Circuit Culinaire et Vin du Sud Ouest de la France - French Side Travel

Visite Culinaire et Vin du Sud-Ouest de la France

8 jours | Vin et gastronomie

Merveilles culinaires et splendeurs pittoresques : un circuit gastronomique de Biarritz à Bordeaux

Luxe | À partir de 8,299 XNUMX $ par personne

Plongez dans le charme du Sud Ouest de la France et découvrez sa riche gastronomie. Explorez Biarritz, sa cuisine exquise et son architecture historique. Profitez d'une visite des vignobles basques, où vous dégusterez des vins et des spécialités locales. Vous découvrirez le village pittoresque de Saint Jean de Luz et ses environs pittoresques. Le quatrième jour comprend un transfert panoramique vers Bordeaux, avec un arrêt à Hossegor pour déguster des huîtres fraîches. Pendant votre séjour à Bordeaux, profitez d'une visite gastronomique de la ville et dégustez les meilleures spécialités de la ville. À Saint Emilion, profitez d'un atelier de fabrication de chocolat unique et de dégustations de vins exclusives. Explorez les célèbres régions viticoles des Graves et du Sauternes en visitant de prestigieux châteaux.

Itinéraire

Jour 1 : Biarritz - Anglet

Transfert de luxe de l'aéroport de Biarritz (BIQ) à votre hôtel

Un chauffeur vous attendra pour un transfert privé en véhicule de luxe de l'aéroport de Biarritz (BIQ) à votre hôtel

Bienvenue à Biarritz !

Vous explorerez la ville qui a tant à offrir, où vous apprécierez le charme, l'histoire et la fabuleuse scène gastronomique de la France. Biarritz est populaire auprès des Espagnols car elle est située à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Regorgeant d'une architecture historique importante, pleine de villas impériales et de palais du 19ème siècle.

Profitez des plages, des spots de surf, des golfs, des centres de thalassothérapie et de la gastronomie. La célèbre nourriture que vous pouvez déguster ici est les huîtres, disponibles presque partout, des restaurants chics aux marchés plus qu'abordables.

Jour 2 : Biarritz - Espelette - Saint Jean Pied de Port - Irouléguy - Anglet

Visite guidée privée en voiture des vignobles basques

Votre chauffeur-guide viendra vous chercher à votre hébergement. Vous commencerez par une visite à Espelette, un joli village à la frontière de la province du Labourd et de la Basse Navarre. Vous serez initié à l'histoire du Pays Basque et de ses provinces. Il est célèbre pour sa variété de poivron (poivron rouge séché). Vous pouvez les voir accrochés devant de nombreuses maisons et magasins du village pendant l’été. Navarre. Il ne s’agit pas seulement d’une frontière historique mais aussi géologique, car le paysage change et nous entrons dans une zone montagneuse.

Vous visiterez ensuite un verger et cidrerie basque, qui vous expliquera les secrets de cette boisson immémoriale issue des plus anciennes races de pommes connues sous le nom de Sagarnoa. Connue comme l’arme secrète des marins, c’est une tradition depuis l’Antiquité. Vous pourrez savourer cette saveur amère et sèche, consommée plus comme un vin que comme une boisson rafraîchissante.

Vous explorerez ensuite la ville et visiterez le Domaine Brana, véritable institution parmi les domaines AOP d'Irouléguy. Vous en apprendrez davantage sur les particularités et l'histoire de ce vin et participerez à une dégustation. Une visite à Saint Jean Pied de Port, magnifique bastide du XIIe siècle, capitale de la Basse Navarre, et un pèlerinage emblématique à Saint-Jacques-de-Compostelle vous permettront de flâner dans ses rues piétonnes escarpées.

Arrêtez-vous dans l'un des nombreux restaurants pour déguster quelques spécialités locales : Tapas, Pintxos, Anchois, Charcuterie et Txakoli, votre guide vous fera découvrir la gastronomie et les traditions culinaires basques.

Vous continuerez vers le village d'Irouléguy, réputé pour ses vignobles et ses domaines. Ils étaient initialement dédiés aux moines du monastère espagnol de Roncevaux et aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Entre histoire et dégustation, cette escale ravira les curieux comme les gourmets.

Enfin, vous ferez escale à Saint Etienne de Baïgorry, splendide village de Basse Navarre, où vous admirerez les paysages changeants et l'architecture de cette province nichée au pied des Pyrénées. Votre guide vous expliquera l'histoire de Navarre, les guerres de religion et, plus localement, les Cagots.

À la fin de cette visite fascinante, votre chauffeur-guide vous ramènera à votre hébergement.

 espelette

Jour 3 : Biarritz - Saint Jean de Luz - Sare - Etxalar (SE de Biarritz) - Fontarrabie - Anglet

Visite guidée privée en voiture des vignobles basques

Votre chauffeur-guide viendra vous chercher à votre hébergement. Vous commencerez cette splendide journée de découverte par une promenade sur une colline surplombant cette magnifique baie, offrant des vues imprenables. Si la marche n'est pas pour vous, il y a un point de vue à proximité.

Vous visiterez Saint Jean de Luz, charmant village réputé pour son port de pêche et ses maisons d'armateurs du XVIIème siècle. La visite du centre-ville comprend également la plage, les rues piétonnes et commerçantes. Votre guide vous dévoilera de nombreux thèmes : la chasse à la baleine, les riches armateurs, l'époque des corsaires, le mariage de Louis XIV, la réorganisation de la ville par Napoléon III, le développement du tourisme et les trésors de l'Art Déco.

Ensuite, vous prendrez le van jusqu'au village voisin de Socoa et visiterez la cave Egiategia, pionnière de la vinification sous-marine depuis 2012. Après la visite, nous dégusterons leurs différents vins. Le tout en profitant du cadre somptueux de cette magnifique baie !

Vous suivrez le parcours le long du massif de la Rhune, où vous croiserez sûrement des vautours, des moutons et des pottoks (chevaux basques miniatures). En chemin, vous visiterez le village isolé de Sare, où l'atmosphère sereine contraste avec la lourde histoire de sa situation frontalière.

Vous passerez ensuite la frontière par le col de Lizarrieta, dit « col des palombières ». Il s’agit d’une façon unique de chasser les pigeons ramiers capturés dans les filets. Une petite promenade vous permettra d'en apprendre davantage sur cette chasse et de profiter de points de vue exceptionnels. En revenant vers la montagne, vous verrez le charmant village espagnol d'Etchalar, célèbre pour ses asadors, ou restaurants barbecue !

Vous continuerez le long du versant sud des Pyrénées pour visiter un vignoble unique. Quelques collines font face à l'océan entre Fontarrabie et Getaria, où sont cultivées des vignes vertes. Ce vin blanc légèrement acide fait partie intégrante de la culture gastronomique locale et trouve son origine dans le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Une dégustation s'impose !

Enfin, vous visiterez le charmant village frontalier de Fontarrabie, qui fait face à la France et dont les murailles et le château fort rappellent le passé querellé de ces deux nations. Nous visiterons le vieux quartier avec ses rues pavées et ses magnifiques demeures et terminerons sur les rives de la Bidasoa, le fleuve frontière, avec le quartier des pêcheurs et ses célèbres bars à pintxos !

A la fin de ce magnifique tour, votre chauffeur-guide vous ramènera à l'hôtel.

Jour 4 : Bordelais

Transfert privé du Pays Basque à Bordeaux avec un arrêt à Hossegor

Hossegor est mondialement connue pour sa station balnéaire et ses compétitions de surf. Le centre du village dégage une atmosphère de détente unique et une promenade autour de son lac offre des vues magiques sur les pinèdes et les villas design. C'est une étape facile sur la route de Bordeaux.

Pendant votre séjour à Hossegor, votre chauffeur-guide vous aidera à trouver l'endroit idéal pour déguster les huîtres locales avec un verre de vin blanc.

huîtres et vin blanc

Jour 5 : Bordelais

Visite privée à pied de la vieille ville gastronomique de Bordeaux et du marché le matin

Lors de cette visite gastronomique, vous plongerez dans les merveilles culinaires de Bordeaux. Votre guide gastronomique expérimenté vous emmènera faire une visite à pied de la ville, en vous arrêtant dans les magasins locaux bien-aimés pour goûter aux meilleures choses de la ville.

La balade culinaire débutera depuis la Place Saint-Pierre. Vous pourrez y découvrir l'histoire du port et de ses marchandises. Ici, vous goûterez pour la première fois aux meilleurs cafés et chocolats de la ville.

Votre parcours dans ce quartier sera ponctué de trois haltes gourmandes et sucrées, où vous découvrirez une épicerie innovante, puis une des spécialités emblématiques de la ville, et enfin un sujet passionnant : le pain.

Après une courte promenade dans les rues de la vieille ville, vous arriverez au marché couvert, un intrigant vieux marché de forme octogonale, construit au milieu du XIXe siècle. Là, vous pourrez déguster du fromage avec du vin et de la charcuterie.

Vous terminerez la visite par un repas dans un restaurant bistronomique local. Il sera accompagné de vin et/ou suivi d'un petit dessert.

Marché alimentaire bordelais

Jour 6 : Bordeaux - Saint Emilion - Bordeaux

Chauffeur privé journée à Saint Emilion

Un chauffeur-guide privé viendra vous chercher à votre hébergement et vous accompagnera pour une journée riche en découvertes et dégustations.

Visite Privée et Atelier Chocolat dans un vignoble de Saint Emilion

Vous visiterez le vaste domaine et découvrirez le processus et les subtilités de la vinification et ses étapes de production. Plus tard, vous plongerez dans un atelier de fabrication de chocolat réalisé par une chocolatière locale qui partagera avec vous sa passion pour cette gourmandise.

Après l'atelier, vous pourrez siroter et déguster différents vins régionaux accompagnés de trois chocolats. Vous serez également surpris de découvrir les ingrédients familiers que l'on retrouve dans la préparation du vin et des chocolats.

chocolaterie

Découvrez 5 Grands Crus de Bordeaux dans un salon de dégustation privé à Saint Emilion
Fondée à Bordeaux en 1840, Dourthe est rapidement devenue reconnue comme un producteur de vin fiable et innovant à Bordeaux, qui constitue la référence en matière de vinification. Cet esprit pionnier se retrouve à chaque étape de notre histoire
Dans ce domaine, découvrez les secrets des vins, des cépages, de l'assemblage et de la classification des vins du vignoble à travers une expérience unique et complète avec une visite technique suivie d'un atelier dégustation thématique pour découvrir les producteurs de vins les plus prestigieux du Bordelais, dans la salle de dégustation privée.
Découvrez différents terroirs et arômes avec la dégustation de 2 crus classés de Saint Emilion, 2 vins rouges de Pomerol et 1 cuvée confidentielle de vin blanc.
Saint-Émilion

Jour 7 : Bordeaux - Sauternes - Bordeaux

Visite Guidée Privée des Régions Viticoles des Graves et du Sauternais

Lors de ce circuit, vous aurez plaisir à visiter deux merveilleux châteaux !

Bénéficiez d'un accueil chaleureux dans un prestigieux Château Grand Cru Classé chargé d'histoire. Promenez-vous dans les vignes, visitez le cuvier et la cave et écoutez une explication du processus de vinification, de la vigne à la bouteille. Terminez par une dégustation des vins du domaine.

Rencontrez et discutez avec les gens d'un charmant domaine familial de la région, visitez la propriété, écoutez une explication des principaux cépages de la région et terminez par une dégustation des vins du domaine.

Jour 8 : Bordelais

Transfert de luxe de votre hébergement à l'aéroport

Un chauffeur privé viendra vous chercher dans un véhicule de luxe depuis votre hôtel et vous conduira en toute sécurité à l'aéroport de Bordeaux.

Fin de notre service

Votre voyage avec nous est terminé. Nous espérons vous voir bientôt!

Bordeaux

À propos de ce voyage :

    • Bénéficiez d'une assistance téléphonique en anglais 24h/7 et XNUMXj/XNUMX pendant votre voyage
    • Cet itinéraire comprend le transport, les activités, les guides, l'hébergement avec petits-déjeuners et autres services répertoriés.
    • Le prix est en USD par personne, en occupation double. Notez que les prix et la disponibilité sont sujets à changement.

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