Las mejores experiencias gastronómicas en Francia: primera parte
Una forma maravillosa de conocer cómo es la vida en Francia es visitar los mercados de alimentos locales. French Side Travel cuenta con una fabulosa red de guías expertos y chefs profesionales que le mostrarán lo mejor de cada mercado junto con especialidades regionales y de temporada. Siga leyendo para descubrir la primera parte de las mejores experiencias gastronómicas en Francia.
Las mejores experiencias gastronómicas en Francia: primera parte
Aix-en-Provence: visita al mercado privado, clase de cocina, almuerzo y maridaje de vinos con un sumiller
Sumérgete en el Provenzal estilo de vida y pasar medio día comprando, cocinando y comiendo como un verdadero Aix. Aix-en-Provence tiene una rica historia repleta de numerosas comidas tradicionales. Comenzarás tu día aprendiendo más sobre esta historia. Luego, te dirigirás al mercado ubicado en una plaza de 700 años de antigüedad donde conocerás a los productores locales y probarás sus variadas especialidades.
Aprenda a elegir los mejores productos antes de regresar a la clase de cocina para comenzar su taller de cocina y transformar los ingredientes seleccionados en deliciosas comidas de tres platos bajo la guía de un chef experimentado. Aprenderá la técnica real de cómo se prepara la cocina francesa.
Con la ayuda del jefe de cocina, transformará ingredientes frescos de temporada en una sabrosa comida de tres platos. Aprenderás sobre lo tradicional. Provenzal recetas y darles un toque moderno. Sencillez, sabor e ingredientes frescos son las claves de la cocina familiar en Francia. Una vez terminada la cocción, te reunirás alrededor de la mesa con tres vinos diferentes para disfrutar de los frutos de tu trabajo.
Aviñón: Visita al mercado privado, clase de cocina y visita al vino
Comience la mañana reuniéndose con su chef local frente al Marché Les Halles, un mercado cubierto lleno de alimentos frescos y coloridos. Es un lugar favorito para comprar tanto para los lugareños como para los chefs. Juntos, elegirán los mejores productos para usar durante su lección de cocina, enfocándose en alimentos locales y de temporada. Dado que usted y el chef diseñarán la comida juntos, también crearán tarjetas de recetas durante la lección de cocina.
Cuando termine la cocción, disfrute de un aperitivo. Aprenderá trucos y curiosidades interesantes sobre maridajes de comida y vino. Te sentarás y disfrutarás de un almuerzo con el chef, donde tendrás conversaciones interesantes e informales sobre tu experiencia y cultura en Francia. Después del almuerzo, saldrás para realizar un recorrido vinícola por la tarde. En cada bodega que visites descubrirás la historia de la finca. Los propietarios os recibirán personalmente y os guiarán en una visita a la bodega con explicaciones sobre la vendimia.
Dónde alojarse en Aviñón
Hotel La Mirande
Disfrute de una estancia en el corazón de Aviñón. Este hotel de 5 estrellas data del año 1309, cuando fue construido por uno de los cardenales del Papa Clemente V. Goza de una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad de Aviñón.
Las habitaciones tienen aire acondicionado y están decoradas con tapices, suelos de madera de roble y cortinas forradas de seda. Todas las habitaciones disponen de baño privado de mármol. Algunas ofrecen vistas al Palacio de los Papas.
Se sirve un desayuno americano o continental en el restaurante del hotel o en su habitación. También podrá disfrutar de la cocina gourmet en el restaurante del hotel, galardonado con una estrella Michelin.
Burdeos: paseo gourmet y clase de cocina con un chef profesional
La mejor manera de explorar la ciudad de Burdeos es a pie, y nuestros tours favoritos siempre incluyen comida y vino. Un chef profesional será tu guía para esta experiencia gourmet. Comenzarás con un paseo por Burdeos, donde el chef te llevará a su mercado favorito. Descubra una gran cantidad de especialidades locales del suroeste de Francia.
Elija entre los fabulosos alimentos para seleccionar sus ingredientes. Luego regresará a la escuela de cocina para asistir a una clase y luego al almuerzo. El chef le ayudará a aprender y dominar técnicas de cocina francesa tanto simples como más complejas. Durante la preparación del entrante, el plato principal y el postre, obtendrá una fabulosa visión general de la cocina francesa. Después de disfrutar de un aperitivo, te sentarás a disfrutar de tu comida, acompañada, por supuesto, de vinos locales de Burdeos.
Borgoña: tour de vino y comida gourmet
Pase un día completo descubriendo las diversas especialidades de la cocina y los vinos de Borgoña durante el recorrido gourmet definitivo. Lo probarás todo, incluidos embutidos, quesos, macarrones, chocolates, panes, pasteles y más. Dependiendo de la temporada y del día de su visita, su guía experto seleccionará un mercado para visitar. Podría ser un mercado local en un pueblo junto a los viñedos, en Beaune, o el famoso Halles de Dijon. En cada lugar seguramente conocerá a productores y agricultores locales.
A lo largo del día, pruebe fabulosos productos regionales, como trufas, jamón de perejil, pan de especias, cassis de Dijon, caramelos de anís, chocolates, bollería y, bien sûr, la famosa mostaza de Dijon. Pasaremos la tarde recorriendo los legendarios viñedos de Côte de Nuits o Côte de Beaune. También verá castillos, antiguas abadías, iglesias románicas y pueblos encantadores en la carretera Grands Crus.
Lo mejor del día quedará para el final. Harás una parada en una bodega tradicional para disfrutar de una cata comparativa de vinos de Borgoña que incluye vinos blancos y tintos, Premier Crus y Grand Crus. Su guía le mostrará cómo combinar los productos locales seleccionados durante el día con los vinos.
París: Mercado de Aligre y recorrido gastronómico a pie por Montmartre
Tendrás la oportunidad de descubrir dos de los lugares gastronómicos más famosos de la Ciudad de la Luz. Su guía experto local le contará sobre la historia de las áreas que está visitando, así como sobre las especialidades culinarias francesas. Pruebe los productos frescos y aprenda a elegir frutas y verduras según su uso y temporada. Mientras tanto, su encantador guía parisino no dudará en compartir con usted algunas de sus recetas favoritas.
El recorrido comienza en el bullicioso y vibrante mercado de Aligre, que tiene componentes tanto interiores como exteriores. Experimentarás una absoluta explosión de colores y sabores. Rápidamente verás por qué se considera un paraíso para los amantes de la gastronomía. Tómese un momento para recargar energías con un descanso para tomar café los franceses antes de continuar tu visita a las mejores tiendas de alimentación de la zona, donde por supuesto disfrutarás de degustaciones.
Tu próxima parada será Montmartre para descubrir más tiendas de alimentación increíbles. Visitarás lo mejor panaderías, pâtisseriesy tiendas especializadas. Su guía también le indicará restaurantes históricos y deliciosos, los famosos viñedos de Montmartre y dos molinos. Terminarás el recorrido en la base del Sacré Coeur, donde estarás en una posición privilegiada para continuar explorando Montmartre. ¡Tu guía estará encantado de darte más consejos para aprovechar al máximo el resto del día!
Dónde alojarse en París
Hotel Nolinski
Este elegante hotel de 5 estrellas es un recién llegado a la floreciente escena hotelera de la Ciudad de la Luz y está ubicado a tiro de piedra del museo del Louvre y de la Ópera Garnier.
El hotel combina estética contemporánea y prestigio clásico. Tonos de azul y verde esmeralda, materiales preciosos y muebles y muebles hechos a medida se entrelazan para orquestar un conjunto lírico y armonioso. El uso de materiales nobles, piezas icónicas, molduras, cerámicas y el juego de luces y espejos confieren a las habitaciones la apariencia de apartamentos privados. Algunas de las habitaciones y suites tienen balcones con vistas a la ciudad.
El restaurante, con su ambiente en tonos cálidos y un toque de estilo de los años setenta, como la deslumbrante columna de espejos, sirve una variedad de cocina gastronómica francesa con un toque moderno.
El spa cuenta con una piscina cubierta que se refleja en el espejo del techo, un hammam y una sauna, con un menú completo de lujosos tratamientos corporales, masajes y tratamientos faciales. Invita a sus huéspedes a vivir un momento de serenidad en un ambiente íntimo.
Esperamos que la primera parte de la lista de las mejores experiencias de mercado en Francia ayude a inspirar futuros viajes. French Side Travel Nos encantaría ayudarte a planificar un viaje de ensueño a Francia con un itinerario personalizado y totalmente a tu medida. Algunos de nuestros destinos favoritos en Francia incluyen París, sur de Francia, Normandía y París. ¡Póngase en contacto con un diseñador de viajes hoy para comenzar el proceso de planificación!