En algún lugar entre el bullicio de París y el soleado sur de Francia se encuentra el Valle del Loira. Esta región francesa es especialmente conocida por sus cientos de castillos. Pero su arquitectura renacentista no es lo único que destaca. El Valle del Loira está salpicado de viñedos, que se extienden a lo largo de 220 kilómetros cuadrados, según Vins du Val de Loire. Desde el Sauvignon Blanc hasta el Muscadet, desde el Cabernet Franc hasta el Vouvray, exploramos lo mejor de la región vinícola del Valle del Loira.

Rojo, rosado o blanco: ¡ojalá fuera así de simple! Con más de 3,000 vinos elaborados en Francia, puede resultar abrumador saber por dónde empezar. Desde la luz solar hasta la temperatura, el almacenamiento en barrica y la variedad de uva, hay muchísimos factores que intervienen en la creación de lo que se sirve en una copa de vino. Y en un país tan diverso como Francia, cada una de sus aproximadamente doce regiones vinícolas ofrece un sabor y una perspectiva únicos sobre esta bebida atemporal. Retomamos los fundamentos de la elaboración del vino con nuestra guía para principiantes sobre el vino francés y nuestras actividades favoritas relacionadas con el vino.