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Conheça a Córsega
Perdida no Mediterrâneo, a idílica Córsega é uma ilha paradisíaca. A diversidade geográfica da ilha é notável com montanhas magníficas, enseadas cintilantes, florestas exuberantes e aldeias costeiras coloridas. Os entusiastas do ar livre ficarão maravilhados com a variedade de atividades que vão desde caminhadas na famosa trilha GR20 até rafting e canyoning no Richiusa Canyon. Praias isoladas de areia branca pontilham o litoral. Eles são o local ideal para banhos de sol tranquilos e mergulhos com snorkel e cilindro fascinantes. Os veleiros circulam pelas baías cintilantes e oferecem vistas extraordinárias das rochas esculpidas da Reserva Natural de Scandola.
A cultura da Córsega é tão rica quanto a sua beleza natural. Com influências italianas e francesas, a gastronomia da ilha é um verdadeiro deleite. Os artesãos da Córsega fazem saborosas carnes curadas, principalmente de javali, e saborosos queijos de cabra. Pescadores rondam a costa acidentada em busca de frutos do mar frescos. Aldeias encantadoras e animadas são abundantes. Os destaques históricos incluem a cidade-fortaleza de Bonifácio, a casa de infância de Napoleão em Ajaccio e a impressionante cidadela de Calvi.
História
Colonizada pela primeira vez pelos gregos em 500 aC, a Córsega foi controlada por uma série de estrangeiros dos cartagineses, romanos e do Império Bizantino. Na Idade Média, a ilha foi disputada pelos governantes de Pisa e Gênova. A espetacular Cidadela de Calvi, construída pelos governantes genoveses para combater intrusos, ainda se ergue num promontório rochoso. Um movimento de independência surgiu no século XVIII, mas a França acabou por ganhar o controlo da ilha. Nessa época, o corso mais famoso da história, Napoleão Bonaparte, nasceu na capital, Ajaccio. Os visitantes podem explorar a casa de sua infância e um pequeno museu na Maison Bonaparte.
Cozinha
A Córsega é famosa pela sua requintada charcutaria e o javali figura fortemente na cozinha da ilha (experimente o figatellu da Córsega, presunto prisutto, copo e lonzu). Os porcos aqui são criados meio selvagens com uma dieta de bolotas e castanhas. A culinária única da Córsega deve seu toque único à sua geografia, à proximidade com a Itália e aos séculos de ocupação genovesa.
Logística:
Quando ir: Maio, junho e setembro são os melhores meses para visitar para quem planeja atividades rigorosas ao ar livre. As temperaturas são amenas, mas não muito altas. Julho e Agosto são mais movimentados, mas são uma boa altura para visitar as belas praias da Córsega. Viajar de novembro a março não é recomendado, pois muitas acomodações próximas para o inverno e passagens nas montanhas podem estar nevadas.
De avião: Muitos dos principais aeroportos da França e da Europa Ocidental têm voos diretos para Bastia, Ajaccio, Calvi ou Porto-Vecchio que levam entre uma e duas horas.
Por balsa: Existem ferries regulares de Marselha, Toulon e Nice na França, Sardenha e Itália continental.
O que comer e beber:
Queijo: O queijo da Córsega é tradicionalmente feito com leite de ovelha ou cabra. Brócio, um queijo fresco tipo ricota é o exemplo mais famoso da ilha. Pode ser servido fresco ou envelhecido para um sabor mais picante.
Vinho: O vinho é produzido na Córsega desde que os gregos trouxeram a uva para cá, há mais de 25 séculos. O sol intenso e os microclimas variados permitem-lhe produzir vinhos excelentes e muito diversificados, encontrados em toda a ilha. O Herança e Ajaccio As denominações AOC são duas das melhores da ilha.
Experimente a Córsega
Os Calanques de Piana
As inspiradoras Piana Calanques são imperdíveis. Enormes pedras vermelhas enferrujadas projetam-se das águas azuis. As rochas foram moldadas pela erosão e pelo vento para criar magníficas esculturas naturais. A viagem entre Piana e Porto é talvez a mais impressionante da Córsega. Trilhas de caminhada curvam-se sobre as falésias para aventureiros ao ar livre. Outros preferem apreciar os panoramas desde um barco. A convidativa vila de Piana, com os seus edifícios em granito rosa, deslumbra com a luz do sol. A pitoresca vila oferece vistas deslumbrantes sobre o mar azul-turquesa. A Eglise Sainte-Marie barroca e a Chapelle Saint-Lucie com vista para a cidade são uma parada que vale a pena, mas a maioria dos visitantes acabará em Piana durante o caminho para ver seus Calanques.
Bonifacio
A energética cidade portuária de Bonifacio, no extremo sul da ilha, é um dos destinos mais encantadores da Córsega. Fundada em 830, é a cidade mais antiga da Córsega e fica no topo de uma extensa península calcária. A Cidadela de Bonifácio foi construída no século IX e foi ocupada tanto pelos genoveses quanto pelos pisanos. Esta fortaleza medieval oferece vistas deslumbrantes e está cercada pelas ruas estreitas e restaurantes autênticos do centro histórico. Caminhe ao longo das falésias até o farol Pertusato ou observe o estreito de Bonafacio para ver a vizinha Sardenha.
Gargantas da Restonica
Faça uma pausa nos banhos de sol e viaje até o centro da ilha para uma aventura natural. Localizadas ao sul da antiga capital Corte, as exuberantes Gorges de la Restonica são uma maravilha natural. A água cristalina do Rio da Restauração flui através de formações rochosas impressionantes e florestas exuberantes, enquanto montanhas imponentes atingem o pico ao longe. Piscinas naturais de águas transparentes oferecem o local perfeito para um mergulho refrescante e alívio do sol mediterrâneo. Inúmeras trilhas para caminhadas, de dificuldade variada, serpenteiam pelas colinas e pelos desfiladeiros. Fique de olho na flora e na fauna raras. Se você tiver sorte, poderá avistar uma Águia Dourada voando acima das árvores.
A Reserva Natural Scandola
Scandola certamente impressionará com sua paisagem vulcânica única e águas azul-turquesa. É um centro de biodiversidade de espécies raras de plantas e vida marinha. Águias, águias-pescadoras e falcões fazem seus ninhos nos impressionantes penhascos vermelhos acima. A paisagem de cair o queixo é impossível de alcançar por terra, seja a pé ou de carro. Os imponentes picos de 3,000 metros significam que você precisará chegar por mar.
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