Traslado privativo para o seu hotel

Chegada ao seu alojamento

Após o check-in, você terá o resto do dia para visitar os arredores.

Pernoite com café da manhã em hotel 5 estrelas

Aula de culinária para pequenos grupos em Beaune

Esta manhã, vá por conta própria para encontrar um chef e especialista em vinhos em Beaune para um dia inteiro de exploração, culinária e degustação, projetado para apresentar a você a deliciosa cultura gastronômica da região. Os destaques incluem uma aula prática de culinária de duas horas na cozinha de um ateliê, um aperitivo de Crément (champanhe local) seguido de um menu de quatro pratos, incluindo uma harmonização de vinhos da Borgonha cuidadosamente selecionados.

Às quartas e sábados, visite uma fromagerie favorita e um açougue artesanal local ou o mercado de Beaune para comprar provisões para o almoço.

Todos vestirão um avental e ficarão de pé atrás de suas tábuas de corte enquanto a chef explica o cardápio do dia. Ela explicará e demonstrará as técnicas clássicas da culinária francesa usadas em cada receita, desde o refogado até a selagem e a preparação do molho. Em seguida, todos começarão a preparar os ingredientes e participarão da aula prática de culinária.

Depois de cozinhar, os aventais serão retirados e será hora de saborear os pratos tradicionais que você preparou.

O menu muda constantemente, dependendo da estação, e está sempre cheio de novas surpresas dos produtores de comida artesanal favoritos e do potager do chef.

Sugestão: Explore Beaune

Beaune é a capital vinícola da Borgonha, mas tem muito mais a oferecer. Não deixe de visitar as vinícolas, a Basílica de Notre-Dame do século XII e o Hôtel-Dieu de Beaune. O antigo asilo foi fundado em 12 e é uma referência à arquitetura borgonhesa com seus telhados de telhas esmaltadas. Hoje, é um museu com uma rica coleção de pinturas, tapeçarias e móveis.

Beaune tem um grande mercado de sábado com cerca de 150 barracas que enchem muitas ruas da cidade e um mercado menor às quartas-feiras, composto principalmente de frutas e vegetais e algumas especialidades regionais, centrado na Place de la Halle. O mercado de sábado em Beaune é um colorido mercado de alimentos e roupas. Aqui, o mercado é o grande evento da semana, espalhando-se desde o mercado coberto de Halles até à zona pedonal ao lado da principal atracção turística de Beaune, os Hospices de Beaune. A pitoresca Place de Les Halles é o principal centro de atividades dos mercados de sábado e quarta-feira.

Pernoite com café da manhã em hotel 5 estrelas

Excursão de luxo de dia inteiro ao sul da Borgonha para amadores

Neste passeio de dia inteiro, você aprenderá sobre o conceito de terroir, especificamente o terroir meridional, a geologia da Côte Chalonnaise, que é uma extensão natural da Côte de Beaune, os fenômenos geológicos únicos de Mâconnais, o poderoso papel da os monges de Cluny e Cîteaux, a história única de Gamay e Aligoté, os primórdios de Crémant de Bourgogne, o trabalho dos enólogos e os segredos de Pouilly-Fuissé através de uma degustação geosensorial.

Ao longo da Route des Grands Crus, você descobrirá Mercurey, Rully, Pouilly-Fuissé, Givry, Saint-Véran e La Roche de Solutré.

Você será acompanhado por um guia local especialista em vinhos da Borgonha e totalmente bilíngue. Seu dia inclui duas visitas privadas onde você degustará vinhos brancos e tintos e safras jovens e velhas.

Pernoite com café da manhã em hotel 5 estrelas

Excursão privada de bicicleta de dia inteiro pela região vinícola de Côte de Nuits

Descubra os vinhedos da Côte de Nuits, os Champs Elysées da Borgonha, de bicicleta!

Pedale pelas vinhas e descubra pequenas e típicas aldeias como Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin, Morey Saint-Denis, Vougeot, Vosne-Romanee e Nuits Saint Georges.

Este passeio leva você do norte de Côte de Nuits até Nuits Saint Georges. Após um breve traslado de micro-ônibus do seu hotel em Beaune, o guia fará um briefing sobre como usar a bicicleta e ajustar o capacete.

Você passará pelo coração da região vinícola da Borgonha, Patrimônio Mundial da UNESCO.

Descubra o famoso Clos de Vougeot antes de seguir para o icônico terreno de Romanée Conti. Depois de uma parada para almoço em Nuits Saint Georges, a capital dos vinhedos na Côte de Nuits, você retornará a Gevrey Chambertin para uma degustação final.

Após a conclusão do passeio, você será transferido para seu hotel em Beaune.

Pernoite com café da manhã em hotel 5 estrelas

Excursão privada de luxo com vinho de dia inteiro em Chablis e Grand Auxerrois para amadores

Neste passeio de dia inteiro, você conhecerá as especificidades do solo Kimmeridgiano e sua influência nos vinhos Chablis, as diferentes facetas do Chardonnay, o conceito de mineralidade, a diversidade de 'terroirs' no norte da Borgonha através de suas complexidades geológicas e uma visão precisa estudo da paisagem, do trabalho dos enólogos, da singularidade dos Grands Crus Chablis e do sempre importante conceito de clima através de uma degustação geosensorial.

Ao longo da rota dos Grands Crus você descobrirá lugares como Chablis, Irancy, Saint-Bris-le-Vineux, Joigny, Vézelay entre outros.

Você será acompanhado por um guia bilíngue especialista em vinhos da Borgonha. O seu dia inclui visitas e duas degustações privadas onde irá descobrir vinhos brancos e tintos e colheitas jovens e velhas.

Pernoite com café da manhã em hotel 5 estrelas

Traslado privativo para a estação de trem

Um motorista particular irá buscá-lo e levá-lo com segurança ao seu destino, em um veículo de luxo.

Fim do nosso serviço

Sua jornada conosco chegou ao fim. Esperamos vê-lo em breve!