Una escapada de fin de semana a Lyon
Conocida como la "capital culinaria de Francia", Lyon es famosa por su gastronomía y es uno de los mejores lugares para degustar las delicias culinarias francesas. Como beneficio adicional, Lyon se encuentra entre dos de las mejores regiones productoras de vino de Francia: Cotes du Rhône y Beaujolais. Una escapada de fin de semana a Lyon es perfecta para los fanáticos de la comida y el vino, además de ser un punto de parada ideal entre París y el sur de Francia.
Una escapada de fin de semana a Lyon
Cómo llegar a Lyon
Llegar a Lyon desde París o Provenza es rápido y fácil: desde París el tren tarda menos de tres horas y desde Provenza sólo unos 90 minutos. Por la sencillez, recomendamos coger un tren hasta Lyon. Para aquellos que prefieren conducir, una parada en Lyon es una excelente manera de dividir un viaje entre París y la Provenza, la Costa Azul o los Alpes.
Día uno: tour gourmet y crucero privado por el río
La mejor manera de conocer Lyon es a través de un recorrido gastronómico. Su guía apasionado y especialista en historia culinaria lo llevará a probar comidas fabulosas y al mismo tiempo le enseñará sobre el patrimonio medieval de Lyon. Pruebe los famosos pralinés de Lyon: pasteles de almendras rosados recubiertos de azúcar. Visitarás el distrito de Presqu'île con sus aparentemente innumerables bouchons, bistrós tradicionales que sólo se encuentran en Lyon. A continuación, prueba el exclusivo primo de lyon: un postre de chocolate y mazapán que tiene la forma de los cojines que usaban los tejedores de seda de Lyon. Es un símbolo de Lyon desde los años 1960. Termine con una visita al mercado cubierto Paul Bocuse. Este centro de gastronomía reúne bajo un mismo techo los mejores productos de la región. Piense en embutidos, quesos, quenelles, chocolate, vinos y mucho más.
Termine un día maravilloso con un crucero privado por el río Saona. Contemplarás las fabulosas vistas de la ciudad desde el agua mientras disfrutas de champán. El crucero está dirigido por un capitán y una azafata para garantizar que la experiencia sea relajante. Después del crucero, disfrute de una cena en uno de los fabulosos restaurantes de Lyon.
Dónde alojarse en Lyon
Patio de las Logias
En el corazón del Vieux-Lyon, este hotel de 5 estrellas parece un castillo. La decoración realmente podría transportarte al Renacimiento italiano. Existe una combinación perfecta entre el encanto histórico y las comodidades modernas.
En el salón, las paredes están pintadas con escenas acuáticas que guían tranquilamente a los invitados hacia el bar. Los candelabros de Murano rozan los altos gabinetes renacentistas para crear una atmósfera serena e histórica.
En un entorno de impresionante belleza, coronado por un magnífico techo de cristal de acero contemporáneo, el chef Anthony Bonnet le da la bienvenida a su mesa llena de sabores con estrella Michelin en el restaurante Les Loges. También hay un acogedor y auténtico bistró de lujo, el Café-Epicerie, que sirve platos en la más pura tradición lionesa.
Disfrute de este pequeño rincón del paraíso escondido de la vista de la bulliciosa metrópolis: un lugar íntimo único donde reinan la serenidad y la relajación.
Al reservar en este hotel a través de French Side TravelDisfrutarán de un detalle especial de bienvenida a cargo del chef con estrella Michelin.
Día dos: Tour a pie por lo más destacado de Lyon y cata de vinos privada
Pase la mañana descubriendo lo mejor de Lyon, incluidos sus 2,000 años de historia, arquitectura, fábricas de seda y gastronomía. Tomarás el legendario cuerda, un famoso teleférico, para llegar a la cima de la colina. Allí, descubra la arquitectura inusual de la basílica y aprecie las fantásticas vistas de la ciudad. Regrese a Vieux-Lyon y entre en el barrio histórico para descubrir el encanto de su arquitectura renacentista. Su guía le señalará los patios y traboules: típicos pasadizos cubiertos a través de las estructuras medievales que esconden hermosos patios. Para finalizar la caminata, visite un taller de seda para ver los métodos tradicionales de tejido que perpetúan tradiciones centenarias. Al final del recorrido, tendrás una increíble visión general de lo que hace que Lyon sea tan especial.
Por la noche, dirígete al Institut Paul Bocuse para una cata de vinos privada. Ambientado en la escuela de cocina gourmet, su experto enológico le guiará a través de un fascinante taller de descubrimiento de vinos. Degustarás cuatro fabulosos vinos acompañados de quesos y embutidos locales. La velada termina con una nota dulce con un postre especial del pastelero del Instituto Paul Bocuse.
Dónde alojarse en Lyon
Gran Hotel des Terreaux
En el corazón del Patrimonio Mundial de la UNESCO, este hotel de 4 estrellas es uno de los más antiguos de Lyon. Combina la atmósfera de una antigua casa unifamiliar del siglo XIX con un diseño audazmente moderno e innovador. Cada detalle muestra la personalidad del espacio, que cobra vida gracias a la pasión de su personal y el alma de sus huéspedes.
Esta encantadora propiedad tiene una ubicación privilegiada en la península, no lejos de la Ópera de Lyon y del Théatre des Célestins. Está justo en el límite del centro histórico de Lyon, con sus numerosos restaurantes de estilo bistró, y a tiro de piedra de la Place des Terreaux y del Museo de Bellas Artes.
Un salón excepcional, coronado por una arquitectura de metal estilo "Torre Eiffel", le da la bienvenida para disfrutar de un desayuno bufé. La piscina cubierta y el jacuzzi, rodeados por paredes abovedadas y piedra de una antigua iglesia, están abiertos todos los días exclusivamente para los huéspedes del hotel.
Excursión adicional: viaje de día completo a Beaujolais, Bresse y Dombes
Si puede ampliar su escapada de fin de semana a Lyon, considere añadir un día excepcional para descubrir las maravillas de Beaujolais, Bresse y Dombes. Este itinerario especial le brindará una excelente visión general de la región lionesa.
Comience el día con un recorrido por una bodega donde podrá poner a prueba sus conocimientos sobre los vinos de Beaujolais. Continúe su viaje y diríjase a Chatillon-sur-Chalaronne, en el corazón de la región de Bresse. Con su notable arquitectura y sus famosas aves de corral de Bresse, esta pequeña ciudad es el lugar perfecto para un almuerzo gourmet. Los sábados son días de mercado y puedes pasear por los puestos que datan del siglo XI. Es verdaderamente un ambiente auténtico y festivo.
A continuación, diríjase a Pérouges y disfrute de la singular región de Dombes con sus mil lagos. El pueblo medieval, catalogado como uno de Plus Beaux Villages de France, es el lugar perfecto para tomar un refrigerio por la tarde. Prueba los famosos oblea: ¡la receta es un secreto muy bien guardado! Disfrute de tiempo libre para pasear por las pequeñas calles adoquinadas antes de regresar a Lyon.
Una escapada de fin de semana a Lyon es un complemento perfecto a un viaje que incluya París y el sur de Francia. French Side Travel Nos encantaría ayudarte a planificar un viaje de ensueño a Francia con un itinerario personalizado y totalmente a tu medida. Algunos de nuestros destinos favoritos en Francia incluyen París, sur de Francia, Normandía y París. Póngase en contacto con un diseñador de viajes hoy para iniciar el proceso de planificación.