Ihr Reiseführer für die Weinregion Bordeaux
Die Stadt Bordeaux ist bekannt für ihr Cannelé-Gebäck und ihre majestätische Architektur im Haussmann-Stil. Vor allem aber ist Bordeaux ein Synonym für Wein. Die als Welthauptstadt des Weins bezeichnete Stadt ist vor allem für ihre Rotweine bekannt und verfügt über 53 Appellationen pro Wein Wein Torheit. Vom linken Médoc-Ufer bis zum rechten Libournais-Ufer, vom Bordeaux Blanc bis zum Sauternais tauchen wir ein in die Welt der Bordeaux-Weine. Und wir zerlegen die Weinregion Bordeaux mit ihren Klassifizierungen und Terroir, plus die besten Weinaktivitäten in Bordeaux.
Ihr Reiseführer für die Weinregion Bordeaux
Wie kommt man nach Bordeaux?
Bordeaux trägt den Spitznamen „le petit Paris“ und bietet wunderschöne Architektur, exquisite Restaurants und zweifellos erstklassigen Wein. Die Stadt liegt im Westen Frankreichs nahe der Atlantikküste und ist per Flugzeug und Zug erreichbar. Der Flughafen Bordeaux-Mérignac bietet internationale Flüge an und die Stadt ist nur eine kurze zweistündige TGV-Fahrt von Paris entfernt.
Rebsorten und Klassifizierungen
In der Weinregion Bordeaux werden pro Jahr sechs Hauptrebsorten verwendet Bordeaux-Weine. Zu den wichtigsten roten Rebsorten zählen Merlot und Cabernet Sauvignon. Wir empfehlen, Weine aus den Regionen Left Bank Médoc und Right Bank Libournais zu genießen. Bordeaux ist vielleicht für seine Rotweine bekannt, aber vergessen Sie nicht seine Weißweine. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Sémillon und Sauvignon Blanc. Probieren Sie unbedingt einige Bordeaux Blanc- und Sauternais-Weine.
Es gibt fünf etablierte Bordeaux-Weinklassifikationen wie die Grand Crus Classés en 1855 und die Grands Crus de Saint Émilion. Ersteres verdanken wir Napoleon III., der diese Klassifizierung für Bordeaux-Weingüter nach der Weltausstellung 1855 einführte. pro Wine Folly. Seit der Erstellung dieser Klassifizierung haben sich die Kriterien kaum verändert und sind nach wie vor ein wichtiger Lackmustest in der Weinwelt. „Einhundertfünfzig Jahre nach seiner Ausarbeitung bleibt es eine der maßgeblichsten Referenzen in der Welt des Weins“, sagt Dewey Markham Jr. dazu Conseil des Grands Crus Classés im Jahr 1855.
Was ist ein Cru?
Cru bezieht sich auf „einen großartigen oder überlegenen Anbauort oder Weinberg, ein Konzept, das mit der französischen Vorstellung von Terroir verbunden ist“, schreibt Lauren Mowery in einem Artikel für Weinliebhaber. „Boden, Klima, Höhenlage, Ausrichtung und die richtige Sorte schaffen eine Synergie, die als Cru anerkannt ist.“
Die Vergabe des Cru-Labels ist in ganz Frankreich unterschiedlich, aber in der Weinregion Bordeaux ist es an ein bestimmtes Schloss oder eine bestimmte Domäne gebunden, nicht nur an den Weinberg Wine Enthusiast. Unabhängig davon, wie die Klassifikationen ihre Einstufung definieren, stellt das Grand-Cru-Label ein Qualitätsmerkmal dar.
Ganz gleich, ob Sie Rotwein- oder Weißweinliebhaber sind, die Weinregion Bordeaux erwartet Sie. Wir haben einige der besten Weinaktivitäten in Bordeaux zusammengestellt.
La Cité du Vin
Sie denken vielleicht, Ich war bereits in Dutzenden Museen. Frankreich ist reich an Museen aller Art, von Kunst über Geschichte und Kultur bis hin zu Schlössern. La Cité du Vin ist nicht wie jedes andere Museum. Von der Geographie bis zu den Rebsorten, von der Geschichte bis zur Verpackung taucht dieses Weinmuseum in die önologische Industrie und Kultur ein. Ob virtuelles Weintreten oder das Schnuppern verschiedener Noten – die verschiedenen Räume des Museums laden Sie zu einem immersiven Erlebnis ein. Hören Sie von Winzern aus mehreren Kontinenten und erfahren Sie mehr über die Terroirs auf der ganzen Welt. Und das Beste: Ihr Besuch endet mit einem kostenlosen Glas Wein mit Panoramablick auf Bordeaux. French Side Travel können für Sie und Ihre Gruppe auch private Workshops für den Besuch der Cité du Vin organisieren.
Geführte Besichtigung eines Schlosses in der Appellation Graves
Verbringen Sie den Nachmittag damit, eines der wenigen Weingüter zu erkunden, die gemäß der Graves-Klassifizierung von 1953 sowohl für Rot- als auch für Weißweine klassifiziert sind. Die Geschichte dieses Anwesens reicht bis ins 1700. Jahrhundert zurück und heute können Sie die Hektar Weinberge bewundern, die mit Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Sémillon-Trauben gesäumt sind.
Gönnen Sie sich eine private Tour durch dieses Anwesen und entdecken Sie seine Geschichte, sein Weingut und seine Weinberge. Nachdem Sie dieses elegante Anwesen besichtigt haben, bereitet Ihnen der Küchenchef ein Gourmet-Mittagessen mit köstlichen Weinbegleitungen zu.
Ganztägiger Besuch in Saint-Émilion und Pomerol
Tauchen Sie bei einer privaten Führung in die reiche Weinregion Bordeaux ein und entdecken Sie die Appellationen Saint-Émilion, Fronsac und Pomerol. Neben der Verkostung der Appellation Saint Émilion werden Sie auch den Saint Émilion entdecken Terroir während Ihr Fahrer Ihnen die Region und ihre Weinberge zeigt. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch im Schloss eines Grand-Cru-Classé-Produzenten aus Saint-Émilion. Erfahren Sie alles über die sechs Generationen dieses Familienunternehmens und erkunden Sie die Weinberge und unterirdischen Keller. Später genießen Sie eine private Verkostung mit Grand Crus aus Saint-Émilion, Rotweinen aus Pomerol und sogar einer vertraulichen weißen Cuvée.
Bordeaux Grand Crus Workshop
Tauchen Sie ein in die Welt der Bordeaux-Weine und ihrer Abstufungstechniken. Von Saint Émilion bis Pomerol lernen Sie mit einem önologischen Experten die Besonderheiten dieser weltberühmten Weine kennen. Ihr privater Workshop umfasst Verkostungen von drei Grand Crus. Gesundheit!
Geführte Tour durch die Weinregion Médoc
Tauchen Sie ein in die Welt der Appellation Médoc. Genießen Sie eine Fahrt durch die Weinberge, bevor Sie zwei Schlösser besuchen. Die erste Domäne Ihrer Reiseroute führt nach Margaux deuxième grand crus und wird Sie mit seiner Architektur aus dem 1600. Jahrhundert bezaubern. Nachdem Sie dieses Anwesen erkundet haben, genießen Sie ein Mittagessen in der charmanten Stadt Pauillac, bevor Sie zwei weitere Anwesen besuchen.
Workshop zur Kombination von Wein und Käse
Beginnen Sie Ihr gastronomisches Abenteuer im Herzen von Bordeaux. Dieser von einem Sommelier geleitete Workshop führt Sie in die Theorie und praktische Aktivitäten ein, während Sie lernen, wie man verschiedene Weine und Käsesorten kombiniert.
Übernachten in Bordeaux
InterContinental Bordeaux
Wenn Sie auf der Suche nach einem königlichen Erlebnis in Bordeaux sind, ist ein Aufenthalt im Bordeaux genau das Richtige für Sie Intercontinental. Ihre 130 Zimmer und Suiten hätten einer Filmszene entsprungen sein können; Die Aussicht auf die Oper, die Zierleisten und die durchdachte Dekoration werden Sie begeistern. Für echte Weinliebhaber müssen wir empfehlen, einen Aufenthalt im zu buchen Weinbar-Suite. Ja, Sie haben richtig gelesen: ein Zimmer mit eigener privater Weinbar mit Grands Crus im Glasservice. Das Restaurant des Starkochs Gordon Ramsay hat sich ebenfalls im InterContinental niedergelassen. Buchen Sie ein romantisches, schickes Abendessen für zwei bei Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, wo Sie ein mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Menü genießen können. Vielleicht möchten Sie mit dem Studium der Speisekarte beginnen, denn es stehen über 500 Weine zur Auswahl.
Hotel de Pavie
Etwas außerhalb von Bordeaux, Hotel de Pavie ist die Wanderung wert. Dieses Fünf-Sterne-Hotel liegt in Saint-Emilion und sollte auf der Wunschliste jedes Weinliebhabers stehen. Das Hotel de Pavie hat im Laufe der Jahre viele Funktionen übernommen: Kloster, Tanzsaal und Hotelrestaurant. Unabhängig von Ihrem Stil bietet dieses Hotel eine große Auswahl Zimmer und Suiten befindet sich in ihren Bell Tower-, Village- und Suite-Häusern. Genießen Sie eine Mahlzeit bei Chefkoch Yannick Alléno Der Tisch von Pavia. Dieser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch wird Sie mit seinem Kaviar gepaart mit rauchiger Aalsauce oder gebratener Taube gepaart mit Walnusspüree verführen. Aber die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Sie wegen des Weins nach Bordeaux gekommen sind. Der Sommelier dieses Hotelrestaurants ist gerne für Sie da. Sie können sich für eine Speisen- und Weinbegleitung mit verschiedenen Weinen entscheiden.
Sie erfahren mehr über die Weinregion Bordeaux und haben Lust auf ein Glas Rotwein bekommen? French Side Travel ist bereit, Ihnen bei der Planung der perfekten Reise zu helfen, um das Beste der französischen Weinindustrie zu erleben. Schauen Sie sich unseren Leitfaden für französischen Wein an. Hier sind einige Reiserouten, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten: Ein Roadtrip durch die Natur- und Weinregion von Bordeaux und der Dordogne or Die Essenz von Bordeaux und seiner Region. Benötigen Sie Hilfe bei der Planung Ihrer Reise?