Transfer Mewah dari Bandara Lyon ke Hotel di Lyon

Seorang sopir akan menemui Anda untuk transfer pribadi dari Bandara Lyon ke akomodasi Anda di Lyon dengan kendaraan mewah (Mercedes EV Class).

Saran – Kunjungi Tempat Wisata Penting di Lyon

Lyon adalah kota kuno yang terkenal akan kekayaan warisan, budaya, dan aktivitas petualangannya. Kota ini menarik wisatawan dari seluruh dunia. Bahkan, kota ini telah masuk dalam daftar Warisan Dunia UNESCO.

Temukan dan jelajahi tempat-tempat terkenal seperti teater Lugdunum yang megah, Basilika Fourviere yang menawan, Place Bellecour yang memukau, dan Balai Kota Lyon yang memesona. Di Basilika Fourviere, jelajahi Kapel Perawan untuk mempelajari sejarah dan tradisinya yang kaya. Place Bellecour terkenal dengan patung berkuda Raja Louis IV dan dianggap sebagai salah satu alun-alun terbesar ketiga di kawasan heksagonal. Balai Kota Lyon wajib dijelajahi karena dekorasi Baroknya yang indah, dibangun pada abad ke-16.

Saran – Makan malam di Le Bistrot du Potager di Lyon

Restoran Le Bistrot du Potager, yang terletak di jantung kota Lyon, memiliki keajaiban kuliner tingkat tinggi. Restoran ini menyambut Anda dan menawarkan layanan serta kenyamanan terbaik dalam interior yang nyaman dan modern. Koki dan timnya menyiapkan hidangan gastronomi yang istimewa.

Bahan-bahannya dipilih dengan cermat dan disiapkan selaras dengan alam. Ini adalah tempat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang luar biasa. Masakannya yang lezat modern dengan sentuhan khas wilayah Lyon. Restoran gourmet ini merupakan puncak gastronomi sejati.

Menginap dengan Sarapan di Hotel Cour des Loges bintang 5 di Pusat Kota Vieux-Lyon

Tur Pribadi Kustom Sehari Penuh

Nikmati tur pribadi yang dirancang khusus dari akomodasi Anda di Lyon dengan pengemudi-pemandu berbahasa Inggris.

Kunjungi & Mencicipi di Terre de Bières

Pabrik bir Terre de Bières telah bekerja dengan penuh semangat untuk menciptakan bir kerajinan dan limun selama 14 tahun sekarang dan telah membangun reputasi di seluruh wilayah.

Biarkan diri Anda dipandu oleh pembuat bir yang bersemangat yang akan menunjukkan area produksinya, bahan mentah, dan semua tradisinya kecakapan berbicara dan bertindakSetelah itu, Anda akan diajak ke konter untuk mencicipi berbagai jenis bir. Dari pemilihan bahan baku hingga pembotolan, Anda akan menemukan seluruh proses pembuatannya, yang menjadikan bir craft ini unik.

Piknik di Kebun Anggur Organik Château des Bachelards

Nikmati piknik bersama teman dan keluarga di kebun anggur organik Château des Bachelards di wilayah Beaujolais.

Hidangan lezatnya meliputi hidangan pembuka sayuran, hidangan panas, sebotol anggur rumah, dan baguette organik. Bagi yang suka makanan manis, tersedia juga hidangan penutup.

Saran – Kunjungan ke Charnay

Desa Charnay terletak di Beaujolais, 20 km dari Lyon dan 12 km dari Villefranche-sur-Saône.

Bertengger di ketinggian 450 m, desa ini dikelilingi oleh kotamadya Alix, Belmont, Saint-Jean des Vignes, Morancé, dan Marcy. Dibangun di atas punggung bukit yang dimulai dari Azergues (Pont Dorieux) dan menurun ke Villefranche, lokasi ini memberikan Charnay pemandangan panorama yang sangat luas ke segala arah, terutama dari menara panorama.

Charnay tergolong salah satu desa terindah di sektor Golden Stones. Semua yang Anda lihat di sini didedikasikan untuk melestarikan manisnya kehidupan dan warisan yang luas ini.

Tempat menarik untuk dikunjungi:

Kastil Mansard, dibangun sekitar tahun 1650.

Gereja bergaya Romawi. Kastil berbenteng ini dibangun antara abad ke-12 dan ke-13.

Kastil Bayère, rumah pencucian yang dibangun pada tahun 1880, dan jembatan goyang yang dibangun pada tahun 1871.

Saran – Makan malam di Restaurant Rustique di Lyon

Terletak di jantung kota Lyon, nikmati masakan Prancis asli yang lezat di restoran berbintang satu Michelin.

Masakan gourmet diolah menggunakan teknik modern untuk menciptakan hidangan yang luar biasa. Bahan-bahannya dipilih dengan cermat dan diolah selaras dengan alam.

Ini adalah tempat yang sempurna untuk makan malam otentik selama Anda tinggal di Lyon.

Menginap dengan Sarapan di Hotel Cour des Loges bintang 5 di Pusat Kota Vieux-Lyon

Tur Jalan Kaki Pribadi Pagi di Lyon

Hanya dalam beberapa jam, berkat pemandu Anda yang bersemangat, Anda akan menemukan yang terbaik dari Lyon dan fitur-fiturnya yang telah berkontribusi pada reputasinya selama berabad-abad: arsitekturnya, sejarah 2,000 tahun, pabrik sutra, dan gastronomi.

Di Place de Bellecour, jantung Presqu'île, Anda akan bertemu pemandu. Dari alun-alun yang menawarkan pemandangan Basilika Fourvière yang menakjubkan, Anda akan mencapai Lyon Lama dengan menyeberangi Jembatan Bonaparte. Berkat ficelle yang legendaris, kereta gantung yang terkenal, Anda akan mencapai puncak bukit untuk menemukan arsitektur basilika yang unik dan menikmati pemandangan kota yang fantastis.

Kembalilah ke Lyon Lama, sambil berjalan-jalan menyusuri teater-teater Romawi atau naik kereta gantung yang sama kembali ke Alun-alun St. John, alun-alun tertua di Lyon. Masuki kawasan bersejarah ini untuk menemukan pesona arsitektur Renaisansnya. Pemandu Anda akan menunjukkan halaman-halaman dan "traboule"-nya. Lorong-lorong beratap yang menembus bangunan abad pertengahan ini menyembunyikan halaman-halaman yang indah.

Persinggahan yang lezat akan melengkapi sejarah dan anekdot-anekdot kecil yang menyenangkan karena Anda tidak akan benar-benar mengunjungi Lyon tanpa membicarakan makanan dan sutra. Ini adalah kesempatan yang tepat untuk membahas reputasi internasional gastronomi Lyon dan menemukan resep-resep tradisional serta rahasia kulinernya.

Di penghujung perjalanan, Anda akan mengunjungi bengkel sutra yang masih menenun dengan cara tradisional, melestarikan tradisi yang telah berusia berabad-abad. Tur yang kaya dan lengkap ini pasti akan memanjakan indra Anda!

Tur Anda berakhir di Old Lyon.

Saran – Makan siang di Restoran Léon de Lyon

Restoran Léon de Lyon terletak di jantung kota Lyon. Anda akan menikmati hidangan tradisional Prancis yang luar biasa dengan sentuhan modern dalam suasana yang sungguh memukau. Léon de Lyon memadukan nuansa lama dan baru dengan sempurna, baik dalam metode memasak maupun dekorasinya. Jangan sampai melewatkan tempat ini!

Saran – Kunjungan Sore ke Tempat Wisata Artistik di Lyon

Kunjungi Opera Lyon, yang terletak di pusat kota di distrik Terreaux. Opera Nasional Lyon ini direnovasi pada tahun 1993 oleh arsitek Jean Nouvel. Anda akan melihat auditorium dengan cangkang hitam raksasa yang menggantung di tengah gedung, dan Anda akan menikmati orkestra, paduan suara, balet, dan Paduan Suara Anak-Anak. Secara total, terdapat lebih dari seratus seniman yang tampil di Opera Nasional Lyon.

Wilayah ini juga terkenal dengan rumah-rumahnya yang dicat. Jangan lewatkan menyaksikan lukisan dinding Canut yang terletak di dekat stasiun metro Henon. Karya seni ini menggambarkan kehidupan Croix-Rousse, sebuah lingkungan yang dibangun untuk para pekerja sutra. Karya seni di dinding ini secara berkala berubah seiring dengan perubahan di lingkungan tersebut. Anda akan merasakan sejarah dan modernitas dengan menyaksikan karya seni yang indah ini.

Selanjutnya, kunjungi Museum Confluence, arsitekturnya sungguh luar biasa! Terbuat dari kaca, beton, dan baja tahan karat, museum ini berdiri tegak bak mercusuar di cakrawala, di titik pertemuan Sungai Rhône dan Saône.

Bangunan semacam itu hanya dapat menampung sebuah museum luar biasa yang merupakan pertemuan pengetahuan ilmiah, teknis, dan sosial, yang mencakup bumi, kemanusiaan, sejarah, dan geografi. Dengan kata lain, museum ini adalah pintu yang membuka dunia, alam semesta, dan pengetahuan secara umum.

Selain koleksi permanen museum, terdapat pameran temporer, konferensi seni dan ilmiah penting, konser musik dunia, pekan tematik, dan berbagai acara. Museum ini juga memiliki toko buku, brasserie, dan kafe.

Menginap dengan Sarapan di Hotel Cour des Loges bintang 5 di Pusat Kota Vieux-Lyon

Tur Pribadi Kustom Sehari Penuh

Nikmati tur pribadi yang dirancang khusus dari akomodasi Anda di Lyon dengan pengemudi-pemandu berbahasa Inggris.

Tur Pribadi Eksklusif di Caveau du Château

Suasana yang hangat dan bersahabat menjadikan Caveau du Château tempat yang sempurna bagi para pencinta anggur. Bangunan bersejarah abad ke-19 ini menawarkan pengalaman oenologis yang luar biasa. Saksikan warisan perkebunan anggur berusia 2,000 tahun. Berbagai daerah penghasil anggur terkemuka di Lembah Rhône, termasuk Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, dan masih banyak lagi, tersedia untuk dijual dan dicicipi di lokasi. Datanglah dan temukan berbagai tahapan pembuatan anggur, mulai dari penerimaan panen hingga pematangan anggur, termasuk proses vinifikasi.

Selama pencicipan, fokuslah pada sebutan anggur Côte Rôtie dan temukan lima terroir paling bergengsi dari wilayah ini. Ini akan memungkinkan Anda untuk membandingkan berbagai anggur dari sebutan yang sama atau dari wilayah yang sama.

Saran – Kunjungi Kawasan Indah Vienne Condrieu

Sebuah kota yang mempesona dan megah, Vienne Condrieu adalah salah satu tempat yang paling banyak dikunjungi di wilayah Lyon, mengundang wisatawan dari seluruh dunia.

Nikmati kopi di depan kuil berusia 2,000 tahun, temukan rahasia pembuatan brendi pir Williams, dan cicipi anggur. Anda bahkan bisa menghadiri konser jazz terbuka di jantung sebuah teater kuno.

Bagi Anda yang tertarik dengan sejarah, jelajahi situs-situs kuno seperti Museum Gallo tentang peradaban Romawi, yang terkenal dengan arsitektur baronialnya. Amfiteater Romawi, yang terletak tepat di seberang museum, memiliki kapasitas 10,000 penonton yang menarik minat seniman dan pencinta musik internasional. Anda juga dapat menjelajahi monumen bersejarah La Chartreuse de Saint Croix en Juarez, bekas biara para biarawan Kartusian, yang didirikan pada tahun 1281 oleh Beatrix de la Tour du Pin.

Kunjungi Lokakarya Cokelat dan Anggur di Cité du Chocolat

Baik Anda seorang pencinta kuliner atau sekadar pencinta cokelat, baik Anda seorang amatir atau profesional, Anda pasti akan menikmati pengalaman ajaib dengan bahan yang paling luar biasa ini!

Pertama, jelajahi museum sesuai keinginan Anda, ikuti jejak yang menggugah selera dan membuka mata, serta temukan semua rahasia tentang cara pembuatan cokelat, dari biji hingga batangannya.

Bersama pemandu sekaligus ahli oenologi dan pakar cokelat, Anda akan mengetahui tentang hubungan yang halus, lezat, dan terkadang menakjubkan antara anggur merah dan putih Lembah Rhône dengan cokelat hitam dan susu Grand Cru Valrhona.

Saran – Makan malam di Restoran André di Valence

Nikmati bistro bersejarah yang menyimpan resep-resep dari setiap generasi keluarga Pic. Nikmati mullet merah dan foie gras, perpaduan hidangan darat dan laut yang berani sekaligus indah. Hidangan lain yang tak boleh dilewatkan termasuk campuran jeli bouillabaisse, serta hidangan pembuka udang karang, roti manis, dan saus Nantua.

Menginap dan Sarapan di Hotel Bintang 5 Unik Maison Pic di Valence

Tur Pribadi Kustom Sehari Penuh

Nikmati tur pribadi yang dirancang khusus dari akomodasi Anda di Lyon dengan pengemudi-pemandu berbahasa Inggris.

Saran – Kunjungi Desa-Desa Indah di Wilayah Drôme

Anda akan menjelajahi beberapa desa indah di wilayah Drôme seperti Mirmande, Cliousclat, Le Poet-Laval, atau La Garde-Adhemar.

Anda dapat mengunjungi Mirmande, sebuah desa di lereng bukit yang megah dan menawan dengan sejarah abad pertengahan. Baik Anda suka mendaki atau bersepeda, desa ini siap menyambut Anda untuk menjelajahi berbagai permatanya, termasuk jalanan abad pertengahan yang indah. Kunjungi berbagai seniman, pengrajin, dan bengkel tembikar. Anda juga dapat mengunjungi Gereja Sainte-Foy, Kapel Saint Lucia, Porte des Gaultiers, dan masih banyak lagi.

Tak jauh dari Mirmande, temukan desa Cliousclat, kota di puncak bukit yang terkenal sejak abad ke-17 karena produksi tembikar artisanalnya. Selama musim panas, sebuah museum kecil berisi kisah-kisah tembikar dibuka untuk mempelajari lebih lanjut tentang sejarah dan tradisi desa.

Jelajahi desa Le Poet-Laval yang dikelilingi tembok pertahanan abu-abu megah yang tampak tak tergoyahkan. Desa berbenteng ini memukau pengunjung bahkan dari kejauhan. Saat Anda masuk, nikmati pemandangan bangunan-bangunan tua asli yang tersertifikasi, dalam harmoni dan cita rasa yang sempurna.

Tempat lain yang patut dikunjungi adalah La Garde-Adhemar. Kota ini memiliki banyak objek wisata populer, termasuk Jardin des Herbes dan Eglise Saint-Michel, sehingga sangat layak dikunjungi. Fasad batu putihnya, lorong-lorong berkubah, dan jalan-jalannya yang indah menjadikannya tempat yang sungguh indah.

Saran – Makan siang di Restoran La Capitelle di Mirmande

Restoran gourmet La Capitelle mengundang Anda untuk menikmati momen gourmet dengan lingkungan yang menakjubkan.

Cicipi hidangan lezat di bawah kubah dekat perapian atau di teras dengan pemandangan lembah yang indah.

La Capitelle mengkhususkan diri pada cita rasa daerah Drôme, dari Vercors hingga Provence.

Koki menciptakan hidangan lezat yang terinspirasi oleh musim dan bahan-bahan lokal. Untuk memastikan cita rasa, bahan-bahan berkualitas tinggi digunakan dalam persiapan hidangan. Koki ahli menawarkan tiga hidangan pembuka, tiga hidangan utama dengan daging dan ikan, keju, dan tiga hidangan penutup, yang semuanya disiapkan menggunakan bahan-bahan pilihan pasar setiap hari.

Ini adalah restoran yang luar biasa, cocok untuk makan siang atau makan malam yang istimewa.

Tur Pribadi ke Pabrik Penyulingan Lavender

Jelajahi ladang lavender yang menakjubkan, terletak di lembah kecil yang disinari matahari sepanjang musim. Perkebunan ini merupakan surga yang menyegarkan dan damai di tengah suasana alam yang tenang. Lavender organik dibudidayakan di ladang tanah liat-kapur yang terbuka sempurna, yang memberikan manfaat bagi setiap tangkai lavender sepanjang musim berbunga (dari pertengahan Juni hingga pertengahan Juli).

Awali kunjungan Anda dengan uji sensorik di sekitar lavender & Lavandin. Kunjungi ladang lavender dan temukan sejarah budaya serta alasan mengapa lavender ditanam di dekat pohon ek truffle. Anda akan menemukan bagaimana tanaman ini dipanen dan disuling. Melalui kaca transparan, Anda akan melihat proses ekstraksi minyak esensial. Minyak esensial lavender organik murni ini digunakan dalam berbagai kosmetik 100% alami yang tersedia untuk dibeli. Anda juga akan mencicipi beragam kue lavender manis dan gurih, sorbet lavender, verbena, dan thyme, serta minuman lavender.

Menginap dengan Sarapan di Hotel Le Clair de la Plume yang Indah dan Berbintang 4 di Desa Grignan yang Asri

Tur Pribadi Kustom Sehari Penuh

Nikmati tur pribadi yang dirancang khusus dari akomodasi Anda di Lyon dengan pengemudi-pemandu berbahasa Inggris.

Tur Pribadi ke Gudang Anggur Domaine de Grangeneuve dengan Mencicipi Anggur Gourmet

Habiskan hari yang eksotis dan penuh peristiwa di Domaine de Grangeneuve, tempat para pemilik perkebunan berdedikasi pada pertanian berkelanjutan dan menggunakan produk organik terbaik untuk anggur mereka. Perkebunan ini berlokasi sempurna, dengan kesejukan dari utara dan sinar matahari dari selatan, menghasilkan anggur lezat yang mencerminkan esensi Rhône. Semangat dan tekad mereka untuk menghasilkan anggur berkualitas telah memungkinkan mereka untuk memasarkan anggur mereka di banyak restoran berbintang Michelin.

Tempat ini menyambut Anda sepanjang tahun untuk menemukan palet aroma varietas anggur merah dan putihnya. Sommelier akan mengajak Anda dalam tur fantastis menyusuri gudang bawah tanah, dengan sesi mencicipi anggur gourmet khusus di salah satu dari banyak ruangan khusus untuk tujuan ini. Proses mencicipi terdiri dari tiga komponen: Les yang tidak dapat dielakkan (hal-hal penting), Kesenangan aneka anggur, dan keahlian Grangeneuve.

Saran – Jalan-jalan di Desa Nyons yang Indah

Anda akan menjelajahi Nyons, sebuah desa menawan di wilayah Drôme, yang terletak di antara Valence dan Avignon. Desa ini terkenal akan iklimnya yang nyaman berkat lokasinya yang strategis. Desa ini memiliki lingkungan yang indah dan warisan budaya yang menjadikannya destinasi wisata yang luar biasa.

Untuk mengungkap rahasia lavender dan tanaman aromatik dari Provence, kunjungi Distillerie Bleu Provence, yang terletak di tepi Sungai Eygues. Perusahaan ini mengolah tanaman aromatik dan obat menjadi minyak esensial.

Nantinya, Anda dapat mengunjungi museum La Scourtinerie yang didirikan pada tahun 2013. Di museum ini, Anda akan menemukan mesin-mesin press yang dipajang serta prototipe mesin-mesin yang diciptakan oleh Keluarga Fert. Dari sutra hingga tenun kelapa, Anda akan menemukan kisah keluarga ini, asal-usul orang kulit hitam (tikar bundar yang terbuat dari serat), dan evolusinya dari generasi ke generasi. Anda juga akan belajar tentang serat kelapa dan asal-usulnya, mesin-mesinnya, dan banyak lagi.

Domaine de Montine – Menggali Truffle dengan Pembuat Anggur: Kunjungi Ladang Truffle dan Gudang Anggur dengan Mencicipi

Selama empat generasi, keluarga Monteillet telah terlibat penuh semangat dalam kebun anggurnya di bekas pertanian kastil Grignan, tempat Marquise de Sévigné tinggal.

Domaine de Montine mengelola kebun anggur seluas 65 hektar yang tersebar di tiga terroir sebutan, serta tiga hektar pohon ek truffle dan empat hektar kebun lavender.

Selama kunjungan Anda, Anda akan berkesempatan mencari truffle di jantung pohon ek truffle ditemani anjing terlatih. Anda akan diajari cara menggali gua dengan benar.

Nantinya, Anda akan mengunjungi gudang anggur untuk mempelajari sejarah perkebunan dan AOC Grignan-les-Adhémar, tiga vinifikasi berbeda untuk anggur putih, rosé, dan merah, serta pentingnya penyimpanan dalam tong kayu ek. Anda juga akan dapat mencicipi anggur terbaik perkebunan ini.

Saran – Makan malam di Restoran Le Bistro Chapouton di Grignan

Temukan Le Bistro Chapouton, hidangan yang diracik dengan cita rasa yang kuat. Di musim panas, Anda dapat menikmati hidangan di teras dengan pemandangan Kastil Grignan. Nikmati hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan seperti telur rebus setengah matang organik, sayuran primavera, mousseline ikan whiting, markisa, dan mangga espuma.

Menginap dengan Sarapan di Hotel Le Clair de la Plume yang Indah dan Berbintang 4 di Desa Grignan yang Asri

Tur Pribadi Kustom Sehari Penuh

Nikmati tur pribadi yang dirancang khusus dari akomodasi Anda di Lyon dengan pengemudi-pemandu berbahasa Inggris.

Tur Eksklusif ke Pabrik Anggur La Maison Delas Freres yang Terkenal

Didirikan pada tahun 1835, perusahaan anggur Delas Freres yang ternama telah berusia lebih dari satu abad dan tetap mempertahankan kualitas anggurnya yang unggul. Properti baru Delas Freres di Tain-l'Hermitage menampilkan proses vinifikasi varietas anggur berkualitas tinggi dengan teknologi terkini dan modern. Pengenalan peralatan oenologi yang disesuaikan dengan kebutuhan vinifikasi dan penuaan anggur pilihan juga berkontribusi pada kebangkitan Delas.

Kunjungi kebun-kebun anggur di lereng curam tempat manusia harus menjadi "tukang" anggurnya sendiri. Jelajahi gudang-gudang tua yang telah direnovasi sepenuhnya, dengan dinding penahan batu kering yang telah dibangun kembali dengan cermat untuk melestarikan warisan dan suasana pedesaan.

Hermitage putih memadukan aroma bunga yang kaya dan saling melengkapi dari varietas Marsanne dan Roussanne. Crozes-Hermitage menampilkan keseimbangan sempurna antara struktur tanin dan kompleksitas aromatik, serta keteguhan dan kesegaran khas Syrah yang ditanam di wilayah ini. Cicipi anggur lezat di tempat ini dan nikmati suasana alaminya.

Saran – Jalan-jalan di Lyon di Taman Tete d'Or, di tepi Sungai Rhône dan Sâone

The Parc de la Tête d'Or (Taman Kepala Emas) adalah taman kota seluas 290 hektar di Lyon, Prancis. Taman ini mencakup Kebun Raya Lyon serta sebuah danau tempat berperahu diperbolehkan selama musim panas. Taman ini menarik banyak pengunjung selama musim panas dan merupakan tujuan populer bagi para pelari dan pesepeda.

Ada kebun binatang kecil gratis di tengah taman yang menampung jerapah, rusa, reptil, primata, dan hewan lainnya.

The Pegunungan Rhône (Tepi Sungai Rhône) atau Quais du Rhône (Rhône River Quays) adalah serangkaian taman, dermaga, jalan, dan jalur pejalan kaki yang membentang di sepanjang Sungai Rhône di Lyon. Pegunungan Rhône dibangun antara tahun 2005 dan 2007, menghasilkan pengembangan lahan seluas 10 hektar di tepi kiri dan kanan Sungai Rhône, dari Parc de la Tête d'Or untuk Taman Jerman.

Saône adalah sungai di Prancis timur. Sungai ini merupakan anak sungai kanan Rhône, berhulu di departemen Vosges di Vioménil dan bertemu dengan Rhône di ujung selatan Presqu'île di Lyon. Nama Saône berasal dari dewi sungai Galia, Souconna, yang juga dikaitkan dengan suku Kelt setempat yang dikenal sebagai Sequanes. Para penyalin monastik perlahan-lahan mengubah Souconna menjadi Saoconna, yang kemudian menjadi asal muasal Saône. Brigoulus dan Arar adalah dua nama kuno lainnya untuk sungai ini.

Saran – Makan Siang di Restoran Tetedoie di Lyon

Bertengger di atas bukit Fourvière yang menghadap ke kota, restoran ini merupakan etalase gourmet. Sebagai pejuang tradisi kuliner Galia, koki yang juga penggemar seni kontemporer ini berkomitmen untuk menyempurnakan dan bahkan memodernisasi warisan ini.

Gigitan siput, foie gras, dan pistachio; “portofolio” ikan belanak merah, wortel, dan saus buruan; bebek mallard, kastanye panggang, dan labu Jack Be Little: hidangannya terkadang terbaca seperti pameran seni abstrak.

Masakan yang berlimpah dan sensitif digambarkan oleh susunan tekstur dan rasa yang cerdas.

Hasil produksi musiman dari dua kebun sayur dan dari kemitraan dengan produsen lokal lebih disukai.