Arrivée à votre hébergement

Après l'enregistrement, vous aurez le reste de la journée pour visiter les environs.

L'ancien village de pêcheurs de Porto Vecchio (« vieux port ») est situé au sud de l'île à proximité du bois de l'Ospedale. Cachée derrière une montagne et donc invisible de la mer, Porto Vecchio n'a jamais montré les signes typiques d'un habitat génois.

Promenez-vous sur le vieux port et plongez dans l'ambiance corse à l'une des nombreuses terrasses de cafés ou de restaurants. Les amoureux de la nature voudront peut-être faire une randonnée dans la forêt voisine d'Ospedale.

Si vous souhaitez simplement vous détendre sur l’une des nombreuses plages spectaculaires, vous n’aurez que l’embarras du choix !

Nuitée et petit-déjeuner dans un luxueux et bel hôtel 4 étoiles à Porte-Vecchio

Chauffeur-guide anglophone à votre disposition pour la journée

Randonnée en montagne d'une demi-journée à travers le Parc Naturel Régional jusqu'au Trou de la Bombe

Participez à une randonnée à travers l'un des paysages montagneux les plus fascinants que la Corse ait à offrir. En passant par l'impressionnant col de Bavella, vous entrerez en plein cœur du Parc Naturel Régional. Des sommets escarpés, de puissantes falaises et des pins courbés par le vent caractérisent le paysage.

Lieu et heure de départ : 9h sur le parking du Col de Bavella. Heure de retour et fin de nos prestations : vers 12h sur le parking du Col de Bavella. –

Nuit et petit-déjeuner en cabane familiale dans une belle maison d'hôtes à Levi

Chauffeur-guide anglophone à votre disposition pour la journée

Suggestion : Fromage de chèvre fermier bio, balades avec les chèvres

Petite fille, Audrey Rabineau était déjà passionnée par les animaux. Lors de ses vacances en Corse, elle photographiait les troupeaux de chèvres qu'elle croisait sur les sentiers de randonnée. Ses parents lui répétaient à plusieurs reprises : « Quand tu seras grande, tu auras ta propre ferme ! » Ils ne pouvaient pas croire à quel point ils avaient raison !

A 32 ans, Audrey s'installe en Corse. «Ces animaux ont toujours été dans mon esprit», raconte le jeune berger. Au début, j’ai essayé d’importer la race, mais ça n’a pas marché. S'ils ne pouvaient pas venir vers moi, je devais aller vers eux ! Capra Parc a ouvert ses portes en 2016 avec un troupeau de 120 individus, dont 60 destinés à la traite. "Et c'est déjà trop !" Audrey plaisante. Il est très important pour moi que chaque animal ait son propre espace et reçoive une attention particulière. Et cela demande beaucoup d’énergie ! Cette énergie est évidente lorsque l'on déguste les fromages bio de Capra Parc.

En parallèle, le nouvel agriculteur développe des activités parallèles : promenade avec les chèvres et initiation à la traite. Car aux yeux d'Audrey, transmettre le savoir aux jeunes générations est crucial. Vive Capra Parc !

Nuitée avec petit-déjeuner dans un charmant hôtel 4 étoiles au bord de la rivière Veechju à Venaco.

Chauffeur-guide anglophone à votre disposition pour la journée

Rafting familial amusant près de Ponte Leccia (activité d'une demi-journée)

Embarquez avec notre guide et profitez des premières sensations d'eaux vives ! Une expérience captivante et interactive dans un bateau de 8 personnes.

Apportez votre matériel à l'agence de Ponte Leccia. Rejoignez ensuite le début de l'activité avec le véhicule du fournisseur (15 minutes de route). Avant de commencer l'activité, un guide certifié vous informera sur la sécurité et s'assurera que vous disposez de toutes les informations pour profiter de votre activité (environ 15 minutes). L'activité dure environ 2 heures. Ensuite, vous serez ramené à la base pour rendre le matériel.

Suggestion : Expérience olivier et huile d'olive

Chez les Massari, tout est une affaire de famille ! Tout a commencé avec Françoise, chef de famille, qui possédait de nombreux hectares d'amandiers et d'oliviers dans sa région natale du Nebbiu. « Et à 14 ans j’étais aux champs ! Se souvient de son fils aîné, Jean-Laurent. Son avenir semblait tout tracé, mais en 2001, il choisit de créer sa propre ferme ovine. Le jeune agriculteur n’a repris le verger qu’en 2015.

Tout d'abord : compléter les deux hectares d'oliviers greffés (avec des oliviers sauvages) par deux cents spécimens supplémentaires. Maintenant, il y a aussi une nouvelle parcelle de cinq hectares. Pressée au moulin Morati et mise en bouteille à la ferme, l'huile AOP de Jean-Laurent connaît un succès universel.

Mais qu’en est-il des moutons ? Toujours là! Près de 350… Et comme tout ce que font les Massaris est naturel, les petits agneaux veillent sur les amandiers !

L'associée de Jean-Laurent, Maria Petra, le rejoindra prochainement en tant qu'associée d'un futur GAEC (association de producteurs français). Obligations familiales !

Nuitée et petit-déjeuner dans un somptueux Hôtel 4 étoiles à Saint Florent

Suggestion : Découvrez les belles plages autour de Saint-Florent

La plage la plus proche est la Plage de la Roya avec sa plage de sable fin et sa jolie vue sur Saint-Florent et le Cap Corse.

Si vous souhaitez éviter l'agitation, vous pouvez prendre un bateau et découvrir les plages plus reculées, la Plage de Saleccia avec sa plage de sable fin et ses eaux cristallines, ou encore la plage Plage Loto.

Nuitée et petit-déjeuner, dans un somptueux Hôtel 4 étoiles à Saint Florent

Chauffeur-guide anglophone à votre disposition pour la journée

Le Cap Corse est situé à la pointe nord de la Corse. Vous trouverez ici toute la palette des paysages que l'Île de Beauté a à offrir concentrés dans un petit espace.

Abondantes de côtes découpées, de montagnes se jetant dans la mer, de criques cachées, de plages spectaculaires, de vieilles chapelles et églises, de tours qui semblent encore monter la garde, de villages de pêcheurs pittoresques, de pittoresques perchés littéralement creusés dans la montagne, les somptueuses soi-disant « maisons de la Américains », des tombeaux aux allures de mausolée et des vignobles luxuriants, la beauté de la petite région vous coupera le souffle.

Suggestions: Rencontrez les producteurs locaux et partagez les secrets de leur art de vivre :

Visitez un producteur local de citrons confits dans le Cap Corse

Xavier Calizi s'est découvert une passion pour l'histoire de ce fruit étonnant. Une passion et un savoir qu'il souhaite partager.

« Le processus de production est lent. Parfois, un mois s'écoule entre la cueillette et la visualisation du produit fini ! Mais c’est la condition d’authenticité, un gage de qualité pour ce fruit typique, icône ici dans le Cap Corse.

Pour cela, Xavier a préparé une collection de 50 arbres qui permettra aux jeunes de découvrir, dans trois ans, quinze variétés de « pommier », la plus spectaculaire étant le cédrat « Maxima » qui peut peser jusqu'à huit des kilos !

Le producteur vous accueillera dans ses locaux et/ou espace de dégustation.

Visite d'un producteur de miel corse

Marlène Hahusseau a découvert l'apiculture en 2011, au sein de l'association environnementale « Terra è Natura ». « Quand je suis arrivée en Corse il y a douze ans, animer des ateliers pour les enfants sur le miel m'a beaucoup aidée à m'épanouir. Mais j'ai vite compris que je souhaitais avoir un contact avec les abeilles», raconte Marlène.

En 2014, après un cours à l'École de Formation Agricole de Borgo, en plus d'une expérience de travail auprès d'apiculteurs professionnels, le jeune agriculteur a commencé à travailler sur l'élevage de reines. Elle possède aujourd'hui 150 ruches réparties sur tout le Cap-Corse, de Sisco à Rogliano.

« Cette microrégion est vraiment une zone idéale pour les abeilles, grâce à une grande quantité d'eau ici », explique-t-elle, « je veux profiter au maximum de la grande variété de goûts qu'offre cet environnement ».

En outre, elle souhaite développer les ventes directes de miel et les modalités de sa transformation. La gamme Miel du Cap propose désormais du « caramel » (mélange de miel et de caramel), des « croque-noisettes » (noisettes cuites au four enrobées de blanc d'œuf et de sucre glace), du rouge à lèvres et de la teinture mère enrichie en propolis.

Le producteur vous accueillera dans ses locaux et/ou espace de dégustation.

Nuitée et petit-déjeuner, dans un somptueux Hôtel 4 étoiles à Saint Florent