offrant une belle vue sur les vignes ou sur le lac. Le Village des Pêcheurs, une suite sur pilotis et la Suite l'île aux Oiseaux au milieu du lac sont l'endroit idéal pour une escapade romantique.

Aménagé dans une ancienne orangerie et calqué sur une serre ornementale du XVIIIe siècle, le restaurant deux étoiles Michelin invite ses convives à savourer la cuisine brillante et complète du chef. Aux beaux jours, il est possible de déjeuner ou dîner en plein air sur la terrasse avec vue sur le lac et les collines couvertes de vignes.

Le spa propose des soins uniques qui allient les vertus de l'eau chaude naturelle puisée à 540 mètres sous terre – riche en minéraux et oligo-éléments – avec les découvertes scientifiques les plus récentes sur les bienfaits du raisin et de la vigne.

Nous espérons que cette liste des destinations préférées des clients de French Side Travel en 2023 contribuera à inspirer un futur voyage. Nos concepteurs de voyages sont à votre écoute pour créer un itinéraire sur mesure rien que pour vous. Certaines de nos destinations préférées incluent Paris, Bordeaux, Normandieet une Sud de la France.

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expériences gastronomiques ultimes en France, deuxième partie

4 plats français classiques (et pourquoi les Français les mangent)

De la baguette aux macarons, Les fromages Aux pâtisseries, les Français sont connus pour leurs créations en cuisine. En parcourant la France, il est certain que les arômes de boulangerie vous tenteront à chaque coin de rue. La France compte plus de 600 étoiles Michelin restaurants, qui vous séduiront avec ses menus gastronomiques. Mais qu’est-ce qui rend ces plats français classiques emblématiques ? Pour les Français, la nourriture n’est pas simplement un moyen de survie ; c'est le reflet de sa culture, de son histoire et de son patrimoine. Des croissants aux escargots, nous revisitons quatre classiques de la cuisine française et leurs origines et partageons nos meilleures expériences culinaires.

4 Aliments français classiques (et pourquoi les Français les mangent)

Qu'est-ce que la gastronomie ?

Un mot très important dans la culture française est la gastronomie. Le Dictionnaire Merriam Webster définit ce mot comme « l’art ou la science de bien manger » ou « les coutumes ou le style culinaires ». Vous verrez ce mot souvent à mesure que vous en découvrirez davantage sur la culture et la cuisine française.

Escargots

Sans aucun doute, l'un des aliments classiques français les plus connus est escargot, ou des escargots. Ce plat est souvent assaisonné de persil, de beurre et d'ail et peut être trouvé sur brasserie des menus partout en France. Mais pourquoi les Français mangent-ils des escargots ? Bien que les escargots soient consommés par les cultures depuis des milliers d'années, la légende raconte que ces escargots sont devenus un élément plus important de la culture française au début des années 1800. par la section locale. Charles Maurice de Talleyrand-Périgord, ministre français des Affaires étrangères a demandé à son chef préparer un plat pour son repas avec le tsar Alexandre de Russie. Originaire de Bourgogne, le chef a cuisiné une spécialité régionale : des escargots baignés de beurre, d'ail et de persil, selon Le Monde. Et le reste est l'histoire.

Truffes

Non, nous ne parlons pas de la version chocolatée ; nous parlons des champignons ! Les truffes sont « des spores comestibles qui poussent sur un champignon souterrain de la famille Tuberacées», par Toutes les recettes. Bien que ces délices soient présents dans plusieurs pays, la France abrite la première plantation de truffes réussie, selon Truffe. Connu comme le père de la trufficulture moderne, Joseph Talon découvert la relation symbiotique entre les champignons et leur environnement. Les truffes étaient à l'origine chassées par les porcs, mais elles sont désormais généralement localisées à l'aide de l'odorat des chiens. Vous pouvez vous adonner à ce luxe, souvent dans des plats salés comme les pâtes.

Foie gras

_{Crédit photo : Asavaa via Wikimedia Commons}

Un aliment français classique est foie gras, qui est du foie de canard ou d'oie engraissé par gavage. Même si sa description n'est pas des plus appétissantes, ce plat reste populaire en France et se déguste généralement pour le Réveillon, ou le réveillon du Nouvel An. La France est de loin le plus grand producteur of foie gras. Un Français moyen consomme 170 grammes de foie gras par an, selon Statesman. La légende raconte que ce mets délicat a commencé avec les anciens Égyptiens et qu'il est devenu un élément de la cuisine française dans les années 1500, selon Britannique.

Des croissants

Vous n'aurez aucun mal à trouver ces croissants au beurre partout en France. Bien que la plupart associent le croissant à la France, ce plat français classique a en réalité ses racines en Autriche. L'ancêtre du croissant est l'Autrichien kipfel, une pâtisserie en forme de lune datant aux 1200. En 1838, un Autrichien nommé August Zang ouvrit la première boulangerie viennoise à Paris, selon le Smithsonian Magazine. Et depuis, cette pâtisserie a trouvé sa place dans l’alimentation des Français.

L'alimentation et la gastronomie jouent un rôle important dans la culture française. Prêt à essayer l’un de ces plats français classiques ou peut-être à le préparer vous-même ? Nous avons rassemblé certaines de nos meilleures expériences culinaires pour votre voyage en France afin que vous puissiez manger et cuisiner comme un local.

Cours de cuisine privé dans la vallée de la Loire

Passez du bon temps avec un chef étoilé Michelin tout en apprenant et en préparant des recettes françaises classiques. Ce cours de cuisine privé reflète la saison afin d'offrir des ingrédients frais et de l'authenticité. Peut-être réaliserez-vous une Blanquette de veau avec sa signature aux girolles de Sologne et oignons nouveaux. Ou peut-être préparerez-vous la version du chef d'une salade de tomates garnie de roses et de fruits de la passion. Et ne vous inquiétez pas : vous dégusterez vos plats !

Visite de ferme et atelier vendanges en Normandie

Dans cet atelier intimiste, vous rencontrerez des agriculteurs locaux en Normandie et collecterez des œufs de poule dans leur ferme familiale. Ensuite, vous vous dirigerez vers les champs pour récolter des produits frais de saison. Plus tard, un chef local vous apprendra ses meilleures recettes françaises, que vous dégusterez ensuite pendant le déjeuner.

Cours de cuisine à Saint-Étienne-la-Thillaye

Optez pour une expérience culinaire cosy avec une matinée en cuisine avec la cuisinière normande Brigitte. Vous découvrirez quelques-unes de ses spécialités : un suprême de poulet flambé au calvados, une eau de vie de pomme et diverses sortes de coquilles Saint-Jacques. Pour notre gourmand voyageurs, nous avons ce qu'il vous faut. Vous apprendrez également à réaliser un soufflé à la crème à la Normande et au Calvados. Profitez de vos produits fraîchement préparés avec en toile de fond sa ferme classique et ses prairies parsemées de vaches et de pommiers.

Cours de cuisine aux truffes à Avignon

_{Photo par amirali mirhashemian on Unsplash}

Découvrez les truffes françaises aux côtés de votre chef dans la charmante ville d'Avignon, dans le sud de la France. Faites cuire votre repas sur un poêle à bois avant de déguster un apéritif dans la cave à vin. Et puis il est temps de savourer votre délicieux repas inspiré des truffes.

Cours de cuisine en Dordogne

Passez une journée complète à savourer le meilleur de la cuisine française. Après avoir rencontré votre chef dans le Périgord Noir, vous profiterez d'un verre de bienvenue en terrasse. Votre chef vous expliquera les tenants et les aboutissants de la cuisine régionale, ainsi que les meilleurs conseils pour trouver des produits et faire du shopping sur les marchés locaux. Il est ensuite temps de vous mettre au travail dans sa cuisine extérieure où vous préparerez des recettes locales comme le canard. confit, Cabécou et tapenade. Après avoir dégusté votre repas de trois plats accompagné de vin local, vous repartirez avec le ventre heureux et une copie des recettes que vous avez apprises.

Cours de boulangerie à Paris

Perfectionnez vos compétences dans un aliment de base français en apprenant à préparer une baguette ou des croissants traditionnels. Votre boulanger vous montrera toutes les astuces pour réaliser un croissant parfaitement formé ou une baguette croustillante et moelleuse. Vous apprendrez également à faire de la brioche, un pain français au beurre.

Où loger en France

Hôtel La Mirande à Avignon
Entrez dans une autre époque à l’Hôtel La Mirande, un hôtel 5 étoiles digne d’une reine et d’un roi. Ses 26 chambres sont décorées avec goût avec des imprimés en coton et chacune porte son propre nom. Explorez le jardin intime de l'hôtel, qui abrite un large éventail de plantes et d'herbes cueillies par ses chefs. L'hôtel dispose également de sa propre école de cuisine où les clients peuvent réserver des séances pour apprendre aux côtés de chefs décorés. Essayez-vous à la pâtisserie pavlova ou peut-être aux calamars sautés et épicés. Si vous préférez confier la cuisine aux professionnels, l'Hôtel La Mirande ne vous décevra pas. Nous serons heureux de vous réserver une table au restaurant étoilé Michelin de La Mirande. Découvrez les dernières créations du chef Florent Pietravalle, de la poire noire à la viande accompagnée d'une croûte de pain de seigle.

Hôtel Fleur de Loire
Offrez-vous un séjour luxueux dans un hôtel cinq étoiles Hôtel Fleur de Loire à Blois. Ces 44 chambres sont dignes de la royauté ; ils sont situés dans un bâtiment conçu par Gaston d'Orléans, fils d'Henri IV et de Marie de Médicis. Les chambres chics ne sont qu'un avant-goût de tout ce que cet hôtel a à offrir ; ne manquez pas de dîner étoilé Michelin Le restaurant du chef Christophe Hay.

Prêt à savourer un délicieux repas français ou même à le préparer vous-même ? Jetez un œil à certaines de nos visites d’inspiration culinaire : Gastronomie, jardins et grandeur ainsi que Semaine Gourmande de Luxe à Lyon. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

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Le sud de la France pendant la Seconde Guerre mondiale

Quand on pense à la Seconde Guerre mondiale en France, on imagine souvent la victoire des Alliés sur les plages de Normandie. Peut-être le Photos on pense à Hitler et à son armée nazie devant la Tour Eiffel. Les cours d'histoire couvrent souvent les événements de la Seconde Guerre mondiale à Paris et le jour J, ou Jour J en français. Cet événement historique s'est avéré être la plus grande opération navale, aérienne et terrestre jamais réalisée à l'époque, selon le History Channel. Mais au-delà de Paris et de la Normandie, qu’en est-il du reste de la France pendant la Seconde Guerre mondiale ? Il est vrai que le nord de la France a beaucoup à explorer en termes d'histoire de la Seconde Guerre mondiale, mais ne négligez pas le sud de la France. Voici quelques monuments importants de la Seconde Guerre mondiale à visiter dans le sud de la France.

Le sud de la France pendant la Seconde Guerre mondiale

La France pendant la Seconde Guerre mondiale

Cimetière américain de la plage du Débarquement

L'armée nazie a commencé son invasion de la France en Mai 1940. Et le 22 juin 1940, les Français signèrent l'armistice franco-allemand, qui plaça plus de la moitié de la France sous contrôle nazi, selon History.com. Cette année-là, les Français instaurent le régime de Vichy, situé dans le centre de la France. Bien que sous domination française et techniquement neutre, Vichy a collaboré avec les nazis et mis en œuvre des politiques antisémites, selon le Musée mémorial américain de l'Holocauste. Ce n'est que Le 6 juin 1944, les armées alliées ont pris d'assaut les plages de Normandie lors de son célèbre jour J. Les forces alliées arrivèrent dans le sud de la France en août 1944.

Visiter les monuments historiques de la Seconde Guerre mondiale dans le sud de la France

De l'époque médiévale au règne de Louis XIV, l'histoire de la France en fait une destination touristique majeure. Et son histoire pendant la Seconde Guerre mondiale n’est pas différente. Les passionnés d'histoire apprécieront de se rendre à Normandie pour en savoir plus sur la guerre. Mais cette guerre a touché tous les coins de la France, pas seulement la Normandie. Si vous souhaitez découvrir l'histoire de cette guerre et le mouvement de la Résistance dans le sud de la France, voici quelques excursions à explorer.

Hôtel Caumont

Situé dans la ville luxueuse d'Aix-en-Provence se trouve l'Hôtel Caumont. Aujourd'hui ce bâtiment est un centre d'art avec diverses expositions ainsi qu'une exposition permanente sur Paul Cézanne. Bien avant son ouverture au public, l'Hôtel Caumont a été construit comme résidence privée à le début des années 1700. En passant devant l'Hôtel Caumont, vous risquez de le manquer : un petite plaque qui dit « Hélène Ardevol 1892-1976 ». Sous son nom, on peut lire en français : « Courageuse mère qui a hébergé ici de nombreux résistants ». A l'époque, l'immeuble était composé de plusieurs appartements, où Ardevol travaillait comme concierge. Avec sa famille, cette gardienne de l'immeuble a utilisé les lieux pour cacher des résistants là où se trouve aujourd'hui la billetterie du centre d'art, selon La Provence.

Nous organiserons une visite privée du centre d'art où vous admirerez non seulement l'art mais aussi le courage de ceux qui ont combattu dans la Résistance.

Débarquement de Provence Seconde Guerre Mondiale et Memorial Day

Tout comme vous pouvez visiter les plages normandes où les forces alliées ont envahi, vous pouvez également visiter les plages méditerranéennes où elles sont arrivées. Le 15 août 1944, les forces alliées mènent l’opération « Dragoon » pour libérer la France. Nous organiserons pour vous une excursion d'une journée complète pour découvrir l'histoire du débarquement en Provence. Lors de cette visite privée, vous pourrez en apprendre davantage sur cet événement important et voir l'histoire de vos propres yeux.

Faites une visite à pied dans le quartier du Panier

Promenez-vous dans le quartier du Panier aujourd'hui et vous en remarquerez beaucoup : des murs de graffitis complexes, des sentiers piétonniers sinueux, des bars troués dans le mur servant du pastis. Cela peut ressembler au quartier historique et avant-gardiste de Marseille, mais ce quartier a des liens étroits avec la Seconde Guerre mondiale. Il y a bien longtemps, les nazis qualifiaient ce quartier de « horreur de l'Europe », selon Radio France. En janvier 1943, la police française et les nazis mènent une importante rafle du Vieux Port et du Panier. Une semaine après cette rafle de 20,000 XNUMX personnes, les nazis bombardent Le Panier pour « l'épuration de Marseille », dans le paroles du général SS Carl Oberg.

Depuis cette période, la vie a repris dans ce quartier résilient. Le Panier est devenu un lieu touristique prisé pour ses racines historiques, sa proximité avec le Vieux Port et son éclectisme. Nous organiserons une visite à pied de ce quartier historique, qui remonte à 600 BC

Camp des Milles

Basée sur une histoire vraie, la série Netflix Transatlantique raconte l'histoire du Comité de Secours d'Urgence, dirigé par le journaliste américain Varian Fry, à Marseille. L'objectif de ce comité était de « sauver les célèbres artistes, écrivains et intellectuels européens qui avaient fui vers le pays, dont beaucoup figuraient sur la liste des personnes les plus recherchées par les nazis », selon le comité. International Rescue Committee. Avec son équipe, Fry a aidé au moins 1500 XNUMX réfugiés fuir la France, dont Max Ernst et Marc Chagall.

Certaines des personnes que l'ERC cherchait à aider étaient détenues au Camp des Milles, un camp d'internement situé juste à l'extérieur d'Aix-en-Provence.

Durant la Seconde Guerre mondiale, cette ancienne tuilerie devient un lieu de rétention pour différents groupes. Avant l’occupation nazie en France, le camp d’internement était réservé aux « sujets ennemis », selon le site du camp. De juillet 1940 à juillet 1942, le camp des Milles sert de lieu de transit et de centre de détention pour les personnes jugées « indésirables ». Entre août et septembre 1942, environ 10,000 2,000 personnes furent internées ici, parmi lesquelles XNUMX XNUMX Juifs furent déportés à Auschwitz depuis l'Allemagne. Camp des Milles.

Aujourd'hui, vous pouvez visiter le Camp des Milles et découvrir l'histoire de ce lieu d'internement ainsi que les courageux qui ont résisté aux nazis et qui se sont battus pour protéger les personnes ciblées.

La Seconde Guerre mondiale a eu un grand impact sur le pays français. Même s’il ne s’agit pas de la période la plus brillante de l’histoire de France, ces histoires jouent un rôle majeur dans le passé de l’Europe. Avec French Side Travel, nous pouvons vous organiser un voyage sur mesure pour vous faire découvrir l'histoire de la Seconde Guerre mondiale dans le sud de la France ainsi que ceux qui ont combattu vaillamment dans la Résistance.

Où séjourner dans le sud de la France

^{Photo gracieuseté du Château de Valmer}

Château de Valmer
Évadez-vous dans cet hôtel cinq étoiles situé dans la presqu'île de Saint Tropez où vous profiterez d'une vue sur la mer Méditerranée et les vignobles. En 1949, les parents des propriétaires actuels achètent cette ancienne demeure et la transforment en maison d'hôtes familiale. Aujourd'hui, Château de Valmer vous propose des chambres provençales cosy et même des cabanes dans les arbres où vous pourrez vous détendre. Savourez un repas à la Palmeraie en dégustant le savoir-faire du chef étoilé Alexandre Fabris. Savourez la détente dans la piscine réservée aux adultes de l'hôtel ou dans son spa de luxe.

La Pinède-Plage
Situé sur la presqu'île de Saint Tropez, cet hôtel quatre étoiles se trouve à quelques pas de la plage. Profitez d'un grasse matinée dans l'un de ses lits king-size avant de déguster votre café sur sa terrasse privée avec vue sur la mer. Dégustez du poisson fraîchement pêché à La Pinède Plage restaurant de plage. Plongez dans la piscine surplombant la Méditerranée ou passez l'après-midi sur la plage privée de cet hôtel. Offrez-vous un peu d'attention bien méritée avec son accès au spa ou une visite à son sauna et hammam de style finlandais.

Le pays de la France a toute une histoire à explorer. Jetez un œil à certaines de nos visites axées sur l’histoire : Voyage exclusif en Normandie ainsi que Faits saillants, histoire et culture de Paris, de la Normandie et du Val de Loire. Besoin d'aide pour planifier votre voyage ?

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