Sur de Francia

Conozca la Provenza

Ubicados entre el mar y las montañas, Van Gogh y Cézanne inmortalizaron la belleza de Provenza en un lienzo. Sus llamativos colores van desde el cielo azul hasta las fachadas de colores pastel brillantes y los campos de lavanda de color púrpura intenso hasta los girasoles amarillos vibrantes. En verano, las cigarras zumban melódicamente de fondo. Los amantes del vino no pueden perderse los potentes tintos de Côtes-du-Rhône y los refrescantes rosados ​​de Coteaux-d'Aix-en-Provence. Los amantes de la historia deberían tomarse un tiempo para explorar las excepcionales ruinas romanas y el gótico Palacio de los Papas. Es un lugar relajante con excelente clima, milenios de historia y una fantástica legado del arte.

Conoce la Riviera Francesa

Más al este, la resplandeciente Riviera francesa, o Costa Azul, es un paraíso mediterráneo. La Riviera combina el glamour con el encanto del viejo mundo. Disfrute del sol brillante y sumérjase en magníficas aguas turquesas. Disfrute del estilo de lujo de Rivera. Le esperan restaurantes con estrellas Michelin, paseos en yate, una vida nocturna legendaria y el Casino Montecarlo de Mónaco. Esta resplandeciente costa desde Cassis hasta Menton ha atraído durante mucho tiempo a celebridades y a la jet-set.

Cada año, en mayo, las élites de Hollywood acuden al famoso Festival de Cine de Cannes. Hermosos yates se alinean en la costa de arena blanca de St.Tropez. Niza es un destino cautivador bendecido con una belleza natural y cargado de influencias italianas. En coche o en barco, es fácil tomar un rápido desvío internacional para seguir los pasos de Grace Kelly hasta el opulento Principado de Mónaco. Con su espectacular geografía y encanto medieval, los pueblos encaramados como Éze y Saint-Paul-de-Vence son las paradas favoritas de los visitantes. 

Historia

Provenza tiene tres milenios de historia fascinante para explorar. Marsella, la ciudad más antigua de Francia, fue colonizada por los griegos en el año 600 a.C. (poco después le siguieron Niza y Mónaco). Los romanos conquistaron la región en el siglo I a.C. El nombre de la región, derivado del latín Provincia Romana, es un legado de esta conquista. Dejaron obras colosales que aún hoy se pueden visitar, como el prístino acueducto del Pont du Gard, el antiguo teatro de Orange y el anfiteatro de Nimes. El cisma papal del siglo XIV vio al Papa trasladarse de Roma a Aviñón, donde construyeron el imponente Palacio de los Papas gótico. Aunque menos conocidos que los desembarcos en la playa de Normandía, cientos de miles de tropas aliadas desembarcaron en la Provenza y la Riviera francesa ocupadas por los alemanes durante el verano de 14 durante la Operación Dragón. En cuatro semanas lograron liberar la mayor parte del sur de Francia. Los visitantes pueden presentar sus respetos en el cementerio americano del Ródano, en Draguignan. 

Cocina

La frontera del Mediterráneo significa mucho sol y fantásticas frutas y verduras de hueso. La comida suele ser más ligera aquí, con aceite de oliva, ajo y aceitunas en lugar de crema, mantequilla y salsas del norte. Intentar tapenade (una crema para untar de aceitunas y anchoas), Ratatouille (un guiso a base de calabacín, berenjena, tomate y cebolla), o delicioso socca (una pan plano de harina de garbanzos soca) en Niza o panisse (patatas fritas con harina de garbanzos) en Marsella. Los mercados de Provenza son un lugar excelente para degustar la comida local.