9 Lokakarya Memasak Terbaik di Prancis

Ada memasak untuk memenuhi kebutuhan makan; dan ada gastronomi untuk memanjakan diri. Dan Prancis adalah rajanya gastronomi. Bagi orang Prancis, makan bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan nutrisi; ini tentang rasa, pengalaman, dan penyajian. Dalam survei tahun 2024, empat dari lima orang Prancis memandang gastronomi sebagai seni dan koki sebagai jenis seniman. statistaDan selama perjalanan Anda ke Prancis, tidak diragukan lagi, Anda akan jatuh cinta dengan hubungan mendalam Prancis dengan dunia kuliner. Yang terbaik dari semuanya, Anda juga dapat menyingsingkan lengan baju dan mengasah keterampilan memasak Anda saat bepergian. Dari Normandia hingga Provence, Lembah Loire hingga Bordeaux, berikut adalah beberapa lokakarya memasak terbaik di Prancis. Baik Anda seorang pemula atau profesional berpengalaman di dapur, lokakarya kuliner ini pasti akan memuaskan Anda.

---

9 Lokakarya Memasak Terbaik di Prancis

Kelas Memasak di Château Ambe Tour Pourret 

Setelah jatuh cinta dengan budidaya anggur di wilayah Bordeaux, luangkan waktu di dapur untuk memasak hidangan sempurna yang cocok dengan anggur Anda. Terletak di Saint-Émilion, tepat di luar Bordeaux, kelas memasak ini mencakup instruksi tentang cara menyiapkan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup tradisional Prancis. Nikmati anggur sambil mengaduk dan memotong bahan-bahan, dan setelah hidangan Anda selesai, nikmati dengan segelas anggur merah dari kebun anggur Lannoye. Dan ya, Anda akan mencicipi macaron Saint-Emilion yang terkenal sebagai hidangan penutup!

Kelas Memasak Jepang di Strasbourg

Memang benar, Anda dapat menemukan beberapa masakan Prancis terbaik di Paris, tetapi ada banyak sekali masakan dunia yang berbeda yang dapat Anda nikmati di seluruh negeri. Dalam kelas memasak selama empat jam ini, temukan cita rasa masakan Jepang dengan membuat satu hidangan bersama koki berpengalaman. Dalam suasana yang intim ini, pelajari teknik pembuatan sushi, salmon teriyaki dengan nasi Jepang, atau jeli bunga sakura dengan mawar.

Kursus Saleya: Tur Pasar dan Kelas Memasak di Nice

Awali hari Anda di jantung Kota Tua Nice di pasar Cours Saleya. Jelajahi berbagai kios hasil bumi bersama pemandu lokal Anda dan temukan bahan-bahan segar terbaik untuk digunakan nanti. Setelah menyelesaikan urusan pagi Anda di bawah sinar matahari Mediterania, pergilah ke studio memasak dan singsingkan lengan baju Anda. Siapkan hidangan khas Nice dengan bantuan ahli kuliner Anda, lalu ke meja! 

Kelas Memasak Bersama Koki di Saint-Malo

Sulit untuk memberikan satu definisi tunggal untuk masakan Prancis; setiap wilayah memiliki spesialisasi, tradisi, dan pengaruhnya sendiri. Dan wilayah Brittany pun tidak berbeda. Dalam lokakarya kuliner privat ini, selami langsung masakan Breton dari wilayah Brittany. Buat hidangan gandum hitam (buckwheat) yang terkenal dari wilayah tersebut. pancake menjadi millefeuille kepiting yang renyah. Latih keterampilan Anda dalam memasak ikan segar dari Atlantik. Dan tentu saja kita tidak boleh melupakan hidangan penutup! Kelas memasak tiga jam Anda juga akan mencakup hidangan manis yang menampilkan buah panggang, crumble gandum, dan krim kocok vanila.

Kelas Memasak Privat di Chateau Azay-le-Rideau

Dihiasi dengan arsitektur Renaisans, Château Azay-le-Rideau terletak di sebuah pulau kecil di Sungai Indre, Lembah Loire. Kastil ini tidak hanya layak dikunjungi, tetapi juga berfungsi sebagai latar belakang yang menakjubkan untuk kelas memasak Prancis. Di atelier kuliner eksklusif ini, nikmati akses pribadi ke salah satu ruangan kastil, dan cobalah masakan tradisional Prancis. Pengalaman tiga jam Anda akan mencakup hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup, serta kunjungan ke seluruh kastil. Nikmati kreasi Anda ditemani segelas anggur lokal.

Anda mungkin juga tertarik dengan kami Artikel tentang beberapa hidangan klasik Prancis (dan mengapa orang Prancis memakannya).

Pasar Bordeaux dan Kelas Memasak

Jelajahi pasar lokal Bordeaux; biarkan hidung Anda menjadi panduan saat Anda melihat-lihat barang-barang dari berbagai produsen dan pengrajin. Menu kelas memasak akan terinspirasi oleh temuan dan preferensi Anda di pagi hari. Dengan bantuan ahli kuliner kami, asah keterampilan Anda di dapur saat Anda menyiapkan makan siang lima hidangan.

Kelas Memasak di Rumah Pertanian Tradisional Normandia

Ungkapkan kekayaan Normandia – baik budaya maupun kulinernya – dari sudut pandang penduduk lokal. Brigitte, pakar dan koki Normandia Anda, akan memperkenalkan beberapa spesialisasi masakannya: ayam supreme flambé dengan topping Calvados, sejenis brendi apel, dan berbagai jenis kerang. Untuk hidangan penutup, berlatihlah membuat crème à la Normande dan soufflé Calvados. Setelah kerja keras Anda di dapur, bersantailah untuk menikmati kreasi Anda dengan latar belakang rumah pertanian klasik dan padang rumputnya yang tenang di Saint-Étienne-la-Thillaye.

Anda mungkin juga tertarik dengan kami artikel tentang asal usul bintang Michelin Semuanya bermula.

Kelas Memasak Privat di Rumah Tradisional dan Kunjungan ke Gudang Anggur

Manjakan diri Anda dengan gastronomi Prancis dan budaya anggur dalam kelas memasak privat ini. Mulailah pengalaman Anda di salah satu perkebunan tertua di kawasan Chateauneuf-du-Pape. Ungkap sejarah dan terroir kebun anggur ini, dan nikmati minuman aperitif di ruang perpustakaan. Setelah menikmati anggur daerah tersebut, pergilah ke dapur di mana seorang koki akan memandu Anda dalam menyiapkan hidangan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan lokal Provence. Untuk melengkapi hidangan Anda, nikmati beberapa pilihan anggur. milléisme, atau anggur vintage, dari perkebunan tersebut. 

Tur Pasar dan Kelas Memasak di Aix-en-Provence

Memasak bukan hanya tentang teknik; tetapi juga tentang kualitas bahan-bahan. Dan dalam tur pribadi ini, Anda akan menyiapkan hidangan dari awal hingga akhir – bahkan mulai dari memilih bahan-bahannya. Setelah menjelajahi pasar lokal Aix-en-Provence, kembalilah ke dapur tempat Anda akan mulai menyiapkan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Bon appétit!

Tempat Menginap di Prancis

Hotel La Mirande di Avignon
Nikmati masa inap mewah di Hotel La MirandeSebuah hotel bintang 5 yang cocok untuk keluarga kerajaan. 26 kamarnya didekorasi dengan selera tinggi menggunakan motif katun. Memang benar, Anda tidak akan kelaparan di restoran berbintang Michelin hotel ini… tetapi jika Anda ingin mengasah keterampilan memasak Anda saat berada di Provence, Anda akan menyukai sekolah memasak hotel ini.

Hôtel de Sèze di Bordeaux
Terletak di jantung kota Bordeaux, hotel bintang empat ini merupakan pilihan ideal bukan hanya karena lokasinya tetapi juga karena dekorasinya yang berkelas. Menginaplah di salah satu dari 54 kamarnya yang mewah setelah menikmati hidangan di restorannya. Baik Anda menyukai spa atau ruang bawah tanah cerutu, lapangan golf atau bar koktail, Hôtel de Sèze memiliki tempat yang cocok untuk Anda.

---

Memilih salah satu lokakarya memasak ini bisa dibilang misi yang mustahil bagi para pecinta kuliner. Baik Anda ingin menguasai masakan tradisional Prancis atau spesialisasi regional, ada atelier kuliner yang cocok untuk Anda. Hubungi salah satu spesialis perjalanan kami hari ini untuk menyusun perjalanan yang lezat dan lancar. Anda mungkin juga menyukai: Kenikmatan Provence or Tur Eksklusif dan Unik di Paris.