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La resplandeciente Riviera francesa, o Costa Azul, es un paraíso mediterráneo. La Riviera combina el glamour con el encanto del viejo mundo. Disfrute del sol brillante y sumérjase en magníficas aguas turquesas. Disfrute del gusto de Rivera por el lujo. Le esperan restaurantes con estrellas Michelin, paseos en yate, una vida nocturna legendaria y el Casino Montecarlo de Mónaco. Esta resplandeciente costa desde Cassis hasta Menton ha atraído durante mucho tiempo a celebridades y a la jet-set.
Cada año, en mayo, las élites de Hollywood acuden al famoso Festival de Cine de Cannes. Hermosos yates se alinean en la costa de arena blanca de St.Tropez. Niza es un destino cautivador bendecido con una belleza natural y cargado de influencias italianas. En coche o en barco, es fácil tomar un rápido desvío internacional para seguir los pasos de Grace Kelly hasta el opulento Principado de Mónaco. Con su espectacular geografía y encanto medieval, los pueblos encaramados como Éze y Saint-Paul-de-Vence son las paradas favoritas de los visitantes.
Historia
A Stéphen Liégeard se le ocurrió por primera vez la frase Costa Azul (Riviera francesa) en 1887. La definió como “la franja de costa entre Marsella e Italia”. En el siglo XVIII, la aristocracia inglesa empezó a pasar los inviernos en la Riviera francesa. Fue considerado como el Jardín del Edén con un clima templado y un hermoso paisaje. Pronto, otras élites europeas empezaron a hacer lo mismo y pasaron los meses de invierno aquí. A principios del siglo XIX, la salud se convirtió en un foco de atención y la gente viajaba a la Riviera francesa durante el invierno para recibir tratamiento médico.
Cocina
La frontera del Mediterráneo significa mucho sol y fantásticas frutas de hueso, verduras y pescado fresco. Niza es la única ciudad de Francia famosa por su comida callejera, resultado de la fuerte influencia italiana. Muchos de los snacks vendidos en el mercado de Cours Saleya y en los puestos de comida callejera del casco antiguo habrían sido consumidos por los trabajadores para calmar el hambre a media mañana: una tradición conocida como la merenda. Pruebe delicias locales como pissaladière, una tarta de cebolla caramelizada, socca, una tortita de garbanzos, fougasse, Pan plano provenzal y Pastel de acelgas, una tarta dulce con un ingrediente sorpresa.
Logística:
Cuando ir: La mayor parte del año es seco y soleado. La primavera y el otoño son épocas encantadoras para visitar. El verano es popular, pero puede hacer mucho calor en julio y agosto. Aunque algunos hoteles de la Costa Azul cierran durante los meses de invierno, es posible visitar Niza durante todo el año.
En Tren: Con el tren de alta velocidad TGV, la Riviera francesa nunca ha sido más accesible. Niza está a sólo seis horas de París.
En avión: Niza Costa Azul es el aeropuerto internacional más transitado de Francia después de París, con más de 10 millones de pasajeros. Tiene varios vuelos directos desde Norteamérica.
Que comer y beber:
Queso: El clima del sudeste de Francia se presta mejor para los quesos de cabra que para los quesos de leche de vaca que se producen en otras muchas regiones de Francia. Brousse de Rove Se elabora con leche cruda de cabra y lleva el nombre del pueblo donde se produjo por primera vez.
Vino: Los vinos de Bellet y de Saint-Jeannet son herederos de miles de años de historia y son la segunda denominación de origen de vino más antigua de Francia. Los frescos rosados del sur de Francia, en todos los tonos de rosa, han conquistado incluso a los amantes del vino más escépticos.
Experimenta la Riviera Francesa
Pueblos en la cima de una colina
La Riviera francesa está salpicada de pintorescos pueblos encaramados en las laderas de sus colinas, que ofrecen increíbles vistas tanto del resplandeciente mar Mediterráneo como de los valles que se encuentran debajo. Estos pueblos combinan todos los elementos que uno esperaría encontrar en una visita al sur de Francia: belleza eterna, autenticidad local, sabor francés, panoramas impresionantes y la oportunidad de olvidarse del mundo moderno. Algunas de las más bellas son Èze, Gourdon, Tourrettes-sur-Loup, Saint-Paul-de-Vence y Cagnes.
Las villas de los locos años veinte
Durante los locos años veinte, toda una generación de escritores y artistas estadounidenses abandonaron Estados Unidos para ir a Europa. Durante más de una década, muchos de ellos consideraron la Riviera francesa como su segundo hogar. Estos americanos crearon la temporada de verano en la Riviera en 1925 y así cambiaron el carácter de la costa con el desarrollo de Juan Les Pins, la construcción de numerosas villas y la creación del mayor festival de cine de Cannes. Lo más destacado es la Villa Ephrussi de Rothschild, una villa junto al mar con uno de los jardines más fabulosos de la Costa Azul construida por la baronesa Béatrice de Rothschild.
Los caminos de la Cornisa
Corniche significa acantilado. Hay tres carreteras Corniche entre Niza y Menton que ofrecen increíbles vistas panorámicas de la costa: la Grande Corniche, la Moyenne Corniche y la Corniche Inférieure. Cada carretera tiene un encanto distinto y puntos de interés para detenerse y visitar, incluidos encantadores pueblos en la cima de una colina, elegantes villas y exuberantes jardines exóticos. Para hacer turismo en la Riviera francesa, ¡las carreteras Corniche son una visita obligada!
Playas
No debe perderse las playas que bordean la Costa Azul. Los visitantes encontrarán de todo, desde playas aisladas “secretas” y lugares informales para alquilar una tumbona bajo el sol hasta vibrantes y exclusivos clubes de playa privados. Una cosa es segura: la belleza pura no tiene comparación. Disfrute del impresionante paisaje y tome el sol antes de darse un chapuzón en las brillantes aguas color turquesa.
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