Une merveilleuse façon de découvrir la vie en France est de visiter les marchés alimentaires locaux. French Side Travel dispose d'un fabuleux réseau de guides experts et de chefs professionnels pour vous montrer le meilleur de chaque marché ainsi que des spécialités régionales et saisonnières. Poursuivez votre lecture pour découvrir la première partie des expériences gastronomiques ultimes en France.
Les expériences gourmandes ultimes en France : première partie
Aix-en-Provence : visite du marché privé, cours de cuisine, déjeuner et accord vins avec un sommelier
Plongez-vous dans le Provençal mode de vie et passez une demi-journée à faire du shopping, à cuisiner et à manger comme un vrai Aixois. Aix-en-Provence a une histoire riche remplie de nombreux plats traditionnels. Vous commencerez votre journée en en apprenant davantage sur cette histoire. Ensuite, vous vous dirigerez vers le marché organisé sur une place vieille de 700 ans où vous rencontrerez des producteurs locaux et dégusterez leurs spécialités variées.
Apprenez à choisir les meilleurs produits avant de retourner au cours de cuisine pour commencer votre atelier de cuisine et transformer les ingrédients sélectionnés en délicieux repas à trois plats sous la direction d'un chef expérimenté. Vous apprendrez la véritable technique de préparation de la cuisine française.
Avec l'aide du chef cuisinier, vous transformerez des ingrédients frais de saison en un savoureux repas de trois plats. Vous en apprendrez davantage sur le traditionnel Provençal recettes et leur insuffler une touche moderne. Simplicité, saveur et ingrédients frais sont les clés de la cuisine familiale en France. Une fois la cuisson terminée, vous vous retrouverez autour de la table avec trois vins différents pour savourer le fruit de votre travail.
Avignon: Visite du marché privé, cours de cuisine et visite des vins
Commencez la matinée en rencontrant votre chef local devant le Marché Les Halles, un marché couvert rempli de produits frais et colorés. C'est un lieu de shopping préféré des locaux et des chefs. Ensemble, vous choisirez les meilleurs produits à utiliser lors de votre cours de cuisine en privilégiant les aliments locaux et de saison. Puisque vous et le chef concevrez le repas ensemble, vous créerez également des fiches de recettes pendant le cours de cuisine.
Une fois la cuisson terminée, dégustez un apéritif. Vous apprendrez des astuces et des informations intéressantes sur les accords mets et vins. Vous vous asseoirez et profiterez d'un déjeuner avec le chef où vous aurez des discussions intéressantes et informelles sur votre expérience et votre culture en France. Après le déjeuner, vous partirez pour une visite viticole l'après-midi. Dans chaque cave que vous visiterez, vous découvrirez l'histoire du domaine. Les propriétaires vous accueilleront personnellement et vous feront visiter le domaine viticole avec des explications sur les vendanges.
Où séjourner à Avignon
Hôtel La Mirande
Profitez d'un séjour au cœur d'Avignon. Cet hôtel 5 étoiles remonte à 1309, date à laquelle il fut construit par l'un des cardinaux du pape Clément V. Il bénéficie d'un emplacement privilégié au centre-ville d'Avignon.
Les chambres climatisées sont décorées de tapisseries murales, de parquet en chêne et de rideaux doublés de soie. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains privative en marbre. Certaines offrent une vue sur le Palais des Papes.
Un petit-déjeuner américain ou continental est servi soit au restaurant de l'hôtel, soit dans votre chambre. Vous pouvez également déguster une cuisine gastronomique au restaurant étoilé Michelin sur place.
Bordeaux : balade gourmande et cours de cuisine avec un chef professionnel
Il est préférable d'explorer la ville de Bordeaux à pied, et nos visites préférées incluent toujours la gastronomie et le vin. Un chef professionnel sera votre guide pour cette expérience gourmande. Vous commencerez par une balade dans Bordeaux où le chef vous conduira à son marché préféré. Découvrez de nombreuses spécialités locales du sud-ouest de la France.
Faites votre choix parmi les aliments fabuleux pour sélectionner vos ingrédients. Vous retournerez ensuite à l'école de cuisine pour un cours suivi d'un déjeuner. Le chef vous aidera à apprendre et à maîtriser les techniques de cuisine française simples et plus complexes. Tout au long de la préparation de votre entrée, plat et dessert, vous aurez un fabuleux aperçu de la cuisine française. Après avoir dégusté un apéritif, vous vous installerez pour déguster votre repas, accompagné bien sûr de vins locaux de Bordeaux.
Bourgogne : visite gastronomique et œnologique
Passez une journée complète à découvrir les différentes spécialités de la cuisine et des vins bourguignons lors de l'ultime visite gourmande. Vous goûterez à tout : charcuteries, fromages, macarons, chocolats, pains, pâtisseries et bien plus encore. En fonction de la saison et du jour de votre visite, votre guide expert sélectionnera un marché à visiter. Il peut s'agir d'un marché local dans un village au bord des vignes, à Beaune, ou du célèbre Halles de Dijon. Dans chaque lieu, vous serez assuré de rencontrer des producteurs et agriculteurs locaux.
Tout au long de la journée, dégustez de fabuleux produits régionaux dont des truffes, jambon persillé, pain d'épices, cassis de Dijon, bonbons à l'anis, chocolats, pâtisseries, et, of course, la fameuse moutarde de Dijon. L'après-midi sera consacré à la découverte des légendaires vignobles de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune. Vous verrez également des châteaux, d'anciennes abbayes, des églises romanes et de charmants villages sur la route des Grands Crus.
Le meilleur de la journée sera gardé pour la fin. Vous vous arrêterez dans une cave traditionnelle pour une dégustation comparative des vins de Bourgogne comprenant des vins blancs et rouges ainsi que des Premiers Crus et Grands Crus. Votre guide vous montrera comment accorder les produits locaux sélectionnés dans la journée avec les vins.
Paris: Marché d'Aligre et visite gastronomique à pied de Montmartre
Vous aurez l’occasion de découvrir deux des lieux gastronomiques les plus réputés de la Ville Lumière. Votre guide expert local vous racontera l'histoire des régions que vous visitez ainsi que les spécialités culinaires françaises. Dégustez des produits frais et apprenez à choisir les fruits et légumes en fonction de leur utilisation et de leur saison. Pendant ce temps, votre charmant guide parisien n'hésitera pas à partager avec vous quelques recettes préférées.
La visite commence au marché animé et animé d'Aligre, qui comporte des éléments intérieurs et extérieurs. Vous vivrez une explosion absolue de couleurs et de saveurs. Vous comprendrez rapidement pourquoi il est considéré comme un paradis pour les gourmets. Prenez un moment pour vous ressourcer avec une pause café en français avant de poursuivre votre visite dans tous les meilleurs commerces alimentaires du quartier, où vous profiterez bien sûr de dégustations !
Votre prochain arrêt sera Montmartre pour découvrir d'autres magasins d'alimentation incroyables. Vous visiterez le meilleur boulangeries, pâtisseries, et des magasins spécialisés. Votre guide vous indiquera également des restaurants historiques et délicieux, les célèbres vignobles de Montmartre et deux moulins. Vous terminerez la visite au pied du Sacré Cœur, où vous serez dans une position privilégiée pour continuer à explorer Montmartre. Votre guide se fera un plaisir de vous donner quelques conseils supplémentaires pour profiter au maximum du reste de votre journée !
Où se loger à Paris
Hôtel Nolinski
Cet élégant hôtel 5 étoiles est un récent venu dans la scène hôtelière en plein essor de la Ville Lumière et est situé à quelques pas du musée du Louvre et de l'Opéra Garnier.
L'hôtel allie esthétique contemporaine et prestige classique. Nuances de bleu et vert émeraude, matériaux précieux et meubles et aménagements sur mesure s'entremêlent pour orchestrer un ensemble lyrique et harmonieux. L'utilisation de matériaux nobles, de pièces iconiques, de moulures, de céramiques et le jeu de lumières et de miroirs confèrent aux pièces des airs d'appartements privés. Certaines chambres et suites disposent de balcons donnant sur la ville.
Le restaurant, avec son environnement aux tons chaleureux et une touche de style années 70, comme l'éblouissante colonne en miroir, sert une gamme de cuisine gastronomique française avec une touche moderne.
Le spa comprend une piscine intérieure qui se reflète sur le miroir au plafond, un hammam et un sauna, avec un menu complet de soins corporels luxueux, de massages et de soins du visage. Il invite ses hôtes à vivre un moment de sérénité dans un cadre intimiste.
Nous espérons que la première partie de la liste des expériences de marché ultimes en France contribuera à inspirer les futurs voyages. French Side Travel se fera un plaisir de vous aider à planifier un voyage de rêve en France avec un itinéraire personnalisé et entièrement sur mesure. Certaines de nos destinations préférées en France incluent Paris, Sud de la France, Normandieet une Paris. Contactez un concepteur de voyages dès aujourd’hui pour démarrer le processus de planification !