Traslado privado a su hotel.

Llegada a su alojamiento

Después del check-in, tendrás el resto del día para visitar los alrededores.

Alojamiento con desayuno en hotel de 5 estrellas.

Clase de cocina para grupos pequeños en Beaune

Esta mañana, diríjase por su cuenta a Beaune para reunirse con un chef y experto en vinos y disfrutar de un día completo de exploración, cocina y catas, diseñado para introducirle en la exquisita cultura gastronómica de la región. Entre los platos fuertes se incluyen una clase práctica de cocina de dos horas en un taller, un aperitivo de Crément (champán local) y un menú de cuatro platos con maridaje de vinos de Borgoña cuidadosamente seleccionados.

Los miércoles y sábados, visita a tu quesería favorita y a tu carnicería artesanal local o al mercado de Beaune para comprar provisiones para el almuerzo.

Todos se pondrán un delantal y se colocarán detrás de su tabla de cortar mientras la chef explica el menú del día. Explicará y demostrará las técnicas culinarias clásicas francesas utilizadas en cada receta, desde saltear hasta sellar y preparar la salsa. Después, todos se pondrán manos a la obra preparando los ingredientes y participando en la clase práctica de cocina.

Una vez terminada la cocción, se quitarán los delantales y será el momento de degustar los platos tradicionales que habéis preparado.

El menú cambia constantemente, dependiendo de la temporada, y siempre está lleno de nuevas sorpresas de los productores de alimentos artesanales favoritos y del huerto del chef.

Sugerencia: Explorar Beaune

Beaune es la capital vinícola de Borgoña, pero tiene mucho más que ofrecer. No se pierda las bodegas, la Basílica de Notre-Dame del siglo XII y el Hôtel-Dieu de Beaune. Esta antigua casa de beneficencia, fundada en 12, es un referente de la arquitectura borgoñona con sus tejados de tejas esmaltadas. Hoy en día, es un museo con una rica selección de pinturas, tapices y muebles.

Beaune tiene un gran mercado los sábados con alrededor de 150 puestos que llenan muchas calles de la ciudad y un mercado más pequeño los miércoles que se compone principalmente de frutas y verduras y algunas especialidades regionales, centrado alrededor de la Place de la Halle. El mercado de los sábados en Beaune es un colorido mercado de comida y ropa. Aquí, el mercado es el evento más importante de la semana y se extiende desde el mercado cubierto de Halles hasta la zona peatonal junto a la principal atracción turística de Beaune, los Hospices de Beaune. La pintoresca Place de Les Halles es el principal centro de actividad de los mercados de los sábados y miércoles.

Alojamiento con desayuno en hotel de 5 estrellas.

Tour de vino de lujo de día completo al sur de Borgoña para aficionados

En este tour de un día completo, aprenderá sobre el concepto de terroir, específicamente el terroir del sur, la geología de la Côte Chalonnaise, que es una extensión natural de la Côte de Beaune, los fenómenos geológicos únicos de Mâconnais, el poderoso papel de los monjes de Cluny y Cîteaux, la historia única de Gamay y Aligoté, los inicios del Crémant de Bourgogne, el trabajo de los enólogos y los secretos de Pouilly-Fuissé a través de una cata geosensorial.

A lo largo de la Route des Grands Crus, descubrirá Mercurey, Rully, Pouilly-Fuissé, Givry, Saint-Véran y La Roche de Solutré.

Te acompañará un guía local experto en vinos de Borgoña y completamente bilingüe. Tu día incluye dos visitas privadas donde degustarás vinos blancos y tintos y añadas jóvenes y viejas.

Alojamiento con desayuno en hotel de 5 estrellas.

Tour privado en bicicleta de día completo por la región vinícola de Côte de Nuits

¡Descubre los viñedos de la Côte de Nuits, los Campos Elíseos de Borgoña, en bicicleta!

Pedalee entre viñedos y descubra pequeños y típicos pueblos como Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin, Morey Saint-Denis, Vougeot, Vosne-Romanée y Nuits Saint Georges.

Este recorrido le lleva desde el norte de Côte de Nuits hasta Nuits Saint Georges. Tras un breve traslado en minibús desde su hotel en Beaune, el guía le explicará cómo usar la bicicleta y ajustar el casco.

Pasarás por el corazón de la región vinícola de Borgoña, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Descubra el famoso Clos de Vougeot antes de dirigirse a la icónica trama Romanée Conti. Después de una parada para almorzar en Nuits Saint Georges, la capital de los viñedos de la Côte de Nuits, regresarás a Gevrey Chambertin para una cata final.

Al finalizar el recorrido, será trasladado a su hotel en Beaune.

Alojamiento con desayuno en hotel de 5 estrellas.

Tour privado de vino de día completo de lujo por Chablis y Grand Auxerrois para aficionados

En este tour de un día completo, aprenderá sobre las especificidades del suelo kimmeridgiano y su influencia en los vinos de Chablis, las diferentes facetas del Chardonnay, el concepto de mineralidad, la diversidad de "terroirs" en el norte de Borgoña a través de sus complejidades geológicas y una visión precisa. estudio del paisaje, el trabajo de los enólogos, la singularidad de Chablis Grands Crus y el siempre importante concepto de clima a través de una cata geosensorial.

A lo largo de la ruta de los Grands Crus descubrirá lugares como Chablis, Irancy, Saint-Bris-le-Vineux, Joigny, Vézelay entre otros.

Estarás acompañado por un guía bilingüe experto en vinos de Borgoña. Tu día incluye visitas y dos catas privadas donde descubrirás vinos blancos y tintos y añadas jóvenes y viejas.

Alojamiento con desayuno en hotel de 5 estrellas.

Traslado privado a la estación de tren.

Un conductor privado lo recogerá y lo llevará de manera segura a su destino, en un vehículo de lujo.

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