Sul de França

Conheça a Provença

Aninhados entre o mar e as montanhas, Van Gogh e Cézanne imortalizaram a beleza da Provença em telas. Suas cores marcantes variam do céu azul às fachadas em tons pastéis brilhantes e dos campos de lavanda roxo profundo aos girassóis amarelos vibrantes. No verão, as cigarras zumbem melodicamente ao fundo. Os amantes do vinho não podem perder os poderosos tintos Côtes-du-Rhône e os refrescantes rosés Coteaux-d'Aix-en-Provence. Os aficionados por história devem reservar um tempo para explorar as excepcionais ruínas romanas e o gótico Palais des Papes. O é um lugar relaxante com ótimo clima, milênios de história e uma fantástica legado artístico.

Conheça a Riviera Francesa

Mais a leste, a resplandecente Riviera Francesa, ou Cote d'Azur, é um paraíso mediterrânico. A Riviera combina o glamour com o charme do velho mundo. Aproveite o sol brilhante e mergulhe nas magníficas águas azul-turquesa. Delicie-se com o toque de luxo do Rivera. Restaurantes com estrelas Michelin, passeios de iate, vida noturna lendária e o Cassino Monte Carlo de Mônaco o aguardam. Esta costa cintilante de Cassis a Menton há muito atrai celebridades e o público do jet set.

Todos os anos, em maio, as elites de Hollywood descem para o famoso Festival de Cinema de Cannes. Lindos iates alinham-se na costa de areia branca de St.Tropez. Nice é um destino encantador, abençoado com belezas naturais e repleto de influências italianas. De carro ou de barco, é fácil fazer um rápido desvio internacional para seguir os passos de Grace Kelly até o opulento Principado de Mônaco. Com sua geografia dramática e charme medieval, vilas empoleiradas como Éze e Saint-Paul-de-Vence são paradas favoritas dos visitantes. 

História

A Provença tem três milénios de história fascinante para explorar. Marselha, a cidade mais antiga da França, foi colonizada pelos gregos em 600 aC (Nice e Mônaco vieram logo depois). Os romanos conquistaram a região no século I AC. O nome da região, derivado do latim Província Romana, é um legado desta conquista. Eles deixaram para trás obras colossais que ainda hoje podem ser visitadas, incluindo o imaculado aqueduto Pont du Gard, o antigo teatro em Orange e o anfiteatro em Nimes. O Cisma Papal do século XIV viu o Papa migrar de Roma para Avignon, onde construiu o imponente Palais de Papes gótico. Embora menos conhecidos do que os desembarques nas praias da Normandia, centenas de milhares de tropas aliadas desembarcaram na Provença ocupada pelos alemães e na Riviera Francesa durante o verão de 14 durante a Operação Dragão. Em quatro semanas conseguiram libertar a maior parte do sul da França. Os visitantes podem prestar suas homenagens no Cemitério Americano do Ródano, em Draguignan. 

Cozinha

A fronteira do Mediterrâneo significa muito sol e fantásticas frutas e vegetais com caroço. A comida costuma ser mais leve aqui, com azeite, alho e azeitonas, em vez de creme, manteiga e molhos do norte. Tentar tapenade (uma pasta de azeitona e anchova), ratatouille (um ensopado à base de abobrinha, berinjela, tomate e cebola) ou delicioso soca (um pão achatado de farinha de grão de bico soca) em Nice ou pão (batatas fritas com farinha de grão de bico) em Marselha. Os mercados da Provença são um excelente lugar para provar a comida local.