2025 年在勃艮第可以做什么 - French Side Travel
博讷葡萄酒窖之旅

2025年勃艮第可以做什么

7 年 2025 月 XNUMX 日 - 阅读时间: 5 分钟

对于葡萄酒爱好者来说,法国东部的勃艮第是必游之地。得益于葡萄园优越的地理位置和宜人的气候,该地区出产一些世界上优质的葡萄酒。但勃艮第不仅仅有优质的葡萄酒:还有迷人的历史、丰富的文化和强大的美食传统。继续阅读以发现 French Side Travel2025 年在勃艮第要做的事情清单。


2025年勃艮第可以做什么

游览历史悠久的博讷

最好的勃艮第博纳

勃艮第绝对不容错过的景点是博讷,这是一座位于该地区中心的防御城市。事实上,由于博讷地处中心位置,它是 French Side Travel的顶级住宿推荐。

漫步在迷人的鹅卵石街道上,与您的私人导游一起了解博讷迷人的历史。途经巴黎圣母院 (Basilique Collégiale Notre Dame) 和公爵酒店 (Hôtel des Ducs) 等地。博讷在博讷临终关怀中心举办年度葡萄酒拍卖会。这座前身为 15 世纪的医院,现为 Hôtel-Dieu 博物馆,其屋顶铺有几何彩色瓷砖,十分引人注目。它展出了罗吉尔·范德韦登的《最后的审判》等杰作。

按照最纯粹的勃艮第传统,如果没有品酒,博纳之行就不算完整。参观市中心最美妙的品酒室之一。或者,走出城墙,私人游览 15 世纪的博纳城堡。这次参观即使是最挑剔的鉴赏家也会感到满意,因为他们可以优先进入酒窖的私人区域。

勃艮第的住宿地点
勃艮第勒沃努瓦旅馆

勒韦尔努瓦旅馆

这座位于勃艮第的 18 世纪房屋改建为五星级酒店,展现出美丽宅邸的真正魅力。酒店周围占地六公顷的公园提供安静的环境,让客人享受宁静与安宁。

26间卧室和套房明亮多彩。每间客房都有自己的特色,巧妙地结合了传统与现代。

餐厅沐浴在阳光下,享有公园和流经公园的河流的景色,欢迎所有美食爱好者。厨师特别注重质量,偏爱当地生产商的时令产品,有时甚至直接来自花园。

如果想要运动和休闲,请不要错过 18 洞高尔夫球场、网球场和自行车。

品尝优质葡萄酒

勃艮第最好的葡萄酒

探索勃艮第及其优质葡萄酒的最佳方式是与来自勃艮第地区的专业酿酒师一起。花一两天(或更长时间,取决于您的喜好)来真正了解该地区的一些特级葡萄园。

得益于由默尔索 (Meursault)、普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和夏山 (Chassagne) 组成的“金三角”,博纳丘 (Côte de Beaune) 无疑拥有世界上最优质的霞多丽 (Chardonnay)。了解多样性 风土条件 通过其地质复杂性和对景观的精确研究、酿酒师的工作、大型酿酒厂对该地区未来不可否认的影响以及气候这一重要概念的了解。沿着特级葡萄园路线,您会发现博讷 (Beaune)、沃尔奈 (Volnay)、波玛 (Pommard)、默尔索 (Meursault) 和普利尼蒙塔谢 (Puligny-Montarchet) 等地。

夜丘被称为勃艮第的香榭丽舍大街,是最好的。对于黑皮诺爱好者来说,这里确实是一个天堂。虽然它的面积很小,但拥有丰富的风土以及令人难以置信的变化的地块和葡萄藤,使其享誉世界。沿着特级葡萄酒之路,您会发现莫雷-圣但尼 (Morey-Saint-Denis)、热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin)、尚博勒-慕西尼 (Chambolle-Musigny)、热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin)、克洛斯德武若 (Clos de Vougeot) 和夜圣乔治 (Nuit Saint Georges)。每天包括 20 次私人参观,您将品尝白葡萄酒和红葡萄酒以及新酿和陈酿葡萄酒 - 总共 12 种葡萄酒,其中包括 XNUMX 种一级园和特级园。对于葡萄酒爱好者来说,这确实是一次难忘的经历!

I让自己沉浸在勃艮第美食的世界中 烹饪班

博纳烹饪班

在著名的法国烹饪学校度过一天,通过探索、烹饪和品尝,全面了解勃艮第令人愉悦的美食文化。

如果是集市日,您将在早上开始游览博纳市场,并收集午餐所需的食物。如果不是集市日,您将了解食品店的精彩地址,包括最喜欢的 Fromagerie 和一个手工屠夫。

之后,回到厨房参加两个小时的动手烹饪课程。每个人都会系上围裙,站在切菜板后面,听厨师讲解当天的菜单。您的厨师将解释并演示每个食谱中使用的经典法式烹饪技巧,从炒到灼烧和酱汁制作。

烹饪完成后,您将脱下围裙,前往通风良好的三楼餐厅悠闲地享用午餐。一张锌顶桌子将被设置为简单的法式时尚的欢乐午餐,旁边是俯瞰下面中庭的窗户墙。您将在厨房里喝一杯香槟,为自己的辛苦工作干杯,然后享用七道菜菜单,其中包括当地奶酪菜肴和从葡萄酒商店手工挑选的勃艮第葡萄酒搭配。一个完美真实且难忘的时刻!

参观联合国教科文组织世界遗产名录中的罗马和中世纪勃艮第遗址

勃艮第风景

勃艮第的另一个亮点是风景如画的乡村。穿越连绵起伏的奥苏瓦乡村的古色古香的乡村道路,了解金丘令人难以置信的文化和历史遗产。 Semur-en-Auxois 是一座保存完好的中世纪村​​庄,拥有迷人的精品店、咖啡馆和露台。

驱车穿过阿莱西亚,这是一个著名的战场,公元前 52 年,尤利乌斯·凯撒在此击败了韦辛格托里克斯的高卢军队。接下来是奥泽兰河畔弗拉维尼 (Flavigny-sur-Ozerain),被认为是“法国最美丽的村庄”之一,也是 巧克力 被拍摄。一定要参观 Anis de Flavigny 糖果工厂。

游览 12 世纪的丰特奈修道院,您可以参观观赏花园,并在这个联合国教科文组织世界遗产中追随西多会僧侣的足迹。它是世界上保存最古老的西多会修道院。或者,您可以漫步穿过韦兹莱村,欣赏山谷的壮丽景色。在这里您可以参观圣玛丽玛德琳大教堂,该教堂也被列为联合国教科文组织世界遗产。

勃艮第的住宿地点
勃艮第拉博尔德

边界

La Borde 位于勃艮第-弗朗什-孔泰大区的欧塞尔 5 公里处,是一家五星级酒店和庄园,由一栋真正的 14 世纪富丽堂皇的住宅和 XNUMX 公顷的林地组成。

酒店的六间客房布置完美。每一种植物都有不同的法语名称,从奥贝松 (Aubépine) 到郁金香 (Tulipe),它们都庄严地坐落在木质天花板下。部分客房配有壁炉,所有客房均配有按摩浴缸。

在餐厅享用非常精致的当地晚餐。菜单上的大部分菜品均采用酒店广阔的花园种植的蔬菜制成,您可以在花园里漫步一整天。

客人可以在这里真正享受时光的流逝:田园风光散步、室外温水游泳池、水疗中心和健身中心。

参观芥末磨坊

芥末访问勃艮第

在勃艮第,参观芥末磨坊是发现这种著名调味品的必经之路。法洛芥末磨坊是一家传统的家庭经营磨坊。最后一个负责准备代代相传的食谱,并使用石轮磨碎种子。这一过程使糊状物具有完全圆润的品质。

原始的拿破仑建筑中展出了古代工具和设备。它展示了 19 世纪芥末磨坊的样子。和谐的声光展示邀请游客进入芥末的世界。一条有趣的互动小径将带领游客穿越几个世纪,解释与芥末及其历史相关的传统。不要错过在参观结束时自己装满一罐芥末的机会——这是一个完美的纪念品!


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