Un recorrido gourmet por Estrasburgo
En el noreste de Francia, no lejos de la frontera alemana, se encuentra Alsacia, una hermosa región ubicada en la base de las montañas de los Vosgos. Los pintorescos pueblos con entramado de madera, los majestuosos castillos y los distintos vinos atraen a muchos turistas franceses y alemanes. Alsacia permanece en gran medida fuera del radar para otros viajeros. Estrasburgo, la capital de Alsacia, es un lugar maravilloso para descubrir un recorrido gastronómico por la región.
Un recorrido gourmet por Estrasburgo
Estrasburgo fue el primer centro urbano de Francia declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esto no le sorprenderá después de pasear por las encantadoras callejuelas bordeadas de casas con entramado de madera de varios colores. También verá la catedral gótica de Notre Dame de Estrasburgo, que Víctor Hugo describió como "una maravilla gigantesca y delicada".
El centro de la ciudad es peatonal, lo que invita a los visitantes a disfrutar del hermoso paisaje, las excelentes tiendas y la sabrosa cocina local en winstubs – pequeñas vinotecas alsacianas. Una de las mejores formas de conocer una ciudad es mediante un recorrido a pie privado. Su guía le señalará los aspectos más destacados de la ciudad, además de hacerle recomendaciones sobre cosas para hacer, ver y saborear.
Cómo llegar a Estrasburgo
Se puede llegar fácilmente a Estrasburgo desde París en tren en menos de dos horas. Al estar en el este de Francia, los trenes salen desde estación del Este estación. Alsacia y Estrasburgo son una gran adición a un viaje a París o el Champaña regiones. También hay trenes directos entre el aeropuerto Charles de Gaulle y Estrasburgo.
Si desea tener un coche para explorar la región, está a unas cinco horas en coche desde París.
Estrasburgo Tours Gourmet
Para un día lleno de caminatas, visitas turísticas y degustaciones, realice un recorrido gastronómico y por la ciudad de Estrasburgo de un día completo. Su guía lo llevará a reunirse con especialistas regionales para descubrir realmente lo mejor de Alsacia. Visitarás a un enólogo, quesero, cervecero y destilador local, entre otros. Por supuesto, también habrá muchas degustaciones de vino, cerveza, pan de jengibre, foie gras, queso, repostería alsaciana y licores locales.
Después de probar lo mejor de la comida y bebida alsaciana, ¡al día siguiente podrás poner a prueba tus habilidades culinarias! Te reunirás con un chef para aprender todos los consejos y trucos para preparar la cocina francesa centrándote en las especialidades alsacianas. Cuando hayas terminado de cocinar te sentarás a almorzar o cenar a disfrutar de la comida que has preparado.
Visita Estrasburgo en un Citroën 2CV descapotable
Admire los hermosos lugares de Estrasburgo a través del techo descubierto de un legendario automóvil francés durante un recorrido privado de dos horas. Verá el Palacio Rohan, una residencia real y una obra maestra de la arquitectura barroca francesa, la mundialmente famosa catedral gótica, la Plaza Gutenberg y el puente medieval Pont Couvert. También descubrirá el pintoresco barrio conocido como 'Petite France', una región impresionante con muchas hermosas casas de estilo renacentista, a menudo con flores cayendo de las ventanas y bonitos puentes que cruzan el río Ill.
A continuación, conducirás por la zona donde se encuentran las instituciones europeas más importantes: el Consejo de Europa, el Parlamento Europeo, el Palacio de los Derechos Humanos.
Para finalizar el recorrido, darás un breve paseo por la pasarela de Mimram y cruzarás el caudaloso río Rin hacia Alemania. Su guía y vehículo lo recogerán en el lado alemán y le mostrarán la encantadora ciudad alemana de Kehl antes de regresar a su alojamiento.
La Ruta del Vino de Alsacia
Uno de los momentos más destacados de un viaje a Estrasburgo es descubrir la Ruta del Vino de Alsacia. French Side Travel Podemos organizar diferentes recorridos, de varios días, para cubrir la mayor cantidad de terreno posible. Cada recorrido incluye catas de vino privadas para descubrir la diversidad de los vinos alsacianos. Gracias a la riqueza del suelo y a las generaciones de viticultores de la región, ¡encontrará 51 Grand Crus y siete tipos de uvas!
Sin embargo, en los tours de la Ruta del Vino de Alsacia hay mucho más que buenos vinos. Verás ciudades con arquitectura medieval y renacentista clasificadas entre los pueblos más bellos de Francia.
Después de detenerse en un winstub para el almuerzo, un restaurante local que ofrece cocina regional, continuará por la Ruta del Vino. El itinerario incluye más lugares clasificados entre los pueblos más bellos de Francia, incluido Colmar, la capital del vino alsaciano y castillos, según la ruta que tome.
Dónde alojarse en Estrasburgo
Uno de nuestros hoteles de 5 estrellas favoritos en Estrasburgo es el Hotel Regent Petite France. El edificio data del siglo XVII y está situado justo a orillas del río en el histórico distrito de la "Petite France". Cada habitación de este elegante y encantador hotel ofrece una vista única de los edificios con entramado de madera o del río III. Durante el verano, los huéspedes pueden disfrutar de una preciosa terraza que ofrece cocina regional. El sofisticado bar ofrece más de 17 champañas.
Les Haras fue antiguamente la Yeguada Nacional de Estrasburgo y renació como un hotel de lujo de 4 estrellas. El cómodo diseño contemporáneo es un tributo a la antigua vida de la propiedad como establo y fusiona a la perfección pasado y presente. No se pierda el fabuloso restaurante brasserie que ofrece clásicos de la cocina francesa y especialidades alsacianas.
Quédese en la Ruta del Vino de Alsacia: Château d'Isenbourg
Para una estancia en la ruta del vino con vistas panorámicas de las estribaciones de los Vosgos, la llanura del Rin y la Selva Negra, no busque más que el magnífico Château d'Isenbourg de 5 estrellas. Te sentirás como si realmente estuvieras viviendo en un castillo mientras te alojas en esta impresionante propiedad.
Disfrute de la cocina tradicional alsaciana en el restaurante en dos comedores: uno decorado en estilo Luis XV y otro decorado en estilo Luis XIII. En los días cálidos, cene al aire libre en la terraza con vistas a los viñedos y a la ciudad de Rouffach.
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