Un mélange parfait entre découvertes gastronomiques et culturelles en Champagne, Bourgogne et Lyon -

Un mélange parfait entre découvertes gastronomiques et culturelles en Champagne, Bourgogne et Lyon

10 Jours | Histoire et culture, Vin et gastronomie

Champagne, Bourgogne et Lyon : visite de la gastronomie française

Prime | À partir de 6,399 XNUMX $ par personne

Voyagez à travers la Champagne, la Bourgogne et Lyon pour profiter d'un équilibre parfait entre gastronomie et culture française. En Champagne, profitez d'une journée pétillante à bord d'un véhicule vintage. En Bourgogne, profitez d'une fabuleuse journée au milieu des vignes à la découverte de vins prestigieux. Bougez avec une balade à vélo à Beaune et une balade à pied à Dijon. Terminez votre voyage à Lyon, capitale gastronomique de la France, pour parfaire votre séjour !

Au jour le jour

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Jour 1 : Reims

Privé Transfert de Reims à votre Hôtel

Un chauffeur viendra vous chercher à la gare de Reims pour un transfert jusqu'à votre hébergement.

Jour 2 : Reims - Hautvillers

Visite privée des vins millésimés en Champagne

Votre guide local expert œnologue viendra vous chercher à votre hôtel avec un van vintage (Estafette Alouette Renault de 1980). La journée commence par la visite d'une maison de Champagne de taille moyenne où vous découvrirez le processus d'élaboration du Champagne et dégusterez 3 vins différents.

Pour le déjeuner, vous vous arrêterez dans un petit village proche de Reims, où vous déjeunerez soit dans un restaurant local, soit, durant l'été, un pique-nique au milieu des vignes. Vous verrez également l'Abbaye d'Hauvilliers, le village natal de Dom Pérignon.

L'après-midi, vous visiterez une deuxième cave, celle d'un vigneron familial. Vous profiterez d'une dégustation de 3 de ses produits. Plus tard dans la journée, sur le chemin du retour à votre hôtel, le dernier arrêt, au milieu des vignes, sera l'occasion d'apprendre à sabrer une bouteille de Champagne.

groupe de visite dans le vignoble de champagne

Jour 3 : Reims - Dijon

Train de Reims à Dijon en 1ère classe

Visite guidée privée à pied du centre historique de Dijon et découverte du vin de Bourgogne

Votre guide vous guidera au cœur du centre-ville de Dijon, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Découvrez l'histoire d'une ville avec l'imposant palais ducal, les bâtiments médiévaux à colombages et les rues pavées. Ce lieu splendide fut pendant des siècles la capitale du puissant duché de Bourgogne.

Lors de cette visite, votre guide vous fera découvrir la notion de « climat », désormais inscrite au patrimoine de l'UNESCO. Vous découvrirez l'influence du monde du vin sur la ville d'hier et d'aujourd'hui. Quelle meilleure façon de découvrir ces vins qu'avec une dégustation ?

Jour 4 : Dijon

Visite privée d'une journée à vélo à travers la région viticole de la Côte de Nuits

Découvrez les vignobles de la Côte de Nuits, les Champs Elysées de Bourgogne, à vélo !

Pédalez à travers les vignes et découvrez des petits villages typiques comme Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin, Morey Saint-Denis, Vougeot, Vosne-Romanée et Nuits Saint Georges.

Ce circuit vous emmène du nord de la Côte de Nuits à Nuits Saint Georges. Après un court transfert en minibus depuis votre hôtel à Dijon, le guide vous fera un briefing sur l'utilisation du vélo et ajustera votre casque.

Vous traverserez le cœur de la région viticole de Bourgogne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Découvrez le célèbre Clos de Vougeot avant de vous diriger vers l'emblématique parcelle de la Romanée Conti. Après un arrêt déjeuner à Nuits Saint Georges, capitale du vignoble de la Côte de Nuits, vous retournerez à Gevrey Chambertin pour une dernière dégustation.

À la fin de la visite, vous serez transféré à votre hôtel à Dijon.

Jour 5 : Dijon - Beaune

Transfert privé

Un chauffeur vous accueillera pour un transfert privé entre votre hébergement à Dijon et votre prochain hébergement à Beaune.

Visite Privée de la Ville de Beaune et Dégustation de Vins

Avec votre guide privé vous visiterez Beaune, ville fortifiée située au cœur du vignoble de Bourgogne.

La ville aux rues pavées est célèbre pour sa vente aux enchères annuelle de vins organisée aux Hospices de Beaune. Reconnaissable à son toit de tuiles aux couleurs géométriques, cet ancien hôpital du XVe siècle est aujourd'hui devenu le musée de l'Hôtel-Dieu et expose des chefs-d'œuvre comme le Jugement dernier de Rogier van der Weyden.

Depuis la Place de la Halle et son célèbre Hôtel Dieu, votre guide vous racontera la grande et la petite histoire de Beaune en passant par la Basilique Collégiale Notre Dame et l'Hôtel des Ducs. La visite se poursuit par une visite de cave et une dégustation de vins, dans la plus pure tradition bourguignonne !

Belle vue à Dijon

Suggestion : Découvrir Beaune

Beaune est la capitale des vins de Bourgogne, mais elle a bien plus à offrir. Ne manquez pas les vignobles, la basilique Notre-Dame du XIIe siècle et l'Hôtel-Dieu de Beaune. L'ancien hospice de bienfaisance a été fondé en 12 et fait référence à l'architecture bourguignonne avec ses toits de tuiles émaillées. C'est aujourd'hui un musée avec une riche sélection de peintures, tapisseries et meubles.

Beaune a un grand marché le samedi avec environ 150 stands qui remplissent de nombreuses rues de la ville et un plus petit marché le mercredi composé principalement de fruits et légumes et de quelques spécialités régionales, centré autour de la place de la Halle. Le marché du samedi à Beaune est un marché alimentaire et vestimentaire coloré. Ici, le marché est l'événement majeur de la semaine, s'étendant du marché couvert des Halles jusqu'à la zone piétonne à côté du principal site touristique de Beaune, les Hospices de Beaune. La pittoresque place des Halles est le principal centre d'activité des marchés du samedi et du mercredi.

Jour 6: Beaune

Visite Gourmande de Bourgogne

Cinq arrêts de dégustation culinaire vous permettent de découvrir diverses spécialités de la cuisine bourguignonne, telles que des planches de charcuterie, des fromages, des macarons, des chocolats, des pains, des pâtisseries, etc.

Selon la saison et votre jour de visite, votre guide vous accompagnera sur un marché de produits locaux dans un village proche des vignobles, à Beaune ou aux célèbres Halles de Dijon où vous pourrez rencontrer producteurs et agriculteurs locaux.

Vous dégusterez des produits régionaux comme la truffe de Bourgogne, le jambon persillé, le pain d'épices local, les bonbons à l'Anis de Flavigny, les chocolats, les pâtisseries, sans oublier la fameuse moutarde de Dijon.

Un après-midi détente à travers les vignobles légendaires de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune. Châteaux, anciennes abbayes, églises romanes et villages vignerons sur la Route des Grands Crus.

Pour terminer la journée, arrêt dans une cave traditionnelle pour une dégustation comparative des vins de Bourgogne, blancs et Pinot Noir, dont Premiers Crus et Grand Cru. Vous pourrez associer votre choix de produits locaux sélectionnés dans la journée avec des vins locaux lors d'une dégustation spéciale accords mets et vins.

Jour 7: Beaune

Train en Première Classe entre Beaune et Lyon

Visite Guidée Privée de Lyon, de la Presqu'ile (Place Bellecour) au Vieux Lyon

De part et d'autre de la Saône, participez à une visite guidée pour découvrir deux quartiers aux ambiances très différentes.

Sur la rive gauche de la Saône, la Presqu'île, cœur de Lyon où de superbes places comme Bellecour, les Célestins, les Jacobins côtoient boutiques de luxe, restaurants et monuments remarquables comme le Théâtre des Célestins.

Sur la rive droite, vous trouverez le Vieux-Lyon, un quartier Renaissance coloré aux ruelles pavées bordées d'hôtels Renaissance et percées de traboules.

Un parcours idéal pour s'imprégner de l'atmosphère et de l'art de vivre lyonnais, d'hier à aujourd'hui. Des rues principales aux ruelles Renaissance, revivez les grandes périodes de l'histoire de Lyon.

 

Suggestion pour l'après-midi – Balades à Lyon au Parc de la Tête d'Or, Bords du Rhône et de la Sâone

Le Parc de la Tête d'Or (« Parc de la Tête d'Or ») est un parc urbain de 290 acres situé à Lyon, en France.

Il comprend le Jardin botanique de Lyon ainsi qu'un lac où la navigation de plaisance est permise pendant la saison estivale. Ce parc attire un grand nombre de visiteurs durant l'été et constitue une destination prisée des joggeurs et des cyclistes. Il y a un petit zoo gratuit au milieu du parc qui abrite des girafes, des cerfs, des reptiles, des primates et d'autres animaux. Un vélodrome, un terrain de pétanque, un mini-golf et une installation équestre sont également disponibles, ainsi qu'un mini-train.

Les Berges du Rhône (Rhône Banks) ou Quais du Rhône (Rhône Quays) sont une série de parcs, quais, rues et sentiers pédestres qui longent le Rhône à Lyon. Les Berges du Rhône modernes ont été construites entre 2005 et 2007, donnant lieu à l’aménagement de 10 hectares de terrain sur les rives gauche et droite du Rhône, du parc de la Tête d’Or au parc de Gerland.

La Saône est une rivière de l'est de la France. C'est un affluent droit du Rhône, prenant sa source dans le département des Vosges à Vioménil et rejoignant le Rhône à l'extrémité sud de la Presqu'île à Lyon. Le nom Saône est dérivé de la déesse fluviale gauloise Souconna, qui est également associée à une tribu celtique locale connue sous le nom de Séquanes. Les copistes monastiques transformèrent peu à peu Souconna en Saoconna, ce qui donna naissance à Saône. Brigoulus et Arar étaient deux autres noms anciens de la rivière.

Jour 8: Lyon

Visite privée d'une demi-journée de la région viticole du Beaujolais

Votre chauffeur et guide privé vous retrouveront à votre hébergement pour une visite des vignobles du Beaujolais.

C'est une journée de vin et d'histoire. Découvrez la nature spectaculaire de la région, son patrimoine historique, ses vins raffinés et ses délicieuses spécialités régionales. Dirigez-vous vers le nord de Lyon pour une balade à travers les vignobles du Beaujolais. Le paysage offre des vues à couper le souffle.

Uniques dans la région, les villages aux pierres ocres révèlent leurs couleurs chaudes et leurs jeux de lumière.

Dans ce cadre, vous suivrez une initiation à la dégustation au cœur des vignes. Vous apprendrez tout sur la notion de terroir qui rend si unique la singularité des différents vignobles, tout en dégustant différents vins accompagnés d'une viennoiserie.

Vous découvrirez également les ruelles et le charme médiéval du village d'Oingt, village du XIIème siècle classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

Le parcours se poursuit ensuite à travers les panoramas exceptionnels du Beaujolais pour atteindre la dernière étape du tour. Une visite d’un domaine vigneron complétera votre démarche œnologique. Il vous dévoilera les secrets de son savoir-faire dans une ambiance conviviale, avant de vous inviter à une dégustation de ses vins avec un mâchon. Ce snack lyonnais traditionnel vous permettra de découvrir la charcuterie et les fromages locaux.

Jour 9: Lyon

Visite guidée privée à pied du déjeuner

Lyon est surtout considérée comme la capitale française de la gastronomie. Des restaurants raffinés aux célèbres bouchons locaux, en passant par la cuisine de rue, Lyon offre de nombreuses options aux gourmets. Quoi qu’il en soit, il n’est pas facile de déterminer quoi goûter. Avec notre guide local vous aurez un aperçu de la gastronomie lyonnaise, et trouverez un endroit parfait et la meilleure chose à manger.

Dans un premier temps, plusieurs délicieuses entrées vous seront proposées qui sauront réveiller votre appétit. Une authentique saucisse lyonnaise accompagnée de pommes de terre vous sera servie au déjeuner dans un endroit confortable.

Enfin, vous serez promené dans les ruelles et rues du Vieux Lyon et dégusterez en chemin des douceurs culinaires.

Jour 10: Lyon

Transfert Privé vers la Gare de Lyon

Un chauffeur vous attendra pour un transfert privé entre votre logement et la gare.

Fin de notre service

Votre voyage avec nous est terminé. Nous espérons vous voir bientôt!

Carte

À propos de ce voyage :

    • Bénéficiez d'une assistance téléphonique en anglais 24h/7 et XNUMXj/XNUMX pendant votre voyage
    • Cet itinéraire comprend le transport, les activités, les guides, l'hébergement avec petits-déjeuners et autres services répertoriés.
    • Le prix est en USD par personne, en occupation double. Notez que les prix et la disponibilité sont sujets à changement.

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