Sud de la France

Découvrez la Provence

Nichés entre mer et montagne, Van Gogh et Cézanne ont immortalisé la beauté de la Provence sur toile. Ses couleurs saisissantes vont du ciel azur aux façades pastel vives, en passant par les champs de lavande violet foncé et les tournesols jaunes vibrants. En été, les cigales bourdonnent mélodiquement en arrière-plan. Les amateurs de vin ne peuvent pas manquer les rouges puissants des Côtes-du-Rhône et les rosés rafraîchissants des Coteaux-d'Aix-en-Provence. Les passionnés d'histoire devraient prendre le temps d'explorer les ruines romaines exceptionnelles et le Palais des Papes gothique. C'est un endroit relaxant avec un climat magnifique, des millénaires d'histoire et un paysage fantastique. héritage artistique.

Apprenez à connaître la Côte d'Azur

Plus à l'est, la scintillante Côte d'Azur, ou Côte d'Azur, est un paradis méditerranéen. La Riviera allie glamour et charme d'antan. Prélassez-vous au soleil et imprégnez-vous de superbes eaux turquoise. Laissez-vous tenter par le style de luxe du Rivera. Des restaurants étoilés Michelin, une promenade en yacht, une vie nocturne légendaire et le casino de Monte-Carlo de Monaco vous attendent. Ce littoral scintillant, de Cassis à Menton, attire depuis longtemps les célébrités et la jet-set.

Chaque année en mai, les élites hollywoodiennes se rendent au célèbre Festival de Cannes. De magnifiques yachts bordent le rivage de sable blanc de Saint-Tropez. Nice est une destination séduisante, dotée d'une beauté naturelle et chargée d'influences italiennes. En voiture ou en bateau, il est facile de faire un petit détour international pour suivre les traces de Grace Kelly jusqu'à l'opulente Principauté de Monaco. Avec leur géographie spectaculaire et leur charme médiéval, les villages perchés comme Éze et Saint-Paul-de-Vence sont les étapes préférées des visiteurs. 

Histoire

La Provence a trois millénaires d’histoire fascinante à explorer. Marseille, la plus ancienne ville de France, a été colonisée par les Grecs en 600 avant JC (Nice et Monaco ont suivi peu après). Les Romains conquirent la région au 1er siècle avant JC. Le nom de la région, dérivé du latin Province romaine, est un héritage de cette conquête. Ils ont laissé derrière eux des œuvres colossales que l'on peut encore visiter aujourd'hui : l'aqueduc intact du Pont du Gard, le théâtre antique d'Orange et l'amphithéâtre de Nîmes. Le schisme papal du XIVe siècle a vu le pape décamper de Rome pour Avignon où il a construit l'imposant Palais des Papes gothique. Bien que moins connu que le débarquement sur les plages de Normandie, des centaines de milliers de soldats alliés ont débarqué dans la Provence et la Côte d'Azur occupées par les Allemands au cours de l'été 14 lors de l'opération Dragoon. En quatre semaines, ils réussirent à libérer la majeure partie du sud de la France. Les visiteurs peuvent rendre hommage au cimetière américain du Rhône à Draguignan. 

Cuisine

La frontière de la Méditerranée signifie beaucoup de soleil et de fantastiques fruits et légumes à noyau. La nourriture est souvent plus légère ici, avec de l'huile d'olive, de l'ail et des olives plutôt que la crème, le beurre et les sauces du nord. Essayer Tapenade (une tartinade aux olives et anchois), Ratatouille (un ragoût à base de courgettes, aubergines, tomates et oignons), ou délicieux socca (une pain plat à la farine de pois chiches socca) à Nice ou panisse (frites à la farine de pois chiches) à Marseille. Les marchés provençaux sont un excellent endroit pour déguster la cuisine locale.