Em algum lugar entre a agitada Paris e o ensolarado sul da França fica o Vale do Loire. Esta região da França é particularmente conhecida por suas centenas de castelos. Mas sua arquitetura renascentista não é tudo o que esta região francesa ostenta. O Vale do Loire é repleto de vinhedos, que se espalham por 220 quilômetros quadrados, segundo a Vins du Val de Loire. De Sauvignon Blanc a Muscadet, de Cabernet Franc a Vouvray, exploramos o melhor da região vinícola do Vale do Loire.

Rouge, rosé ou blanc — se fosse tão simples assim! Com mais de 3,000 vinhos produzidos na França, pode ser difícil saber por onde começar. Da luz solar à temperatura, do armazenamento em barricas à variedade de uva, há muito o que compõe uma taça de vinho. E em um país tão diverso como a França, cada uma de suas cerca de doze regiões vinícolas oferece um sabor e uma perspectiva únicos sobre essa bebida atemporal. Voltamos ao básico da vinificação com nosso guia para iniciantes sobre vinhos franceses e nossas atividades favoritas relacionadas ao vinho.