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La Côte d'Azur en profondeur
Apprenez à connaître la Côte d'Azur
La scintillante Côte d'Azur, ou Côte d'Azur, est un paradis méditerranéen. La Riviera allie glamour et charme d'antan. Prélassez-vous au soleil et imprégnez-vous des superbes eaux turquoise. Laissez-vous tenter par le style de luxe de Rivera. Des restaurants étoilés Michelin, des promenades en yacht, une vie nocturne légendaire et le casino de Monte-Carlo de Monaco vous attendent. Ce littoral scintillant, de Cassis à Menton, attire depuis longtemps les célébrités et la jet-set.
Chaque année en mai, les élites hollywoodiennes se rendent au célèbre Festival de Cannes. De magnifiques yachts bordent le rivage de sable blanc de Saint-Tropez. Nice est une destination séduisante, dotée d'une beauté naturelle et chargée d'influences italiennes. En voiture ou en bateau, il est facile de faire un petit détour international pour suivre les traces de Grace Kelly jusqu'à l'opulente Principauté de Monaco. Avec leur géographie spectaculaire et leur charme médiéval, les villages perchés comme Éze et Saint-Paul-de-Vence sont les étapes préférées des visiteurs.
Histoire
Stéphen Liégeard a inventé l'expression Côte d'Azur pour la première fois en 1887. Il la définit comme « la bande de côte entre Marseille et l'Italie ». Au XVIIIe siècle, l'aristocratie anglaise commença à passer ses hivers sur la Côte d'Azur. Il était considéré comme un jardin d’Eden doté d’un climat doux et d’un paysage magnifique. Bientôt, d’autres élites européennes ont commencé à emboîter le pas, passant ici les mois d’hiver. Au début du XIXe siècle, la santé devient une priorité et les gens se rendent sur la Côte d'Azur pendant l'hiver pour se soigner.
Cuisine
La frontière de la Méditerranée signifie beaucoup de soleil et de fantastiques fruits à noyau, légumes et poissons frais. Nice est la seule ville de France réputée pour sa cuisine de rue, résultat de la forte influence italienne. De nombreuses collations vendues au marché du cours Saleya et dans les stands de restauration de rue de la vieille ville auraient été consommées par les ouvriers pour calmer la sensation de faim du milieu de la matinée : une tradition connue sous le nom de la merenda. Essayez des spécialités locales comme pissaladiere, une tarte aux oignons caramélisés, socca, une crêpe aux pois chiches, fougasse, Pain plat provençal, et tourte de blettes, une tarte sucrée avec un ingrédient surprise.
Logistique:
Quand doit-on aller: La majeure partie de l'année est sèche et ensoleillée. Le printemps et l'automne sont des périodes agréables à visiter. L'été est populaire, mais il peut faire très chaud en juillet et août. Même si certains hôtels de la Côte d'Azur ferment pendant les mois d'hiver, il est possible de visiter Nice toute l'année.
En train: Avec le TGV, la Côte d'Azur n'a jamais été aussi accessible. Nice n'est qu'à six heures de Paris.
En avion: Nice Côte d'Azur est l'aéroport international de France le plus fréquenté après Paris, avec plus de 10 millions de passagers. Il propose plusieurs vols directs depuis l’Amérique du Nord.
Que manger et boire:
Fromage: Le climat du sud-est de la France se prête mieux aux fromages de chèvre qu'aux fromages au lait de vache produits dans de nombreuses autres régions de France. Brousse de Rove est fabriqué avec du lait cru de chèvre et porte le nom du village où le fromage a été produit pour la première fois.
Du vin: Les vins de Bellet et de Saint-Jeannet sont les héritiers de plusieurs milliers d'années d'histoire et constituent la deuxième plus ancienne appellation viticole de France. Les rosés croquants du sud de la France, dans toutes les nuances de rose, ont conquis même les amateurs de vins les plus sceptiques.
Découvrez la Côte d'Azur
Villages perchés
La Côte d'Azur est parsemée de villages pittoresques perchés sur les pentes de ses collines, offrant des vues incroyables sur la mer Méditerranée étincelante et les vallées en contrebas. Ces villages combinent tous les éléments que vous attendez lors d'une visite dans le sud de la France : beauté intemporelle, authenticité locale, saveur française, panoramas à couper le souffle et possibilité d'oublier le monde moderne. Parmi les plus belles figurent Èze, Gourdon, Tourrettes-sur-Loup, Saint-Paul-de-Vence et Cagnes.
Les villas des années folles
Au cours des années folles, toute une génération d’écrivains et d’artistes américains a quitté les États-Unis pour l’Europe. Pendant plus d’une décennie, beaucoup d’entre eux ont considéré la Côte d’Azur comme leur deuxième maison. Ces Américains ont créé la saison estivale sur la Riviera en 1925 et ont ainsi modifié le caractère du bord de mer avec l'aménagement de Juan Les Pins, la construction de nombreuses villas et la création du plus grand festival de cinéma de Cannes. A noter la Villa Ephrussi de Rothschild, une villa de bord de mer dotée de l'un des plus fabuleux jardins de la Côte d'Azur construite par la baronne Béatrice de Rothschild.
Les routes de la Corniche
Corniche signifie falaise. Il existe trois routes de corniche entre Nice et Menton qui offrent des vues panoramiques incroyables sur la côte : la Grande Corniche, la Moyenne Corniche et la Corniche Inférieure. Chaque route a un charme distinct et des points d'intérêt à arrêter et à visiter, notamment de charmants villages perchés, des villas élégantes et des jardins exotiques luxuriants. Pour visiter la Côte d'Azur, les routes de la Corniche sont un incontournable !
Plages
Les plages qui bordent la Côte d'Azur sont incontournables. Les visiteurs trouveront de tout, des plages « secrètes » isolées et des endroits décontractés pour louer une chaise longue au soleil, jusqu'aux clubs de plage privés exclusifs et animés. Une chose est sûre, la beauté pure est sans précédent. Profitez du paysage magnifique et profitez du soleil avant de vous baigner dans les eaux turquoise étincelantes.