Catégorie : Vins et gastronomie

Du pneu à la table : comment est née l’étoile Michelin

2 Janvier 2024 - Temps de lecture : 4 minutes

Le nom Michelin évoque souvent des restaurants chics, une excellente cuisine et des étoiles. Mais l'histoire des étoiles Michelin remonte à plus d'un siècle, avec deux frères qui vendaient des pneus. Alors, comment une entreprise de pneumatiques parvient-elle à créer l’un des systèmes d’évaluation des restaurants les plus prestigieux ? Du pneu à la table, nous vous expliquons l'histoire des étoiles Michelin ainsi que nos expériences Michelin préférées en France.

Votre guide des pâtisseries françaises populaires

17 December 2023 - Temps de lecture : 4 minutes

Que vous flâniez dans les rues de Paris ou déambuliez dans un village provençal, une chose est sûre : une boulangerie n'est pas loin. Vous connaissez certainement le patrimoine français des baguettes et des croissants, mais ces produits de base ne sont qu'un début. Les Américains peuvent avoir leurs brownies, leurs cheesecakes et leurs tartes. Mais les Français ont une longue liste de pâtisseries différentes, toutes originaires de différentes régions et utilisant des techniques et des ingrédients différents. En vous promenant dans les boulangeries et pâtisseries françaises, vous pourriez être submergé par tous les choix. Nous expliquons certaines des pâtisseries françaises les plus populaires ainsi que comment vous pouvez les déguster.

4 plats français classiques (et pourquoi les Français les mangent)

expériences gastronomiques ultimes en France, deuxième partie

5 December 2023 - Temps de lecture : 5 minutes

Des baguettes aux macarons, des fromages aux pâtisseries, les Français sont connus pour leurs créations en cuisine. En parcourant la France, il est certain que les arômes de boulangerie vous tenteront à chaque coin de rue. La France compte plus de 600 restaurants étoilés Michelin, qui vous séduiront avec leurs menus gastronomiques. Mais qu’est-ce qui rend ces plats français classiques emblématiques ? Pour les Français, la nourriture n’est pas simplement un moyen de survie ; c'est le reflet de sa culture, de son histoire et de son patrimoine. Des croissants aux escargots, nous revisitons quatre classiques de la cuisine française et leurs origines et partageons nos meilleures expériences culinaires.

Votre guide des fromages français

31 octobre 2023 - Temps de lecture : 4 minutes

Terre de gastronomie, la France est le pays qui détient le plus grand nombre d'étoiles Michelin. Des pâtisseries artisanales aux vins de renommée mondiale, aucun visiteur ne reviendra affamé ou assoiffé. Et en matière de fromages français, les traditions sont profondément ancrées. Si l'expression « fromage français » peut paraître homogène, tout Français vous dira le contraire. Chaque région de France est réputée pour ses fromages spécifiques. Des spécialités régionales à leur fabrication, nous vous expliquons tout sur les fromages français pour nos voyageurs gourmands.

Les sept meilleurs restaurants avec vue sur la Tour Eiffel à Paris

9 Août 2023 - Temps de lecture : 4 minutes

À Paris, dîner avec vue sur la Tour Eiffel est une demande populaire, et pour cause. Cependant, tous les restaurants face à la Dame de Fer ne servent pas de plats délicieux. Nous avons rassemblé les sept meilleurs restaurants avec vue sur la Tour Eiffel à Paris.

Les expériences gourmandes ultimes en France : deuxième partie

18 juillet 2023 - Temps de lecture : 5 minutes

Une merveilleuse façon d’avoir un aperçu de la vie en France est de visiter les marchés alimentaires locaux. French Side Travel dispose d'un fabuleux réseau de guides experts et de chefs professionnels pour vous faire découvrir le meilleur de chaque marché ainsi que les spécialités régionales et de saison. Lisez la suite pour découvrir la deuxième partie des expériences gastronomiques ultimes en France.

Les expériences gourmandes ultimes en France : première partie

les expériences de marché ultimes en France

11 juillet 2023 - Temps de lecture : 5 minutes

Une merveilleuse façon d’avoir un aperçu de la vie en France est de visiter les marchés alimentaires locaux. French Side Travel dispose d'un fabuleux réseau de guides experts et de chefs professionnels pour vous faire découvrir le meilleur de chaque marché ainsi que les spécialités régionales et de saison. Lisez la suite pour découvrir la première partie des expériences gastronomiques ultimes en France.

Les expériences gastronomiques françaises ultimes dans la Vallée de la Gastronomie

9er Février 2023. - Temps de lecture : 5 minutes

La France est réputée pour ses incroyables expériences gastronomiques et œnologiques dans pratiquement tous les coins du pays. Pour les voyageurs souhaitant approfondir ce sujet, il n'y a peut-être pas de domaine plus intéressant que la Vallée de la Gastronomie. Partant de Dijon, en Bourgogne, et traversant la Provence jusqu'à Cassis, un territoire de 650 km rempli d'incroyables aventures gastronomiques vous attend. Découvrez les expériences gastronomiques françaises ultimes dans la Vallée de la Gastronomie.

Nos sept restaurants français classiques préférés à Paris

18 octobre 2022 - Temps de lecture : 4 minutes

Nous avons identifié nos sept restaurants classiques préférés à Paris. Ces lieux éprouvés sont non seulement délicieux, mais offrent également une atmosphère agréable et un service amical et fiable.

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